Speisekarte von Ristorante La Stazione de Franco
Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
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Salate
Mista
Gemischter salat
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Casa
Großer gemischter Salat mit thunfisch, ei und käse
11,50
€
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Gustosa
Großer gemischter salat mit gebratenen hähnchen-streifen und schafskäse
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Contadina
Tomatensalat mit Schafskäse, Zwiebeln und schwarzen Oliven
10,50
€
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Pane
der ideale starter oder antipasti begleiter
Pizza pane classico
Pizzabrot mit knoblauch
6,00
€
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Pizza pane Bonta
Pizzabrot am Ende der Backzeit mit cremiger Burrata und Basilikum-Pesto garniert
11,50
€
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Bruschetta (6 stück)
Geröstete panini hälften mit gewürfelter Tomate, Gurke und Zwiebel
6,00
€
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Pizza pane Rossa
Pizzabrot mit Tomatensoße
7,00
€
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Antipasti
Antipasto italiano
Italienischer aufschnitt, eingelegtes, gegrilltes gemüse, mozzarella und tomaten
13,00
€
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Antipasto Da Franco
Burrata mit Kirschtomaten und Basilikumpesto, Vitello Tonnato und Bruschetta
15,50
€
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Carpaccio
Hauchdünne, rohe rinderfiletscheiben mit rucola, champignons und gehobelter grana padano
13,50
€
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Burrata su Pesto
Cremiger mozzarella auf warmen Steinpilzen und kirschtomaten
12,50
€
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Bufala
Büffelmozzarella, Rucola und Tomatenscheiben
11,00
€
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Vitello Tonnato
Kalte Vorspeise mit dünnen kalbsscheiben an hauseigener Thunfisch-Kapern-créme
13,00
€
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Desserts
Tiramisú
6,00
€
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Panna cotta
Mit waldbeer- oder Karamellsoße
6,00
€
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Tortino al cioccolato
Warmes schokotörtchen auf vanillesoße mit sahne
6,50
€
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Tortino al pistacchio
Warmes pistazien-mandeltörtchen auf vanillesoße mit sahne
7,00
€
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Sorbetto al limone
Erfrischendes Zitronensorbet in der echten frucht serviert
6,00
€
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Parfait Mandorlato
Weißer Nougat Eis-Türmchen mit gehackten Mandeln. Karamell-Keks und Karamellsoße
6,50
€
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Unsere Tartufi
Tartufo ist eine italienische Eisspezialität, die den Trüffelpralinen nachempfunden ist
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Tartufo bianco
Zabaione-weisse schokolade mit sahne
5,50
€
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Pasta
Spaghetti Carbonara
Ohne sahne- mit Speck, ei, schwarzer Pfeffer und grana padano
13,00
€
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Rigatoni Arrabbiata
In leicht scharfer tomatensoße mit knoblauch
9,00
€
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Tagliatelle Salmone
Bandnudeln mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahnesoße
14,50
€
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Strozzapreti alla Giö
Kurze, gedrehte Pasta mit Champignons und Speck in Tomaten-Sahnesoße
12,50
€
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Spaghetti allo scoglio
Mit meeresfrüchten mit weißwein abgelöscht in tomatensosse
14,50
€
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Panciotti melanzane
Pasta-Vollmonde gefüllt mit Auberginen und Ricotta in Kirschtomatensoße, Rucola und und gehobeltem Grana Padano
14,50
€
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Gnocchi Sorrentina
Kartoffel-gnocchi in tomatensoße mit mozzarella
10,50
€
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Tagliolini Calabrisella
Dünne bandnudeln mit zwiebel, gebröselter, frischer salsiccia und champignons in tomatensoße
13,00
€
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Strozzapreti Gustosi
Kurze, gedrehte Pasta mit Garnelen und Kirschtomaten
15,50
€
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Lasagne
Hackfleisch, schinken, bechamel und käse
11,50
€
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Pasta aus dem Parmesanlaib
Tagliolini Classico
Dünne Bandnudeln, klassisch
13,00
€
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fleisch
Argentinisches Roastbeef steak, ca. 290gr…
su Rucola
Vom grill auf rucola, kirschtomaten, gehobelter grana padano und balsamico créme
26,50
€
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ai Funghi
mit Champignons in Sahnesoße
25,50
€
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Dünne Schnitzel vom Kalb
Saltimbocca alla romana
Mit parmaschinken-decke in geschmeidiger weissweinsoße
22,00
€
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al Gorgonzola
in cremiger Gorgonzolasauce
22,50
€
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Fisch
Salmone al vino bianco
Lachsfilet in geschmeidiger weißweinsoße
20,50
€
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Calamari alla griglia
Kalamar aus wildfang vom grill an hauseigener zitronen-knoblauch-marinade
19,50
€
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Filetti di Orata
Doradefilets zart in Olivenöl angebraten an hauseigener Zitronen-Knoblauch-Marinade
22,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza
Pizzen mit tomatensoße und mozzarella
Margherita
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quattro formaggi
Mozzarella, käse, gorgonzola und grana padano
10,50
€
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Peppino
Gebröselte salsiccia und Gorgonzola
11,00
€
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Capricciosa
Schinken, champignons und artischocken
10,00
€
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Gamberi
Kirschtomaten und garnelen
13,50
€
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4 stagioni
Salami, schinken, champignons und artischocken
10,50
€
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Tonno e cipolla
Thunfisch und zwiebel
10,50
€
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Caprese
Mozzarella auf Tomatenscheiben, mit basilikumpesto garniert
10,00
€
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Cosentina
Ndjua, (italienische, feurige streichsalami aus kalabrien) und rote zwiebel
10,00
€
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Chef
Gorgonzola und parmaschinken
11,50
€
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Verdurina
Gemüse
10,00
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Bufalina
Büffelmozzarella
10,50
€
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Calabria
Sardellen, kapern und oliven- mit knoblauch
10,00
€
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Melanzane gratinate
Gegrillte, eingelegte Aubergine mit gehobeltem Grana Padano
11,00
€
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Regina
Mit rucola, grana padano und parmaschinken
12,00
€
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Diavolo
Salami und Peperoni - scharf
9,50
€
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Zucchine gratinate
eingelegte gegrillte Zucchini, Gorgonzola und Grana Padano
12,00
€
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Trio
Salami, Schinken und Champignons
10,00
€
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Pizze bianche
ohne tomatensoße
Pizza Genovese
Mozzarella, Basilikumpesto, Kirschtomaten, gehackte Walnuss und cremige Burrata
13,50
€
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Carbonara
Mozzarella, Speck, Ei, pfeffer und geriebener grana padano
11,50
€
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Strasburgo
Mozzarella, Zwiebel und Speck
10,50
€
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Burrata
ist eine mozzarella sorte aus apulien mit einer sehr cremigen konsistenz
Del sud
Mit tomatensoße, mittelscharfe salami, am ende der backzeit mit rucola und burrata
12,50
€
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Elena
Tomatensoße, am Ende der Backzeit Rucala, Burrata und Parmaschinken
13,50
€
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Unsere Calzoni
(pizzatasche)
Calzone classico
Tomatensoße, mozzarella, schinken und champignons
11,50
€
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Calzone deluxe
tomatensoße, büffelmozzarella und basilikumpesto, am ende der backzeit mit parmaschinken belegt
13,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante La Stazione de Franco ist der 15.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.