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Fantasia Italiana im Weisenheimer Hof

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Leistadter Straße 12
67273 Weisenheim am Berg

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Speisekarte von Fantasia Italiana im Weisenheimer Hof

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023
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ANTIPASTI & PICCOLEZZE

ANTIPASTO MISTO - für 2 Personen
Gemischter Vorspeisenteller mit hausgemachten Köstlichkeiten
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio aus dem Rinderfilet auf einem Bett von Rucola, Champignons und Parmesan
16,90 €
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VITELLO TONNATO
Dünne Scheiben vom Kalbsbraten mit einer hausgemachter Thunfischcreme auf einem Rucolabett
16,90 €
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IL CLASSICO
Honigmelone mit Parmaschinken & Tomatenscheiben mit Mozzarella
12,90 €
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SCAMPI AGLIO
4 ganze in Knoblauchöl gebackene Scampi mit hausgemachtem Aioli
18,90 €
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BRUSCHETTE DELLA CASA
Hausgebackene Brotscheiben im Steinofen geröstet mit Belag nach Wahl: Tomatenstücke, Origano und Knoblauch oder Rucola, Knoblauch und Parmesanhobel (auch in glutenfrei erhältlich)
2,50 € Pro Stück
3,00 € Glutenfrei
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FOCACCINA
Hausgebackenes Pizzabrot mit einem Tomaten-Knoblauchöl, Oregano und frischem Basilikum (auch in glutenfrei erhältlich)
5,00 €
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PANINI DELLA CASA
5 Stück hausgebackene Pizzabrötchen, dazu ein hausgemachter Dip nach Wahl : Aioli oder Thunfischcreme
5,00 €
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SALATE

INSALATA DI MARE
Hausgemachter Meeresfrüchtesalat mit Sepien, Tintenfisch, Polypen, Shrimps in Zitronen-Olivenöl mit rotem Pfeffer
16,90 €
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INSALATA PORTOFINO
Bunter Salatteller mit gegrilltem Lachsfilet, Shrimps, frittierten Muscheln, Speck, Steinpilzen, gegrilltem Paprika, Auberginen und Blumenkohl, serviert mit einem Essig-Öl-Vinaigrette
17,90 €
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INSALATA FANTASIA
Bunter Salatteller mit gegrillten Rumpsteakstreifen, Schafskäse, Zucchini, frischen Champignons, roten Zwiebeln und Peperoni
17,90 €
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INSALATA ITALIA
Bunter Salatteller mit Kochschinken, Käse und Ei
12,90 €
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INSALATA NIZZA
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven, Sardellen und Zwiebeln
13,90 €
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INSALATA MISTA
Kleiner gemischter Salat
6,50 €
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PESCE - FISCHGERICHTE

CALAMARO ALLA GRIGLIA
Ganzer Tintenfisch vom Grill auf einem Blattspinatbett mit einem Zitonen-Olivenöl und rotem Pfeffer
28,90 €
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SALMONE DI SAMBUCA
Gegrilltes Lachsfilet auf einer Sambucasauce mit Steinpilzen und Zucchini, Beilage nach Wahl
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALMONE DI SIRMIONE
Gegrilltes Lachsfilet auf einer Limoncello-Kräutersauce, mit Parmesan und Parmaschinken garniert, Beilage nach Wahl
23,90 €
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CARNE - FLEISCHGERICHTE

PFÄLZER TELLER
Saumagen, Leberknödel und Bratwurst auf herzhafter Zwiebelsauce, dazu hausgemachter Kartoffel-Karottenstampf und Sauerkraut
17,90 €
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BISTECCA CONTADINO
Gegrilltes Rumpsteak auf Weißweinsauce mit frischen Champignons und Zwiebeln, Beilage nach Wahl
24,90 €
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BISTECCA AI FORMAGGI
Gegrilltes Rumpsteak auf herzhafter Käsecreme, mit Parmaschinken garniert, Beilage nach Wahl
26,90 €
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BISTECCA MEDITERRANEA
Gegrilltes Rumpsteak auf leichter mediterraner Sauce mit Steinpilzen, garniert mit Rucola und frischen Parmesan – Streifen, Beilage nach Wahl
27,90 €
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VITELLO - KALBSRÜCKENSTEAKS

SALTIMBOCCA ROMANA
Kalbsrückensteaks mit Parmaschinken und Salbei auf leichter Weißweinsauce, Beilage nach Wahl
24,90 €
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PICCATA ALLA MILANESE
In Parmesan–Ei–Panade ausgebackene Kalbsrückensteaks auf Tomatensauce, Beilage nach Wahl
22,90 €
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SCALOPPINE - SCHNITZEL

SCALOPPINE AI CHIODINI
Zwei panierte Schnitzel mit Pfifferlingen auf zarter Trüffelcreme, Beilage nach Wahl
15,90 €
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SCALOPPINE AL POMODORO
Zwei panierte Schnitzel auf Tomatencreme, mit Kochschinken, gekochtem Ei und Mozzarella überbacken, Beilage nach Wahl
15,90 €
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CORDON BLEU AL RUCOLA
Hausgemachtes Cordon Bleu, gefüllt mit Mozzarellakäse, Parmaschinken und Blattspinat, auf leichter mediterraner Sauce mit Rucola und frischem Parmesankäse garniert, Beilage nach Wahl
18,90 €
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SCALOPPINE AI FUNGHI DI BOSCO
Schnitzelteller mit drei panierten Schnitzeln auf drei diversen Saucen: mit Pfifferlingen auf zarter Trüffelcreme & mit Champignons auf Rotwein – Sauce & mit Steinpilzen auf leichter mediterraner Weißwein-Sauce, mit Rucola und Parmesan
19,90 €
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SCHNITZEL WIENER ART
Zwei panierte Schnitzel mit Pommes
13,90 €
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PASTA CON PESCE

Nudelgerichte mit Fisch
TAGLIATELLE ZAFFERANO
Hausgemachte Bandnudeln mit Lachsfilet und Shrimps in edler Safran- Sahnesauce, mit Kaviar garniert
17,90 €
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RIGATONI DI PARMA
Rigatoni mit Lachsfilet und Blattspinat in Gorgonzolasauce, mit Parmaschinken und Kaviar garniert
17,90 €
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LINGUINI MARINARA
Linguini mit hausgemachtem Meeresfrüchtecocktail aus Calamari, Sepien, Polypen und Shrimps in mediterraner Sauce mit Weißwein und Cocktailtomaten, mit Rucola, einem ganzen Scampi und Kaviar garniert
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA VEGETARIANA

Vegetarische Nudelgerichte
TAGLIATELLE BOSCAIOLO
Hausgemachte Bandnudeln mit Champignons, Steinpilzen und Pfifferlingen in zarter Trüffelcreme, mit Parmesan garniert
15,90 €
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TAGLIATELLE DEL PASTORE
Hausgemachte Tagliatelle mit Marktgemüse und Gorgonzola in Tomaten–Pesto–Sauce, mit Schafskäse garniert
15,90 €
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GNOCCHI DI LILIANA
Hausgemachte Gnocchi in herzhafter Käsesauce, mit Rucola und Parmesan garniert
15,90 €
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GNOCCHI ALLA GENOVESE
Hausgemachte Gnocchi mit Steinpilzen in hausgemachter Pestosauce, mit Mozzarella überbacken
15,90 €
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LINGUINI INDIANI
Flache Spaghetti mit Marktgemüse, Cocktailtomaten und Kokos in Curry - Sauce
12,90 €
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LINGUINI AGLIO OLIO
Flache Spaghetti mit Cocktailtomaten in Knoblauch- Peperoniöl geschwenkt, mit Rucola und Parmesan garniert
12,90 €
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PASTA CON CARNE

Nudelgerichte mit Fleisch
TAGLIATELLE SALVIA
Hausgemachte Bandnudeln mit Kalbsrücken-Streifen, grünem Spargel und Salbei in edler Prosecco – Sauce, mit Parmaschinken und Schafskäse garniert
17,90 €
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GNOCCHI ALLA JONNY
Hausgemachte Gnocchi mit Rumpsteakstreifen und Speck in Whiskey–Safran-Creme, mit Parmesan garniert
18,90 €
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LASAGNE AL FORNO
Hausgemachte Nudelplatten geschichtet mit Hackfleisch und Kochschinken mit Mozzarellakäse überbacken, mit Parmesan garniert
12,90 €
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RIGATONI BOLOGNESE
Rigatoni mit hausgemachter Bolognesesauce, mit Parmesan garniert
12,90 €
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CANELLONI AL FORNO
Hausgemachte Nudelrollen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sahne-Sauce überbacken, mit Parmesan garniert
13,90 €
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COMBINAZIONE AL FORNO
Lasagne & Gnocchi & Canelloni mit Bolognese-Sahne-Sauce und Mozzarella überbacken, mit Parmesan garniert
14,90 €
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PIZZA

PIZZA MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarellakäse, Basilikum
9,90 €
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PIZZA SALAMI
Salami
10,20 €
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PIZZA PROSCIUTTO
Schinken
10,20 €
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PIZZA CONTADINO
Schinken, Salami, frische Champignons
10,50 €
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PIZZA RUSTICANA
Schinken, Salami, frische Champignons, Paprika, Oliven, Zwiebeln
10,90 €
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PIZZA TONNO
Thunfisch, Brokkoli, rote Zwiebeln
11,90 €
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PIZZA NAPOLI
Tomatenstücke, Shrimps, Sardellen, Kapern
11,90 €
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PIZZA CALZONE
gefüllt mit Schinken, frischen Champignons
10,90 €
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PIZZA BREZEL
Brezelform gefüllt mit scharfer Salami, Tomatenstücken, Rucola, Schafskäse
11,90 €
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PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, Schafskäse, Gorgonzola, Parmesanstreifen, Parmaschinken
13,90 €
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PIZZA MARINARA
Hausgemachter Meeresfrüchtecocktail, Thunfisch, Sardellen
16,90 €
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PIZZA FANTASÍA
Shrimps, Zucchini, Speck, Steinpilze
12,90 €
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PIZZA SPEZIALE
Tomatenstücke, mit Rucola und Parmesanstreifen garniert
11,90 €
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PIZZA VERDURA
Tomatenstücke, gegrillte Auberginen und Brokkoli, mit Rucola und Parmesanstreifen garniert
12,90 €
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PIZZA SALMONE
Tomatenstücke, Lachsfilet, Blattspina, Speck, mit Schafskäse garniert
15,90 €
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PIZZA BOLOGNESE
Bolognesesauce, Tomatenstücke, Steinpilze, Kalbsrückenstreifen, mit Parmesanstreifen garniert
14,90 €
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PIZZA SIGNORINA
Bolognese-Pesto-Sauce, scharfe Salami, rote Zwiebel
12,20 €
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PIZZA DELIZIOSA
Tomatenstücken und scharfer Salami, garniert mit Rindercarpaccio, Rucola und Parmesanstreifen
16,90 €
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FLAMMKUCHEN KLASSISCH
Sauerrahm, Speck, roten Zwiebeln
10,90 €
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FLAMMKUCHEN SALMONE
Sauerrahm, Lachsfilet, Blattspinat, Tomatenstücken und Schafskäse
15,90 €
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FLAMMKUCHEN GIARDINO
Sauerrahm, Tomatenstücken, Broccoli, Zucchini, Peperoni, Oliven und roten Zwiebeln, mit Rucola und Parmesanstreifen garniert
13,90 €
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- DOLCI - DESSERT -

ZABAGLIONE
Eierschaumcreme mit Weißwein, Amaretto und Vanilleeis
8,90 €
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TIRAMISU - auch in glutenfrei erhältlich
in Espresso und Amaretto getauchte Löffelbisquits mit Mascarponecreme und Eierlikör
7,50 €
9,00 € Glutenfrei
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PANNA COTTA
Sahnedessert mit Vanillegeschmack
6,90 €
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CREPES DELLA CASA
auch in glutenfrei erhältlich Crepes mit Eisfüllung
8,90 €
10,40 € Glutenfrei
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TARTUFO AL LIMONCELLO
Eisdessert mit Limoncellokern
7,90 €
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CASSATA
Vanilleeis-Spezialität aus Sizilien mit kandierten Früchten und Pistazien
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fantasia Italiana im Weisenheimer Hof ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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