Speisekarte von Lindhälder Stüble

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2024

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Suppen und Vorspeisen Rostbraten - Steak & Co. Lindhälder Klassiker Unser Küchenchef empfiehlt Fisch und Salate frisch vom Markt Schmackhaft ohne Fleisch Leckeres zum Dessert

Suppen und Vorspeisen

Büffel-Mozzarella

mit Tomate, Balsamico Creme frische Balsilikum Blättern und Walnüsse

10,50 €

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Rinderkraftbrühe hausgemacht

mit Kräuterflädle od. Markklößchen

6,20 €

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Deftige hausgemachte Gulaschsuppe

in der Löwentasse serviert mit Brot

7,90 €

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Spargelcremesuppe mit Orangenschaum

Spargelstücke und frische Kräuter

8,50 €

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Terrine Gaisburger Marsch

Ochsenfleisch, Gemüseeinlage, Spätzle, Kartoffelwürfel, und hausgemachte Rinderfleischbrühe

13,50 €

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Beilagen Salat

6,10 €

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Rostbraten - Steak & Co.

Lindhälder Schlemmer Pfännle (Staufenfleisch)

Medaillons vom Rinder-& Schweinefilet, Kräuterbutter Röstkartoffeln und Prinzessbohnen im Speckmantel

32,90 €

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Traditioneller Zwiebelrostbraten ca. 250gr

mit Trollingersößle, geschmelzte Zwiebeln, hausgemachte Spätzle oder Röstkartoffeln mit/ohne Speck

29,90 €

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Zartes Rinderfilet ca. 200gr mit Kräuterbutter

Kroketten und Prinzessbohnen im Speckmantel

33,90 €

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Saftiges ca.250g Rumpsteak vom Grill

auf Pfeffersoße mit grünem Pfeffer, dazu hausgemachte Spätzle

29,90 €

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Lindhälder Filet Töpfle (Staufenfleisch)

Medaillons vom Schweinefilet, frische Champignons in Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle

26,80 €

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Zarter Tafelspitz vom Kalb

mit Sahnesoße und frisch geriebenem Meerrettich, dazu Petersilienkartoffeln

24,90 €

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Rahmsauerbraten vom Weiderind

mit Williams-Christbirne und Wildpreiselbeeren, dazu Kartoffelklöße oder Spätzle

24,90 €

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Kalbssteak ca. 200 gr. vom Weidekalb

mit Kräuterbutter, und Rosmarin-Kartoffeldrillinge

27,90 €

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Lindhälder Klassiker

Schnitzel „Wiener Art" (vom Staufenfleisch)

mit Pommes frites oder hausgemachte Spätzle Zitronenachtel und Beilagen Salat

19,90 €

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Rahmschnitzel (vom Staufenfleisch)

mit Pommes frites oder hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat

19,90 €

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Paprika Schnitzel (Staufenfleisch)

mit Pommes frites oder hausgemachte Spätzle und Beilagen Salat

19,90 €

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„Oma's Echte Maultaschen" (Metzger Kurz)

mit feiner Bratensoße, Zwiebelschmelze und Hausgemachter Kartoffelsalat

15,80 €

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„Oma's Echte Maultaschen" (Metzger Kurz)

mit Schinken und Käse überbacken

16,60 €

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Wurstsalat (Metzger Kurz, Schorndorf)

Schinkenwurst Streifen, rote Zwiebeln, Essiggurke, Ei & Brot

13,90 €

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Wurstsalat (Metzger Kurz)

auch mit Schwarzwurststreifen oder Schweizer Hartkäsestreifen & Brot

14,50 €

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Dazu Portion Bratkartoffeln

mit/ohne Speck

6,10 €

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Unser Küchenchef empfiehlt

Frischer deutscher Spargel

Frischer Spargel

mit Neue Kartoffeln oder Kräuterflädle dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

24,90 €

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Medaillons vom Schweinefilet

(Staufenfleisch)

12,90 €

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Kalbsschnitzel paniert

12,90 €

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Gebratenes Lachssteak

13,50 €

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Portion roher

und gekochter Schinken

8,50 €

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Frischer Spargel auf zartem Schweinerückensteak

Gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse

21,90 €

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Spargel Roulade

Frischer Spargel eingerollt im Kräuterflädle mit Schmand und Kochschinken

18,90 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Pommes frites, Zitronenachtel und Preiselbeeren

27,90 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Zitronenachtel, Preiselbeeren und gemischter Salatteller

27,90 €

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Edel-Matjesfilet nach Hausfrauenart

dazu Petersilienkartoffeln

18,90 €

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Edel-Matjesfilet nach Hausfrauenart

dazu hausgemachte Röstkartoffeln mit / ohne Speck

20,90 €

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Fisch und Salate frisch vom Markt

Zander Filet mit Bohnenbündchen

umhüllt mit Speck dazu Kartoffel Drillinge

27,90 €

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Lachssteak mit Kräuterbutter

Kürbis-Lauch Gemüse und Kroketten

26,90 €

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Lachssteak mit Kräuterbutter

und gemischtem Salatteller

24,90 €

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Frische Baacher Forelle „Müllerin Art"

Ganze Forelle gebraten mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln

27,90 €

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Putenbruststreifen mit frischen Champignons

auf Rohkost- und Blattsalat, Hausdressing und Brot

15,90 €

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Großer bunter Salatteller

12,50 €

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Schmackhaft ohne Fleisch

Paniertes Sellerie-Schnitzel

mit Baby Karotten, Kartoffeldrillinge & Kräuterquark

16,90 €

vegetarisch

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Gemüsemaultaschen

mit Tomaten & Käse überbacken

16,50 €

vegetarisch

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Gemüse Pfanne

hausgemachte Spätzle, feines Gemüse, frische Champignons

vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle mit Bergkäse

Zwiebelschmelze und Blattsalat

15,90 €

vegetarisch

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Großer bunter Salatteller

vegetarisch

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Jede Beilage Extra

6,10 €

vegetarisch

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Aufpreis Beilagen Änderung

3,00 €

vegetarisch

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Leckeres zum Dessert

Apfelküchle mit Bourbon Vanillsoße

mit Zimt & Zucker und einer Kugel Vanilleeis

9,00 €

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Süßer Spargel-Erdbeersalat

ein etwas ungewöhnliches Dessert für Leute die es nicht so süß mögen

7,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lindhälder Stüble ist der 06.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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