Speisekarte von SO Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 18.02.2025

SUPPEN & SALAT

BOUILLABAISSE

Fische, Meeresfrüchte, Garnelen, Gemüse, Brotchip, Sauce Rouille

16,00 € Vsp

27,00 € Hauptgang

GEMISCHTER BLATTSALAT

Balsamicodressing, Paprika, Karotte, Tomate, Frühlingszwiebeln, geröstete Kerne

7,00 € klein

12,50 € groß

SO TAPAS

WASABI PRAWNS

knusprig gebackene Riesengarnelen, rote Linsen, Chinakohl, Soja Sauce, Koriandermayonnaise

11,00 € Vsp

29,00 € Hauptgang

BEEFSTEAK TATAR

Meerrettich, gebeiztes Bio-Eigelb, Brotchip, rote Zwiebel, frittierte Kapern

13,00 € Vsp

28,00 € Hauptgang

MENÜ

SO MENÜ

59,00 €

1. Gang LACHSTATAR ASIATISCH Sesam, Sojasauce, Limette, Ingwer, Chiliöl dazu: eingelegte Gurken, Guacamole, Wasabicreme

2. Gang PARMESANSCHAUMSUPPE Getrocknete Tomaten, Croutons, Kräuteröl

3. Gang GESCHMORTES KALBSBÄCKCHEN Kartoffelpüree, glasierte Karotten und Erbsen, Kalbsjus, Röstzwiebeln

4. Gang TOPFENKNÖDEL Vanillesauce, Baileyscreme, hausgemachtes Sauerkirschsorbet

HAUPTGÄNGE

KOHLRABI-CORDON BLEU (VEGETARISCH)

Gefüllt mit Frischkäse, Kohlrabi, rote Bete, Parmesanschaum, geräucherte Haselnüsse

21,00 €

vegetarisch

DESSERT & KÄSE

FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL

Hausgebackenes Früchtebrot, Trauben, Walnüsse, Feigensenf

11,00 € 3 Sorten

16,00 € 5 Sorten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SO Restaurant ist der 18.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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