Speisekarte von Restaurant Kugelofen
Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
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Oliven Schälchen
6,50
€
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Bruschetta al Pomodoro
Tomatenstücke mit Knoblauch, Olivenöl, Blattpetersilie und Trentin Grana Padano auf geröstetem Weißbrot
7,50
€
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Gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Peperoni und Knoblauch
7,50
€
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Gambas con Ajilo
Garnelen mit Knoblauch, Olivenöl und Petersilie im Ofen gebacken
15,80
€
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Ziegenfrischkäse
in Honig karamellisiert, auf Rucola Salat, garniert mit getrockneten Tomaten und und Trauben
15,50
€
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Caprese
Tomaten mit Mozzarella di Bufala Campana DOP und Basilikum, mit Essig und Öl mariniert
15,50
€
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
18,90
€
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Carpaccio Classico
Hauchdünn geschnitten Riderfiletscheiben, mit gehobeltem Grana Padano und frischen Champignons garniert
18,90
€
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Kugelofen Platte für 1 Person
mit Knoblauch-Aioli, Bruschetta al Pomodoro, Vitello Tonnato, gegrillte Datteln im Speckmantel, Prosciutto Crudo di Parma, gebratene Artischocken, Caprese mit Mozzarella di Bufala Campana DOP, Kalamata Oliven und Garnelen
20,50
€
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Kugelofen Platte für 2 Personen
mit Knoblauch-Aioli, Bruschetta al Pomodoro, Vitello Tonnato, gegrillte Datteln im Speckmantel, Prosciutto Crudo di Parma, gebratene Artischocken, Caprese mit Mozzarella di Bufala Campana DOP, Kalamata Oliven und Garnelen
38,00
€
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Salate
Kleiner Salat
verschiedene Blattsalate mit Haus-Dressing, Tomaten, Salatgurke und Paprika
7,50
€
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Schwäbischer Salat
gebratene Maultaschen mit Zwiebeln an fein marinierten Blattsalaten mit Balsamico-Dressing
14,90
€
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Salat Nizza
verschiedene Blattsalate mit Haus-Dressing, Thunfisch, Käse, Zwiebeln und Schwarzen Oliven
14,90
€
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Italienischer Salat
verschiedene Blattsalate mit Haus-Dressing, Schinken, Käse, Tomaten, Salatgurke, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Ei
15,50
€
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Salat Geflügeleber
in Malteser-Aquavit geflammte Geflügeleber und Champignons auf Blattsalat, mariniert mit Vinaigrette
16,50
€
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Chef-Salat
verschiedene Blattsalate mit Haus-Dressing, gegrillten Putenbruststreifen und frischen Früchten
16,50
€
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Vegetarisch
Auberginen Cordon-Bleu
panierte Auberginen mit frischem Blattspinat und Schafskäse gefüllt, an Blattsalaten mit Haus-Dressing
15,90
€
vegetarisch
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Veganes
Pikantes Gemüsecurry
17,90
€
vegan
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Flammkuchen
Flammkuchen Tomaten-Mozzarella
mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten und Balsamico-Creme
13,50
€
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Elsässer Flammkuchen
mit Zwiebeln und Speck
13,50
€
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Pinsa Romana
Pinsabrot
mit Olivenöl, Knoblauch und frischenKräutern
8,00
€
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Pinsa Romana La Classica
Tomatensauce, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Kirschtomaten, Basilikum und Oregano
15,50
€
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Pinsa Romana Mediterran
Tomatensauce, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Kalamata Oliven, Sardellen, Basilikum, Oregano und getrockneten Tomaten Pesto
17,50
€
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Pinsa Romana Emilia
Tomatensauce, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo di Parma, Rucola, Trentin Grana Padano und getrockneten Tomaten Pesto
18,50
€
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Pizza
Pizzabrot
Olivenöl, Knoblauch und frische Kräuter
7,00
€
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Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella
9,80
€
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Pizza Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
11,80
€
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Pizza Tomaten-Mozzarella
Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten, Balsamico-Creme
13,90
€
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Pizza Montanara
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons
14,50
€
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Pizza Diavola
Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, Zwiebeln, Paprika, Peperoni
15,00
€
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Pizza Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
15,00
€
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Pizza Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Peperoniwurst, Kapern, Oliven
15,50
€
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Pizza Primavera
Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Paprika, Zucchini, Auberginen und Zwiebeln
15,50
€
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Pizza Hellas
Tomatensauce, Mozzarella, Schafskäse, Peperoni, Zwiebeln, Oliven und Paprika
16,00
€
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Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Champignons, Schinken, Sardellen und Oliven
17,00
€
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Pizza Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma, Rucola und Trentin Grana Padano
17,50
€
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Pizza Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte
17,50
€
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Pasta
Panzerotti Salvia
mit Spinat-Ricottafüllung in brauner Butter und Salbei
16,00
€
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Panzerotti Salmone
mit Spinat-Ricottafüllung in Sahnesauce mit Lachswürfeln
19,50
€
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Panzerotti Bistecca
mit Spinat-Ricottafüllung in Dijonsenfsauce, dazu gebratene Rumpsteakstreifen
22,00
€
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Frische Paccheri Siciliana
in feiner Tomatensauce mit Auberginen, Knoblauch und Mozzarella di Bufala Campana DOP
17,50
€
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Frische Paccheri Fegato
in Malteser Aquavit geflammte Geflügelleber und Champignons, mit Sahne verfeinert
19,50
€
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Spaghetti Scampi-Pesto
mit Basilikumpesto, gebratenen Scampi, Pinienkernen, und gehobeltem Trentin Grana Padano
19,50
€
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Spaghetti Frutti di Mare
Meeresfrüchten in Olivenöl gebraten, verfeinert mit Weißwein, Knoblauch und frischen Kräutern
19,50
€
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Spaghetti Toscana
Rumpsteakstreifen in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, getrockneten Tomaten und frischem Rosmarin
22,50
€
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Pappardelle Atlantic
in feiner Hummersauce, dazu gebratene Fischmedaillons und Scampi
21,00
€
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Fisch
Lachsfilet
auf Pappardelle mit Zucchini und Kirschtomaten in Hummersauce
30,50
€
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Loup de mer Filet
mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
32,00
€
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Fleisch
Putenmedaillons Toscana
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Pestospaghetti
22,50
€
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27,50
€
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Wiener Schnitzel
mit Kochkäse und Bratkartoffeln
29,50
€
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Rumpsteak von der Allgäuer Färse
mit Kräuter-Butter, Bratkartoffeln und Gemüse
32,50
€
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Rumpsteak von der Allgäuer Färse
mit Pfeffer-Cognac-Sauce, Bratkartoffeln und Gemüse
32,50
€
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Dessert
Espressoparfait auf Himbeerspiegel
10,80
€
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Orangen-Trüffel-Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, dazu Pistazieneis
10,80
€
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Dreierlei Sorbets an kleinem Obstsalat
13,50
€
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Eis/Sorbet
Pistazien-Vanille-Schoko-Ananas-Mango-Himbeer pro Kugel
3,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kugelofen ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.