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Restaurant Fuchs'sche Mühle

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Birkenauer Talstraße 10
69469 Weinheim

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Speisekarte von Restaurant Fuchs'sche Mühle

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2023
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VORSPEISEN

Gemischter Vorspeisensalat
7,00 €
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Feldsalat
mit Speck und Croûtons
11,00 €
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Großer Salatteller
mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke und Paprika
12,50 €
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Räucherlachs
mit Kartoffelecken und Sahnemeerrettich
18,00 €
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Vorspeisen Etagere „Surf & Turf“ - ab 2 Personen
Räucherlachsterrine, Shrimps Cocktail, gebratene Riesengarnelen, Tafelspitzterrine mit Vinaigrette, geräuchertes Roastbeef, hausgemachte Dip-Soßen und ofenfrisches Baguette
18,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Spätzlen und Tafelspitz
9,00 €
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Kürbiscrèmesuppe
mit Kürbiskernen und Croûtons
9,00 €
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VEGETARISCH

Hausgemachte Semmelknödel
mit gemischten Pilzen in Kräuterrahmsoße
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ravioli
mit Käse-Pilz-Füllung, Shiitake Pilzen und Herbsttrüffeln
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GÄNSEZAUBER

Gänsekeule frisch aus dem Ofen
mit Kartoffelklößen, Rotkohl und glasierten Maronen
33,00 €
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WILD & WUNDERBAR

Odenwälder Rehgulasch
mit hausgemachten Semmelknödeln, Preiselbeeren, Beilagensalat
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reh Steak
rosa gebraten - mit Pilzen, Marktgemüse und hausgemachten Spätzlen
38,00 €
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RINDVOLL GENIEßEN

Paniertes Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak vom Rind (250g)
rosa gebraten - mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
34,00 €
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Steak vom Angus Rinderrücken
mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
32,00 € Ladies Cut 180g
38,00 € Men‘s Cut 250g
45,00 € Chef‘s Cut 350g
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FISCHGESCHICHTEN

Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet
mit Marktgemüse und Salzkartoffeln
34,00 €
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Gebratener marinierter Pulpo
mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
36,00 €
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DESSERT

Espresso
mit Bruchschokolade
5,00 €
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Himbeersorbet
mit Obstsalat mit Mandelkrokant
10,00 €
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Bourbon Vanilleeis
mit Obstsalat und Mandelkrokant
10,00 €
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Mousse au Chocolat von der Zartbitter Kuvertüre
mit Beerensoße
12,00 €
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Creme Brûlée
mit Himbeersorbet
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fuchs'sche Mühle ist der 23.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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