Reiterstübchen

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Waldweg 29
01689 Weinböhla


Speisekarte von Reiterstübchen

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
Tagessuppe
nach Laune des Kochs, zu erfragen beim Servicepersonal
Würzfleisch
traditionell zubereitetes Ur-Ostdeutsches Gericht mit Pilzen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Hirte
in Zwiebel, Paprika und Knoblauch gratinierter Hirtenkäse, dazu reichen wir Baguette
Variation von Blatt- und Rohkostsalaten
mit gebackenen Camembertminis, gereicht mit Baguette
Glasierte halbe Ente
(ohne Knochen) auf der Hautseite gebraten, in Pflaumensauce mit Serviettenknödeln und einem klecks Rotkohl
Rinderroulade
nach Art des Hauses gefüllt- an Apfelrotkohl, dazu hausgemachte Serviettenknödel
Steak mit Würzfleisch
gratiniert mit echtem Gouda, an Blattsalaten der Saison und Bratkartoffeln
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Schweineschnitzel
aus dem Rücken an Salatvariation, dazu Steakhousepommes
Schupfnudel-Putenpfanne
In Knoblauch und Weißwein geschwenkt, gratiniert unter einer Edamerglocke
Gebratenes Welsfilet
Unter Kräuterkruste, auf Tomaten-Graupen-Lauchgemüse
Martins warmer Brotsalat
mit Balsamico verfeinert-, an gebratenen Rinderstreifen, Rucola und geriebenen Schafskäse
Gebratene Kloßscheiben
nach Art des Hauses mit Blutwurst, Leberwurst und Senf gefüllt, dazu Sauerkraut und kräftige Schwarzbierjus
Wirsingroulade (vegetarisch)
Gefüllt mit Edamer und Hirtenkäse, gereicht mit Kartoffel-Gemüse- Püree und heller Sauce

vegetarisch vegetarisch

Großdobritzer Schlachtfest
mit Rumpsteak, Schweinesteak und gebackenen Würstchen an Zwiebelchampignons und gebackenen Kartoffelecken mit Dip
Dry Age Entrecote
(ca. 300 Gramm) an geschmorten Lauchzwiebeln Kräuterbutter, gereicht mit Bratkartoffeln und einer Kleinigkeit Salat
Rodeo Rumpsteak
(ca. 300 Gramm) -nach Wunsch gebraten- mit Kartoffelecken, Dip und Salatvariation
Ebersbacher Palatschinken
gefüllt mit Nougatcreme, dazu eine Kugel Vanilleeis auf einer Sahnewolke

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Reiterstübchen ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.