Zum Weißen Schwan – Gästebewertungen

• Konzentrat | bewertungen@golocal
  22.11.2023

  Weimar ist immer eine Reise wert. Allein durch die historischen Gegebenheiten, hier wohnten u.a. berühmte Personen wie Goethe, Schiller, Nietzsche, hier wurde das Bauhaus gegründet und noch vieles mehr. Die Berühmtheiten trifft man zwar aus nachvollztiehbarem Grunde nicht mehr persönlich an, sie haben in ihrem Wirken und Schaffen aber genug Gedenkstätten, Museen, Denkmale etc. zur Besichtigung hinterlassen. Stadtbummel auf den Spuren der "Großen" macht hungrig und durstig. Die Auswahl an Restaurants ist groß. Wir entschieden uns für ein Traditionslokal, das Gasthaus "Zum Weißen Schwan". Dieses Haus am Frauenplan, nur zweihundert Meter Fußweg vom Marktplatz entfernt, blickt auf eine 450-jährige Geschichte zurück. Und somit dürfte klar sein, dass Geheimrat Goethe hier tatsächlich des öfteren einkehrte. Schließlich lag sein Wohnhaus gleich nebenan. In einem Brief Goethes , in dem er eine Empfehlung des Restaurants niederschrieb ,ist der Ausspruch "Der weiße Schwan begrüßt Dich jederzeit mit offenen Flügeln" enthalten. Wie es drinnen aussieht, kann ich diesmal nicht beschreiben. Das Wetter war wunderbar und so nahmen wir auf dem mit Tischen, Stühlen und Sonnenschirmen bestens ausgestattem Freisitz vor dem Haus Platz. Es sollte nichts zu essen sein, obwohl die uns gereichte Speisenkarte durchaus vielfältige Leckereien der Thüringer Küche anpries. Ein Aperol, ein Glas Saale-Unstrut-Wein und zwei Espressi genügten uns für diesen Zwischenstopp , der mehr dem Ausruhen vom anstrengenden Stadtrundgang diente. Wir wurden von einer freundlichen Kellnerin mit asiatischem Aussehen und recht guten Deutschkenntnissen bedient. Kann man heutzutage in Deutschland durchaus anmerken, wo die einheimischen Bedienungen immer rarer werden. Am Nebentisch parlierte übrigens ein offensichtlich deutscher Kellner in flüssiger englischer Sprache mit amerikanischen Touristen. Ja , Weimar ist dann doch insgesamt recht international. Wir kommen hier gern später mal wieder her, dann probieren wir auch die Angebote aus der Küche des "Weißen Schwan".

• Gaumenfreundinnen
  18.05.2022

  Sehr nette und gastfreundliche Bedienung, leckeres Essen, guter Wein. Wir hatten einen sehr schönen Abend und gehen glücklich nach Hause. Vielen Dank an das Team!!!

• Hubert | bewertungen@golocal
  01.04.2008

  Nicht nur als Tourist sollte man sich ein leckeres Essen und das dazugehörige Getränk im "Weißen Schwan" gönnen. Es könnte ja sein, dass man genau in der Ecke sitzt, wo der Herr Geheimrat Goethe gespeist hat.

Auszeichnungen

Varta-Bewertung 2021:

Überdurchschnittlich gutes Angebot, freundliche Atmosphäre.