La Tarte

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Jakobstraße 5-7
99423 Weimar


Speisekarte von La Tarte

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2024
Vanillen-Karotten-Velouté
Mit Schneeei Und Zitrusfrucht
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikante Tomatensuppe "Maison"
Mit Croûtons Und Basilikumpesto
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bretonische Fischsuppe
Mit Edelfischen, Rouille Und Geriebenem Käse
10,00
Salade Gourmande
Mit Zweierlei Karamellisiertem Ziegenkäse
9,00
6 Weinbergschnecken
Mit Kräuterbutter
9,00
Karamellisierte Jakobsmuscheln
an Erbsenpüree mit Wasabi und Chorizo
12,00
Gebratene Scampi
Mit Bratpepperoni Und Kräuterbutter
12,00
Skreifilet En Papilotte
Blumenkohlreis,Gemüse der Saison, Frühkartoffeln und Noilly-Prat-Sauce
23,00
Steak Frites « Maison » Klassisches Franz. Rindersteak
mit hausgemachten Fritten, Dijon-Senf, hausgemachter franz. Mayonaise, Ketchup
18,50
Rinderbacken Im Rotwein Geschmort
mit Kartoffel-Karotten-Stampf und glacierten Gemüsen der Saison
17,50
Duroc-Schweine-Medaillons
mit karamellisierten Thüringer-Äpfeln, Kartoffelpüree und Calvados-Rahm
19,00
"Steak Tartare" Klassisch Vom Rind
Mit Kartoffelstroh
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panier De Poissons Vapeur
gedämpfter Fischkorb mit 3 marktfrischen Fischen, Gemüsen der Saison und beurre blanc
20,00
Käsevariation
Mit Feigensenf
8,00
Crème Brûlée
5,50
Duo De Créme-Brûlée Et Mousse Au Chocolat
Duett von der créme brûlée und der mousse au chocolat
7,50
Variation De Desserts « Maison »
kleine Reise durch unsere Desserts
10,00
Café Gourmand « Maison »
Espresso, Macaron, Tarte au chocolat, Pavlovna, glace
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Tarte ist der 01.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.