Kalckreuth (im Konsumhotel Dorotheenhof Weimar) - Alle Infos

Das Konsumhotel Dorotheenhof Weimar beherbergt das Restaurant "Roter Salon". Das einstige Anwesen des Rittmeisters Carl von Kalckreuth liegt idyllisch im eigenen Park und doch den Kulturstätten ganz nah.

Bodenständig ist die Thüringer Küche aber auch leicht und fein mit eigenen Kreationen. Der Chefkoch empfiehlt besonders die "Historischen Tafelfreuden". Im Kräuter- und Gemüsegarten wachsen wieder Portulak, Pimpernelle, Melde, Mangold und vieles mehr, die Ernte gelangt direkt in die Küche.

Im Restaurant Roter Salon verweilen Sie stilvoll und gemütlich. Am Kaminfeuer sitzend, genießen Sie hervorragenden Service, regionale Weine und die kleine, aber feine Speisekarte des Restaurants. Der Rote Salon ist ein beliebter Ort für Feierlichkeiten bis 20 Personen. Tagsüber geöffnet für Businessgäste, versprüht das Restaurant am Abend bei Kerzenschein und Kaminflackern ein besonderes Flair.