Hotel Kaiserin Augusta

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Carl August Allee 17
99423 Weimar, Thüringen


Speisekarte von Hotel Kaiserin Augusta

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2024
Rauchige Paprika-Tomatencremesuppe
Schmand, gebackene Zwiebelringe, Baguette
6,50
Rinderkraftbrühe
Maultaschen, Erbsen, Rindfleisch, Kräuter, Baguette
6,90
„Einfach Salat“
Kleiner Vorspeisensalat mit verschiedenen Rohkostsalaten, Baguette
5,90
Würzfleisch
Toast, Zitrone
7,90
Käse-Birnen-Crostini
Knuspriges Baguette, Birnen, Blauschimmelkäse, Walnüsse, Feldsalat
8,90
Carpaccio von der Sülze
Sülze (fein geschnitten), Vinaigrette mit sauren Gurken und Zwiebeln, Feldsalat, Landbrot, Speckchip
10,90
Herzhafter Muffin
Muffins aus Ei, Käse, Kochschinken, Erbsen, grüne Soße, Baguette, Salatbeilage
12,90
Hofteller
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 2 Spiegeleier, Salatbeilage
13,90
Thüringer Wurstplatte
Verschiedene Wurstspezialitäten, Ei, saure Gurke, Brot und Butter
15,90
Brot-Spinatnocken
Babyspinat, Rahmchampignons, geschmorte Tomaten
15,90

vegetarisch vegetarisch

„Gemüse-Körbchen“
Zweierlei Kartoffeln, Edamame, geschmorte Paprika, Pak Choi, Brokkoli, Karotten, Kräuter Schmand
16,90

vegetarisch vegetarisch

„Große Gartenliebe“
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten, Blattsalate, Tomate, Gurke, Spitzpaprika, roten Zwiebeln, Hirtenkäse, Baguette, Honig-Senf-Dressing
15,90
...gern auch mit gebratener Hähnchenbrust
18,90
Thüringer Bratwürstchen
Sauerkraut, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Senf
16,90
Medaillons vom Schwein
Parmesankruste, Rahmchampignons mit Speck und Zwiebeln, Kartoffel-Ricotta-Nocken
19,90
Rinderroulade
Gefüllt mit Speck, Zwiebeln und sauren Gurken, Rotkohl, Thüringer Kloß
20,90
Ochsenbäckchen
Ofenkartoffeln, Bohnen im Speckmantel, Jus mit Wurzelgemüse, Zwiebelmarmelade
21,90
Lachsforelle
Kartoffel-Wasabi-Püree, Chorizo, Erbsen, Pak Choi in Crème fraîche
20,90
Kaffee verführt Sahne
Panna Cotta mit Espresso, Karamellsoße, Beeren
6,90
Schokoküchlein
Warmes Schokoküchlein, Vanilleeis, Beeren
7,90
Käsevariation
Verschiedene Weichkäsesorten, Feigensenf, Baguette
7,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Kaiserin Augusta ist der 16.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.