Hanz & Franz

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Erfurter Straße 23
99423 Weimar


Speisekarte von Hanz & Franz

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2018
Tomatensuppe „Hanz und Franz"
mit Basilikumpesto
4,60
Thüringer Hackfleischsuppe
mit Frühlingszwiebeln
5,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat der Saison
mit Hausdressing
4,50
6,60 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Blattsalat
mit paniertem Feta und gerösteten Kürbiskernen
8,80
Knackiger Saisonsalat
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet und Brotchips
8,90
Knoblauch- Baguette
3,80
Würzfleisch vom Hühnchen
5,70
Bruschetta
mit Tomate oder Petersilien - Walnusspesto
5,20
Gebackene Garnelen
auf einem Salatbett mit Zitrone
7,60
Mit Feta gefüllte Romatomaten
auf Salatbett mit Focaccia
8,30
Gefügelleber
mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thüringer Schweinebraten
mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
12,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Köstritzer Schwarzbiergulasch
mit Thüringer Klößen und Rotkraut
13,50
Tranchierte Rinderroulade
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkraut
13,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten auf karmelliesiertem
Rotkraut und Thüringer Klößen
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thüringer Brätel
mit B ratkartoffeln und Salatbuket
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art"
Pommes und Salatbuket
11,90
Scampipfanne
mit Minikartoffeln, roten Zwiebeln, Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch und Salbei
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Rinderhüftsteak
mit feiner Gartenkräuterbutter und Rucola
16,70
Kräuterrisotto
mit sautierten Waldpilzen
8,40

vegan vegan

Auberginen- Kichererbsenauflauf
mit Tomate und Masala
8,10

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne Rigate
mit leichtem Grillgemüse und getrockneten Tomaten
8,40

vegan vegan

Hausgemachte Kartoffelgnocchis
mit Weintrauben und mildem Taleggio
9,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse - Gnocchis
mit Kräuterpesto und Cherrytomaten
9,80

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Rosmarin und Rucola
8,40

vegetarisch vegetarisch

Dinoteller
(Minischnitzel mit Pommes Frites)
5,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Tomatensoße
3,90

vegetarisch vegetarisch

Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
3,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dunkles Schokoladensouffle
mit karamellisiertem Walnussparfait
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Brotpudding
mit Vanillesauce
5,20
Kokosmilch Pannacotta
mit eingelegten Himbeeren
6,20
Heißer Schokokuchen an
mit Zimt verfeinertem Vanilleeis
5,10

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hanz & Franz ist der 25.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.