Speisekarte von El Burrito

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023

SUPPEN & VORSPEISEN

PALITOS DE AGUACATE AL HORNO

Paniert und gebackene Stücke von der Avocado an Mango-Ingwer-Chutney, frischer Salsa und geröstetem Knoblauchbaguette. Für den kleinen Hunger.

7,60 €

PAPRIKA RELLENA CON FRIJOLES

Wir servieren gegrillte und mit Speckbohnen gefüllte Paprika die mit bestem Cheddar-Käse überbacken wird und mit Tortilla-Chips garniert ist. Dazu reichen wir Ihnen ein kleine Salatbeilage und frischen Quark

8,90 €

SPICY TORTILLA SNACK

Wir servieren Ihnen heiße Tortilla Chips mit Jalapenos, frischem Gouda und bestem Cheddar-Käse überbacken und zum Dippen drei klassische Soßen. Hot Salsa, unsere hausgemachte BBQ-Soße und Käsedip

7,20 €

SALSA CON NACHOS

Hausgemachte Guacamole aus frischer Avocado und Knoblauch, pikante Salsa aus Tomaten und unsere herzhafte Chili-Käsesoße mit knusprigen Maistortillachips zum Dippen.

6,30 €

NACHOS MIXTOS

Sechs knusprige Nachos verschieden belegt mit Chili con Carne, mexikanischem Bohnengemüse, marinierter Hähnchenbrust, spanischer Pisto und Käse überbacken.

7,10 €

TAPAS

SELECCION PEQUENAS TAPAS

Unsere hauseigene Tapasauswahl mit eingelegten Oliven, typisch spanischer Chorizowurst, frischem Serranoschinken, Datteln im Speckmantel, gegrillten Peperoni und in Kräuter-Knoblauch marinierten Käsewürfeln. Dazu reichen wir Ihnen knuspriges Knoblauchbaguette.

14,20 €

SALAT - VARIACIONES DE ENSALADAS

Unsere großen Salatvariationen servieren wir Ihnen mit frischen Blattsalaten der Saison und knackigem Gemüse. Zu allen Salaten bekommen sie unser hauseigenes Dressing und gegrilltes Knoblauchbaguette

TACOS

Ein Taco ist ein Gericht der mexikanischen Küche, das sich in ganz Nord- und Mittelamerika großer Beliebtheit erfreut. Es besteht aus einer knusprigen Tortilla aus Mais, die nach Belieben mit vielen Zutaten gefüllt wird. Zu unseren jeweils 3 gefüllten Tacos reichen wir verschiedene Dips, Käse und frischen Salat.

TACOS CON PISTO

Eine vegetarische Variante der Tacos, welche wir für Sie mit frischer Pisto, bestehend aus Tomaten, Zucchini, Paprika, roter Zwiebel, Knoblauch, Tymian, Rosmarin und Cayennepfeffer zubereiten.

14,20 €

vegetarisch

TACOS CON ESPINACAS, RECULA Y TOMATE

In Olivenöl angeschwenkte Tomaten, Knoblauch und rote spanische Zwiebeln treffen auf frischen Babyspinat und Rucola. Das Ganze wird abgerundet mit etwas Honig, Balsamico Crema und Käse.

14,80 €

TACOS VINDALOO

Mit Schweinefilet, Zwiebel, Chilis und Tomaten gefüllte Tacos, welche pikant mit Koriander, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Zimt und schwarzem Pfeffer abgerundet sind. Sie sind eine wahre Geschmacksexplosion und angenehm scharf.

15,90 €

TACOS CON GAMBAS Y VERDURAS

Diese Tacos sind gefüllt mit köstlichem Salat aus Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch und Zitronengras. Dazu marinierte Garnelenschwänze die in Kräuterbutter geschwenkt werden.

16,90 €

KIDS

PEQUENOS PLATILLOS "KLEINE UFO´S“

5 belegte Maistortillachips mit vegetarischem Gemüse, marinierter Hähnchenbrust, mexikanischen Bohnen und das Ganze noch mit bestem Käse überbacken.

6,40 €

vegetarisch

OREJA DE BURRO "ESELSOHR“

Für die "Größeren" unter den "Kleinen"! Ein gefüllter Burrito mit Chili con Carne,Tomaten, Mais und bestem Käse. (Aber Vorsicht, leicht scharf!)

6,70 €

MEXICAN FAVORITES

CHILI CON CARNE

Die mexikanische Variante des Chilis mit gebratenem Hackfleisch, Tomaten, Paprika, Mais, Kidneybohnen und Jalapenos die dem ganzen die nötige Schärfe verleihen.

13,90 €

PECHUGA DE POLLO TALLADA EN SALSA DE NARANJA

Tranchiertes Filet von der Hähnchenbrust in einer fruchtig-frischen Soße aus gereiften, spanischen Orangen, an gebackenen Kartoffelecken.

15,80 €

POLLO EN MOLE DE CACAHUATE

Zart gegrillte Hähnchenbrust in Erdnuss-Sherry-Mole mit Pommes von der Süßkartoffel.

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FAJITAS

Diese gegrillte Fleischspezialität entspringt der Tex-Mex Küche und wird traditionell mit Tomaten, Paprika und grüner Chili zubereitet. Wir reichen Ihnen zu diesem würzig-scharfen Gericht frisch zubereiteten Kräuterschmand, Avocadocreme, Salsa, Käse, Salat und warme Weizentortillas die Sie nach eigenem Wunsch selbst befüllen können.

ESPANA FAVORITAS

HABAS SALMANTINA

Dieses typisch spanische Pfannengericht bestehet aus Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch und großen weißen Bohnen. Es erhält durch das Braten von Chorizowurst und Schinkenspeck seinen würzig-rauchigen Geschmack.

15,40 €

PAELLA VALENCIANA

Die Paella ist das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste.Man findet das Reisgericht heute aber in allen Teilen Spaniens in unterschiedlichsten Formen. In unserer Variante, die wir für Sie zubereiten, sind Riesengarnelen, verschiedene Muscheln, Kaninchen, Hähnchen, Tomaten, Erbsen, grüne Bohnen, Paprika und Kurkuma enthalten.

16,40 €

TEX-MEX FAVORITES

TEXAS CHILI

Die texanische Variante des Chilis mit zarten Fleischstücken aus der Rinderschulter, Kidneybohnen, Chilischoten, Paprika, roten Zwiebeln, Knoblauch, Mais und frischem Basilikum, zu dem wir gegrilltes Knoblauchbrot reichen.

15,90 €

BURRITO CON PISTO

Drei vegetarisch gefüllte Burrito´s mit frischer Pisto bestehend aus Salsa, Tomaten,Mais, Paprika, Zucchini, Aubergine, roter Zwiebel und Knoblauch zum Abschluss mit reichlich Käse überbacken.

15,50 €

vegetarisch

BURRITO CON CERDO DESMENUZADO

Klassisch gerollter Weizentortilla gefüllt mit „Tex Mex Pulled Pork“ aus eigener Herstellung, verschiedenen Kohlsorten und geriebenem Käse. Dazu reichen wir frische Avocadocreme, köstlichen Tomaten-ZitronengrasSalat und schwarzes Bohnenmus.

16,80 €

PLATO MIXTO

Für unsere unentschlossenen Gäste von Allem ein Bisschen. Eine Tortillarolle gefüllt mit frischem Gemüse Pisto, ein Burrito gefüllt mit bestem Chili con Carne und ein Taco mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch und gebratenen Garnelenschwänzen.

17,10 €

BURGER

BURGER PAMPLONA

Der einzigartige Geschmack unseres aus australischem Roastbeef gefertigten Burgers ensteht durch Zugabe von frischem Knoblauch und spanischer roter Zwiebel. Unsere Burgerpellets werden für Sie in eigener Herstellung gefertigt. Zusätzlich belegen wir den Burger mit Gurke, Tomate, Jalapenos, Salat und frischer Salsa. Zusätzlich servieren wir Ihnen Steakhouse Pommes als Beilage.

16,40 €

HAMBURGUESA VEGETARIANA CON "MÁS ALLÁ DE LA CARNE"

Unser vegetarischer Burger ist ein Fleischersatzprodukt bestehend aus einer Mischung von Wasser, Erbsenproteinisolat und verschiedenen pflanzlichen Ölen. Wir servieren unseren "Beyond Meat" Burger mit Salsa, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Jalapenos. Dazu reichen wir ihnen frisch gebackenen Pommes von der Süßkartoffel und Avocadocreme.

16,40 €

vegetarisch

HOT BISTEC

Alle Grammangaben beziehen sich auf das Rohgewicht des jeweiligen Fleischstückes!

BISTEC NATURAL

Gegrilltes argentinisches Steak aus dem Herz der Hüfte

19,90 € 200g

24,90 € 300g

BISTEC DE VACA

Gegrilltes argentinisches Rumpsteak aus dem Rücken, klassisch zubereitet mit Fettkante

22,90 € 200g

26,90 € 300g

SOLOMILLO CERDO

Gegrillte Schweinemedaillons aus dem Filetstück

15,90 € 200g

19,90 € 300g

BEILAGEN:

DESSERT

ARA‘NDANOUS DE CREMA DE LIMÓN CON PASTEL DE FRUTAS DEL BOSQUE

Halbgefrorener Limonencremetrüffel mit einem Likörkern, umhüllt von Limonen-Baiserstückchen, trifft süße Beerenfruchtpastete.

7,30 €

SOUFFLÈ DE CHOCOLATE CON UNA BOLA DE HELADO DE VANILLIAN

Warmes Schokoladensouffle mit flüssigem Kern an einer Kugel Bourbon Vanilleeis auf Erdbeerspiegel mit Mandelsplittern.

6,90 €

VARIACION DE POSTRE POR EL CHEF

Sie können sich nicht entscheiden und würden gerne alle Desserts probieren oder zu zweit naschen? Dann ist unsere Variation die richtige Wahl.

7,20 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Burrito ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden