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Eli’s Divan Cafe-Restaurant-Bar

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Brauhausgasse 10
99423 Weimar, Thüringen

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Speisekarte von Eli’s Divan Cafe-Restaurant-Bar

Zuletzt aktualisiert am 01.10.2024

Vorspeisen und Suppen

Kürbissüppchen
verfeinert mit Ingwer und Kokosmilch dazu Katroffelchips
9,50 €
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„Falsche Jakobsmuschel“
sautierte Kräuterseitlinge an Erbsenpüree, roten Schmorzwiebeln und Tomatenvinaigrette
15,00 €
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Marinierte Rote Bete
auf an Aprikosenglace, Karamellnüssen und Perlzwiebeln dazu Ziegenkäsebrûlée
14,90 €
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Gebackene Auberginenröllchen
gefüllt mit Schinken und Edamer dazu Tomaten –Dattel – Ragout
14,50 €
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Hauptspeisen

Nach Erbenhofer Art interpretiert, frisch und mit regionalen Zutaten
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
mit Babymöhren, Zuckerschoten, gerösteten Nüssen und Ziegenkäse
23,90 €
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Wildgulasch
würzig aus heimischen Wäldern mit Aprikosenchutney an Speck – Rosenkohl und hausgemachtem Thüringer Kloß
25,00 €
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Rib Eye Steak– Dry Aged
an Waldpilzen und hausgemachter Kräuterbutter dazu Steakhouse – Pommes
35,00 €
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Saltimbocca vom Kabeljau
auf Kürbis – Risotto mit Kirschtomaten und Parmesan dazu Petersiliensoße
26,50 €
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Poulardenbrust aus dem Ofen
dazu Rahmpilze verfeinert mit frischen Kräutern und Stampfkartoffeln
25,00 €
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Geschmorte Mangoldroulade
gefüllt mit Wildreis auf Paprika – Tomaten –Gemüse
22,00 €
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Rinderroulade Erbenhofer Art
an fruchtigem Rotkohl und hausgemachtem Thüringer Kloß
26,50 €
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Dessert

Hausgemachter Birnenstrudel
an Vanillesoße
11,00 €
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Hausgemachte Törtchen
aus unserer Konditorei, dazu ein Espresso
11,50 €
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Erbenhofer Crème brûlée
an Pflaumenkompott
12,00 €
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Käseauswahl vom Tölzer Kasladen
Feigensenf und Trauben
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eli’s Divan Cafe-Restaurant-Bar ist der 01.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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