Benediktiner Wirtshaus im joHanns Hof

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Scherfgasse 1
99423 Weimar


Speisekarte von Benediktiner Wirtshaus im joHanns Hof

Zuletzt aktualisiert am 20.04.2023
Käse-Lauch-Suppe mit Croutons …vegetarisch
8,00

vegetarisch vegetarisch

Käse-Lauch-Suppe mit Croutons …vegetarisch
mit gebratener Salsicia
9,50
Tagessuppe
nach Angebot
Laugenbrezn
Große ofenwarme Laugenbrezn
4,50
mit guter Butter
6,00

vegetarisch vegetarisch

Leberkas
im Laugenbagel mit Frischkäse, süßem Senf und Rucola
7,50
Hausgemachter Obatzda
mit Brezn
9,50
Wurschtsalat
Wurschtsalat8mit Vinnaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke und Petersilie, Bierkellerbrot
10,50
Wurschtsalat
mit kräftigem Bergkäse, Vinnaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke, Petersilie und Emmentaler Käse, Bierkellerbrot
12,50
Roastbeef rosa gebraten
mit Remouladensauce, gepickeltes Gemüse,Bierkellerbrot
18,50
Wirtshausfritten
gehopfte Knusperfritten
5,50

vegan vegan

Ketchup oder Mayo
je
1,00
Ein paar original bayerische Weißwürste
mit süßem Senf und Brezn
9,80
Thüringer Jause
Brotzeitplatte mit Butter, Bergkäse, Leberwust, Knackwurst, Bergspeck und Sülze, Zwiebeln, Gürkchen und Senf, Obazda und geräucherter Forelle sowie unser leckeres Bierkellerbrot
14,50
Frische, hausgeräucherte Forelle
Sahnemeerretich, frisches Brot und gute Butter
14,50
Ein paar frische Weißwürste
ofenfrische Brezn, süßer Senf und a Halbe… Weizen oder Helles Samstag und Sonntag von 10.00 – 13.00 Uhr – Weißwurstfrühstück!!!
14,50
Kartoffel-Gurkensalat
4,50
Weißkraut
4,50
Gurkensalatmit Dillschmand
4,50
An kloaner g‘mischter Salad
mit Kürbiskernen
7,50
Wirtshaus Cesar Salad
Romana Salat Herzen mit pikantem Cesar Dressing, Knusprige Speckwürfel, Brezncroutons, Tomaten, Gurken, gehobelte Parmesanspäne und Bierkellerbrot
13,50
Gebratene Hähnchenbrust
zzgl.
5,50
Gebratene Streifen vom Rind
zzgl.
8,50
Wurschtsalat
mit Vinaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke und Petersilie, Bierkellerbrot
10,50
Wurschtsalat mit kräftigem Bergkäse
mit Vinaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke, Petersilie und Emmentaler Käse, Bierkellerbrot
12,50
Brotkorb extra
2,50
mit Butter
4,00
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen
mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebeln und buntem Salat
15,90

vegetarisch vegetarisch

mit Pulled Pork
5,50
Gröstl
Gebratene Breznknödlwürfel, Tiroler Speck, Zwiebeln, Champignons, Petersilie, Ei und ein Beilagensalat - auch vegetarisch, mit Rote Beete Bacon! Mit Knoblauchdip
16,50

vegetarisch vegetarisch

Krosse Schweinshaxe aus dem Ofen
mit Bierkellerbrot und Thüringer Senf
17,80
Bayerische Schweinshaxe aus dem Ofen
mit Schlachtekraut, Dunkelbiersauce und Kartoffelknödl
21,50
It’s vegan - Knuspriges Sellerieschnitzel
mit Flosamenschalen, Senf und Panko paniert, kleiner gemischter Salat und Bratkartoffeln mit Rote Beete Bacon
16,90

vegan vegan

Schweinebacke vom Thüringer Duroc-Schwein
zart geschmort in Schwarzbiersauce, Rahmkohlrabi und Kartoffelknödl
21,00
Wirtshausschnitzel
Schnitzel vom Schwein in Meerrettich-Senfpanade, knusprig gebacken, Kartoffel-Gurkensalat und Krautsalat
18,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Pommes Frittes und Gurkensalat
24,50
Butterzarte Malzbierrippchen aus dem Ofen
mit Krautsalat und Bratkartoffeln
21,90
Gebratenes Zanderfiletfilet
auf Rahmblattspinat und Kartoffelstampf mit Speckschmelze
24,50
Ofenwarme Räucherforelle
mit Butterkartoffeln und Gurkensalat
17,50
The big Robert Burger - US Black Angus Prime Beef
Fluffiges Laugen Bun mit herzhaft gegrilltem Beef, Rucola, Tomate, Wasabimayonnaise, Bergkäse und rote Zwiebeln 250g
17,90
Highlight - doppelt Beef (500g)
32,50
mit Steakhousepommes
3,50
Pulled Pork Laugen Burger
Fluffiges Laugen Bun, mit würzig zartem Pulled Pork, aus der geschmorten Schulter, Rucola, Tomate, Meerrettich-Senf-Mayo, Bergkäse und rote Zwiebeln
15,50
mit Steakhousepommes
3,50
Filet vom Argentinischen Angus Rind
fein marmoriert, typisches Steakfleisch, superzart und fein im Geschmack mit Steakbutter, Rahmblattspinat mit Kirschtomaten und Steakhousepommes 250g
35,50
Filet vom Striploin - Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind
fein marmoriert, typisches Steakfleisch, kernig, mit Biss und fein im Geschmack mit Steakbutter Rahmblattspinat mit Kirschtomaten und Steakhousepommes 300g
32,50
Was stark macht und schmeckt... - für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soß
mit Soß` oder Zucker und Zimt
6,50
Vanillesauce
1,50

vegetarisch vegetarisch

Spirelli
mit Feuerwehrsauce (Jagdwurst) oder Zimt und Zucker
6,50
Cowboysteak
paniertes Schnitzel mit Kartoffelstampf und Mischgemüse
9,50
Warmes Kirsch-Bananen-Soufflee
mit Pistazieneis
9,50
Kalter Hund
mit Rum und Schlagoberst
8,50
Hausgemachte Eissorten im Wechsel
Fragen Sie uns einfach! große Kugel
3,00
Schlagsahne
1,00
großes Stück Landkuchen oder Blechkuchen
je nach Angebot - 1 Stück
3,20
mit Schlagsahne
1,00
Zwischen 14.00 und 17.00 Uhr - eine Tasse Kaffee, ein Stück Blechkuchen
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Benediktiner Wirtshaus im joHanns Hof ist der 20.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.