Brauereigasthof Waldhaus

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Waldhaus 1
79809 Weilheim-Waldhaus


Speisekarte von Brauereigasthof Waldhaus

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
SCHWARZWÄLDER KIRSCHKUCHENTORTE
im Glas gebacken – Kirschwasser Kirschen – Sahne
5,70
ESPRESSO-GENUSS
Hausgemachtes Mousse au Chocolat Espresso
4,50
FRUCHTIG FRISCHE ERDBEERGRÜTZE
nach altem Rezept mit Sago gekocht flüssige Sahne
6,50
DIE DREI ERDBEEREN
Erdbeerparfait – Erdbeeren Vanille-Grieß-Pudding
8,00

vegetarisch vegetarisch

ERDBEERBECHER VON KAISERSTÜHLER ERDBEEREN
Frische Erdbeeren – Vanille-Eis Erdbeermark – geschlagene Sahne
8,00 Mini-Becher
4,00
SCHWARZWALDBECHER
Vanille-Eis – Schokoladen-Eis – selbst eingelegte Kirschen – Kirschwasser geschlagene Sahne
8,00 Mini-Becher
4,00
ORIGINAL BAYERISCH GEZOGENER APFELSTRUDEL
warme Vanillesauce
6,00
BAILEYS-BANANEN-BECHER
Schokoladen-Eis – Vanille-Eis geschlagene Sahne
8,00
APFELKÜCHLEIN HAUSGEMACHT
in Teig gebacken – Zimt-Zucker Vanille-Eis – geschlagene Sahne 3 Stück (je nach Größe)
7,50
EISKAFFEE
würzig aromatischer Kaffee – nach Schweizer Rezept gekocht – Vanille-Eis geschlagene Sahne
6,50
HAUSGEMACHTES ERDBEER-PARFAIT
Erdbeermark
3,50
Kugel Dir Dein’s!
Vanilleeis – Schokoladeneis – Joghurteis Erdbeersorbet – Kirschsorbet
1,60 Eine Kugel
1,10 Portion geschlagene Sahne
KLEINER „ZIMMERMANNS SALAT“
Gemischter Salat – frisch gebratene Champignons – Kräuter – Stammwürze-Essigsauce Steinofenbrot
8,00
GEMISCHTER VORSPEISENSALAT
Joghurt-Kräuter-Dressing
5,50
TOMATENSALAT
Stammwürze-Essigsauce rote Zwiebeln
7,00
GERSTENSUPPE
Bier – Speck – Gemüse
4,80
LEBERKNÖDELSUPPE
5,50
BAYERISCHE VORSPEISE
Radi – Obazda – Pfefferbeisser Schmalz
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTES GRIEBENSCHMALZ
mit zwei Scheiben Brot zum Selbstbestreichen
6,00
RADI NATUR (RETTICH)
gehobelt – Butter – Brez’n
6,00
OBAZDA
Käsespezialität – Zwiebeln Schnittlauch
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BIERFAHRER BRETT‘L“
Schwarz- und Leberwurst Pfefferbeisser – Obazda – Gurke Zwiebeln – Senf
15,50
„WALDHAUS VEGI BROTZEIT“
Linsenküchlein – Bergkäse – Obazda – Radi Grillgemüse – Gurke – Ei – Zwiebel
14,50
„SCHWARZWÄLDER SCHINKEN-BRETT‘L“
Kaminrauchschinken – geräuchert gekocht – dünngeschnitten Zwiebeln – Gurke – Butter – Ei
18,50
„SCHWARZWÄLDER SCHINKEN AM STÜCK“
Zwiebeln – Apfel – Gurke – Butter
15,00
BAYERISCHER WURSTSALAT
Kalbslyoner – Essiggurken Stammwürze-Essigsauce – Zwiebeln
11,50 mit Allgäuer Bergkäse
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALLGÄUER KÄSE-SALAT
Zwiebeln – Stammwürze-Essigsauce Gurke – Nüsse
16,50
„SCHWÄBISCHER WURSTSALAT“
Stammwürze-Essigsauce – Schwarzwurst Kalbslyoner – Zwiebeln – Ei – Gurke
12,50
„WALDHAUS STULLE“
Linsenküchlein – Dinkelbrot – Grillgemüsedip Joghurtdip – Gurke – Zwiebel
12,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIKANTER LINSENSALAT – GRILLGEMÜSE
Stammwürze – Essigsauce – vegan
8,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PIKANTER LINSENSALAT GERÖSTETE SCHWARZWURST
Stammwürze – Essigsauce
10,50
Knackig frischer Salat – Joghurt-Dressing oder Grillgemüse – Olivenöl – Ingwer Wählen Sie dazu ...
SCHWEINERÜCKENSTEAK
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PUTENSTEAK VOM BODENSEE
19,50
RINDERRÜCKENSTEAK
26,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERFILETSTEAK
28,00
„WALDHAUS-SALATTELLER“
Hinterschinken – Bergkäsestreifen Ei – Joghurt-Kräuter-Dressing zum Sattessen
15,00 ohne Schinken- und Käsestreifen
11,50
„ZIMMERMANN‘S SALAT“
gebratene Champignons Kräuter – Zwiebeln Stammwürze-Essigsauce
14,00
„SALATSCHÜSSEL-FISCH“
Knackig frischer gemischter Salat Joghurtdressing Forellenfilets im Knuspermantel
21,00
„SALATSCHÜSSEL-PUTE“
Knackig frischer gemischter Salat Joghurtdressing - saftig gebratene Bodensee Putenstreifen
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MATJES FILET „HAUSFRAUEN ART“
feine Sauce aus Sauerrahm – Äpfeln Gurken – Zwiebeln 2 Filet mit Petersilienkartoffeln
14,00
GANZE LAUWARME RÄUCHERFORELLE
Sahnemeerrettich geschwefelt – Butter
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PAAR WEISSWURST
Brez’n – süßer Händlmaier Senf
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROSTBRATWÜRSTLE VOM GRILL NÜRNBERGER ART
Waldhaus Bierkraut – Händlmaier Senf
9,50 4 Stück
12,50 6 Stück
BRÄGELE – BRATKARTOFFELN ROTE ZWIEBEL
Portion
4,50
KRUSTENBRATEN
vom Qualivo Schwein Bratenjus – Steinofenbrotknödel oder Kartoffelknödel geschwefelt
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KRUSTENBRATEN vom Qualivo Schwein
Bratenjus – Waldhaus Bierkraut Steinofenbrotknödel oder Kartoffelknödel geschwefelt
16,50
vom Qualivo Schwein
Bratenjus – Steinofenbrot
Steinofenbrotknödel
12,00
Kartoffelknödel geschwefelt
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldhaus Bierkraut oder Krautsalat
17,50
HAUSGEMACHTE KÄSS’SPÄTZLE
Bergkäse – Pfannenzwiebeln gemischter Vorspeisensalat
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE LEBERKNÖDEL
Waldhaus Bierkraut Pfannenzwiebeln – Speck Petersilienkartoffeln
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARINIERTES GRILLGEMÜSE
kalt gepresstes Olivenöl Auberginen – Fenchel – Paprika – Zwiebel Tomaten – Pilze – Karotte – Kartoffeln
13,00
CHILI-SPAGHETTINI
Knoblauch – rote Zwiebeln – Olivenöl Petersilie – vegan
9,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHILI-SPAGHETTINI - GRILLGEMÜSE
Knoblauch – rote Zwiebeln – Olivenöl Petersilie – Grillgemüse – vegan
13,00

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauereigasthof Waldhaus ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.