Speisekarte von Dreiländerblick
Zuletzt aktualisiert am 21.06.2018
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Suppen und Vorspeisen
Süppchen vom Tage
4,00
€
Schmeckt mir!
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Kraftbrühe
mit Einlage
4,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Pfifferlingrahmsüppchen
6,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammsüppchen „Conti“
mit Gin
6,00
€
Schmeckt mir!
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Badisches Schneckenrahmsüppchen
mit Toast
6,00
€
Schmeckt mir!
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Geräuchertes Forellenfilet garniert
dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toast
9,50
€
Schmeckt mir!
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Tartar vom geräucherten Lachs „garniert“
im Frischkäsesößli dazu Brot
11,00
€
Schmeckt mir!
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Krabbencocktail
mit Bananenstücken dazu Toast und Butter
11,00
€
Schmeckt mir!
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Parmaschinken dünn aufgeschnitten
mit Cavaillon - Melone dazu Brot hausgemachte Lachsschaumklößchen im Hummersößli dazu Blattspinat und Trockenreis
11,50
€
12,50
€
Schmeckt mir!
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½ Dutzend Burgunder Weinbergschnecken
mit Toast
7,00
€
11,00
€
1 Dutzend
Schmeckt mir!
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Mittagsgerichte von 1130 Uhr bis 1400 Uhr
Tellergerichte
Ofenfrischer Kalbshackbraten in Rahmsauce dazu feines Mischgemüse und pommes frites
10,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Markgräfler Suppenfleisch
mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren dazu Salzkartoffeln und Gartensalate
14,00
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zartes Schweinerückensteak in feiner Jägersauce
dazu Tagesgemüse und Kartoffelkroketten
14,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wir empfehlen unsere Mittags - Menüs
Menü 1
15,50
€
1. Gang
Süppchen vom Tage
2. Gang
Seelachsfilet im Knuspermantel gebacken im rassigen Currysößli mit Mango Chutney dazu Trockenreis
3. Gang
Tagesdessert
Schmeckt mir!
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Menü 2
15,50
€
1. Gang
Frischer Gartensalat
2. Gang
Kalbsrahmgoulasch in feiner Sauce mit Champignons dazu Butternüdeli
3. Gang
Tagesdessert
Schmeckt mir!
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Gerichte mit frischen Pfifferlingen
Schweinerückensteak
mit frischen Pfifferlingen an feiner Sauce dazu Pommes frites und frische Gartensalate
20,50
€
Schmeckt mir!
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Zartes Entrecote
mit frischen Pfifferlingen an feiner Sauce dazu Pommes frites und frische Gartensalate
28,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zartes Rinderfilet
mit frischen Pfifferlingen an feiner Sauce dazu Kartoffelkroketten und frische Gartensalate
31,00
€
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Geschnetzeltes Lammfilet in feiner Sauce mit frischen
Pfifferlingen dazu Butterspätzle und frische Gartensalate
28,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Pfifferlinge
Waldfrische Pfifferlinge
(mit Speckstreifen) in feiner Sauce dazu Butterspätzle
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gourmetteller
Zartes Milchlammfilet am Stück gebraten in feinem Sauerrahmsößli
mit Sherry und frischen Champignons dazu grüne Böhnchen und pommes Berny
23,50
€
Schmeckt mir!
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Feine Lachsschnitte gedämpft im Hummersößli
dazu Blattspinat und Reis
17,50
€
Schmeckt mir!
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Schäferteller
Ofenfrischer Lammbraten in Knoblauchsauce
dazu grüne Böhnchen und Gratin Kartoffeln
16,50
€
Schmeckt mir!
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Nudelpfännle
Agnolotti mit feiner Bärlauch – Ricottafüllung .(gefüllte Nudeltaschen) im Bärlauchsößle mit Räucherlachsstreifen
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feinschmeckerteller
Rindergeschnetzeltes „Pusta Feuer“ in rassiger Sauce .mit frischen Champignons und Paprika dazu Butterspätzle
17,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegiteller
Gefüllte Zucchini mit Wildreismischung, frische Champignons, Paprika, Mais, Erbsen, Tomatenpüree und Käse überbacken im Tomatensößli
dazu gebratene Kartoffelwürfel
11,50
€
Schmeckt mir!
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Vegetarisches Schwabenpfännle
Buabaspitzla (Schupfnudeln)
mit verschiedenen Pilzen und Gemüse an einer feinen Kräutersauce mit Käse überbacken
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fitnessteller
Zartes Putensteak mit frischen Salaten umgeben
garniert mit frischen Früchten dazu Brot
16,50
€
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Feine Lachstranchen vom Grill
mit frischen Salaten umgeben, garniert mit Kräuterbutter dazu Brot
19,50
€
Schmeckt mir!
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Zartes Rinderfilet
mit frischen Salaten umgeben, garniert mit Kräuterbutter und frischen Früchten dazu Brot
27,00
€
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Heute besonders zu empfehlen !
Zartes Lammfilet Florentiner Art auf Blattspinat
im Kräutersößli dazu Pommes Dauphin
25,00
€
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Zarte Medaillons vom Lammhüftchen „Provencale“ in feiner
Kräuterknoblauchsauce dazu Speckböhnchen und Kartoffelgratin
22,50
€
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Geschnetzelte Rinderleber Sauer - pikant
dazu Rösti und frische Gartensalate
16,00
€
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Zarte Kalbschnitzel „Königin“
mit Ragut fin und Käse überbacken dazu Butterspätzle und frische Gartensalate
24,00
€
Schmeckt mir!
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Zartes Schweinefilet in Cognacrahmsauce
mit frischen Champignons, Pfifferlingen dazu Butterspätzle und frische Salate
20,50
€
Schmeckt mir!
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Zartes Kalbsrückensteak im Morchelrahmsößli
dazu Butterspätzle und frische Gartensalate
31,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zartes Entrecôte Madagaskar im kräftigen Burgundersößli
mit grünem Pfeffer dazu Kartoffelkroketten und frische Gartensalate
25,50
€
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Zartes Filetsteak vom Rind im kräftigen Merlotsößli
mit Steinpilzen und Gänselebercreme dazu feines Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten
29,50
€
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Unsere Spezialität
Frisches Spanferkel knusprig gebraten in feiner Sauce
dazu junges Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten oder mit einem bunten großen Salatteller und Brot
20,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Genießerteller
Zartes Entrecote
mit frischen Pfifferlingen dazu Speckböhnchen und Pommes Dauphin
25,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitamine pur Frische Sommersalate Gesunde Kost
Gibt es nicht an den Grillabenden
Gemischter Salat
5,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
mit Thunfisch und Zwiebelringen
7,50
€
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Blattsalate
mit Tomaten und Mozzarella an Balsamicodressing
7,50
€
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Bunter Salatteller
8,50
€
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Bunter Salatteller
mit Ei
9,50
€
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Vegetarierteller
Großer Teller mit Rohkostsalaten, Ei und Spargel
10,50
€
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Chefsalat großer Salatteller
mit gekochtem Schinken, Käse, Oliven und Ei an Gorgonzola Dressing
11,00
€
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Gemischter Salat
mit warmen, gebratenen Streifen von der Hühnerbrust an französischem Dressing
11,50
€
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Chik´n Coconut mit Cocospanade
Gemischter Salat mit warmen Hähnchenfiletstücken in knuspriger Kokosnuspanade mit frischer Ananas an feiner Asiatischer Sauce
12,00
€
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Griechischer Salat
Blattsalate mit Hirtenkäse, Paprika, Tomaten, Gurken, Oliven und Zwiebeln an italienischem Dressing
10,00
€
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Seemannsalat
Bunte Rohkost - Salatmischung mit Blattsalaten, Räucherlachs, geräucherte Forellenfiletstücke, Zwiebel und Ei an Thousend Island Dressing
14,00
€
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Salat vom Fischmarkt
Bunte Rohkost - Salatmischung mit Blattsalaten an französischem Dressing umgeben mit verschiedenen gebratenen Edelfischen „garniert“
19,50
€
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Angebot
Markgräflerteller
Markgräfler Suppenfleisch mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren dazu Salzkartoffeln und kleiner Beilagensalat vom Büfett
14,00
€
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Schweineschnitzel
paniert dazu Pommes frites und kleiner Beilagensalat vom Büfett
13,50
€
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Vegiteller
Gefüllte Zucchini mit Wildreismischung, frische Champignons, Paprika, Mais, Erbsen, Tomatenpüree und Käse überbacken in Tomatensauce dazu gebratene Kartoffelwürfel
11,50
€
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Schäferteller
Ofenfrischer Lammbraten in Knoblauchsauce dazu grüne Böhnchen und Gratin Kartoffeln
16,50
€
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Gourmetteller
gedämpfte Salmschnitte im Kräutersößli auf Blattspinat dazu Butterreis
17,50
€
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Frische Pfifferlinge
Waldfrische Pfifferlinge in feiner Sauce (mit Speck) dazu Butterspätzle
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Plattengerichte
Geschnetzelte Jungleber sauer-pikant dazu feine Nüdeli und kleiner Beilagensalat vom Büfett
16,00
€
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Zartes Schweinefilet in Cognacrahmsauce
mit frischen Champignons und Pfifferlingen dazu Butterspätzle und kleiner Beilagensalat vom Büfett
20,50
€
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Kinderteller
(nur für unsere Kleinen)
Bratwürstle
mit feinen Erbsen und pommes frites
6,50
€
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Henkers - Mahlzeit
ca 320 gr Fleisch
Rinderfilet, Lammfilet, Schweinehalssteak, Putenschnitzel, Schwenkzwiebeln, Röstspeck, Kräuterbutter, Pfifferlinge
„garniert“ dazu Folienkartoffeln, Grillsaucen und Salat vom Büfett
33,50
€
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Steak - Beilagen zur Auswahl !
gegrillter Maiskolben
4,50
€
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Folienkartoffel
4,30
€
Schmeckt mir!
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Butterspätzle
3,50
€
Schmeckt mir!
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Butterreis
3,50
€
Schmeckt mir!
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Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelkroketten
3,50
€
Schmeckt mir!
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Pommes berny
4,30
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratin - Kartoffeln
4,30
€
Schmeckt mir!
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Mischgemüse
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
kleiner Beilagensalat vom Büfett
5,00
€
Schmeckt mir!
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großer Salatteller vom Büfett
8,50
€
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Suppen und Vorspeisen
Kraftbrühe
mit Einlage
4,50
€
Schmeckt mir!
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Mexikanische Feuerbohnensuppe
5,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Goulaschsuppe
mit Brot
5,50
€
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Lammsüppchen „Conti“
6,00
€
Schmeckt mir!
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Frisches Pfifferlingrahmsüppchen
6,50
€
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Badisches Schneckenrahmsüppchen
mit Toast
6,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Echter Räucherlachs auf Toast
„garniert“ dazu Butter und Toast
11,00
€
Schmeckt mir!
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geräuchertes Forellenfilet reichlich garniert
dazu Butter und Toast
9,50
€
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Krabbencocktail
mit Banane in Cocktailsauce dazu Butter und Toast
11,00
€
Schmeckt mir!
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Kalte Gerichte
Feiner Rindfleischsalat
mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Gürkchen, garniert mit Ei dazu Brot
11,50
€
Schmeckt mir!
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Vitello tonnato
Kalbsnuss gedämpft (kalt) dünn aufgeschnitten, garniert mit Salaten dazu Thunsauce und Brot
11,50
€
Schmeckt mir!
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Pute - turkey
Putenbrustschnitzel
Kräuterbutter, Röstspeck
17,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenbrustschnitzel
gegrillte Ananas
17,00
€
Schmeckt mir!
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Schwein - pork
Spare Ribs
Barbecue Sauce
16,00
€
Schmeckt mir!
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Schweinehalssteak
Kräuterbutter, Röstspeck
16,00
€
Schmeckt mir!
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Schweinehalssteak
Schwenkzwiebeln, Röstspeck
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinerückensteak
Kräuterbutter, Röstspeck
17,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
Schwenkzwiebeln, Röstspeck
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinerückensteak
frische Pfifferlinge
20,00
€
Schmeckt mir!
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Rind - beef
Rinderrückensteak
Kräuterbutter, Röstspeck
25,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderrückensteak
Schwenkzwiebeln, Röstspeck
25,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderrückensteak
frische Pfifferlinge
28,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfiletsteak
Kräuterbutter, Röstspeck
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfiletsteak
geschrotetem Pfeffer, Röstspeck
27,50
€
Schmeckt mir!
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Rinderfiletsteak
frische Pfifferlinge
30,50
€
Schmeckt mir!
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Lamm - lamb
Lammkeulensteak
Kräuterbutter, Röstspeck
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkeulensteak
Schwenkzwiebeln, Röstspeck
18,50
€
Schmeckt mir!
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Lammkeulensteak
frische Pfifferlinge
21,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dreiländerblick ist der 21.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.