Columbus Steakhaus

Frische Pilz-Pfanne

mediterranes Kräuteröl / Champignons, Austernpilze, rote Zwiebel, Lauchzwiebel & frische Kräuter

COLUMBUS-Beef-#Burger

220g Deutsches Beef I Coke-BBQ-Soße'1 / Tomaten / rote Zwiebeln / Goudakäse / Rucola / Pommes frites oder Tortilla-Chips

Surf & Turf „Columbus“

Klare Rinderkraftbrühe / Gemüse / gegrillte Black-Tiger-Scampi / #Baguette

Surf & Turf „Columbus“

Klare Rinderkraftbrühe / Gemüse / gegrillte Black-Tiger-Scampi / #Baguette

Ragout fin vom Huhn

Champignons / Gouda-Käse / #Baguette

Crostini „Columbus“

Geröstetes #Baguette / Tomaten-Knoblauch-#Bruschetta / Wildkräutersalat

Tomate Burrata

mit Kräuter-Pesto, Wildkräutersalat & #Baguette

Gegrillte Black-Tiger-#Garnelen

6 gegrillte #Garnelen (ohne Kopf & ohne Schale) mit Zitronenpfeffer gewürzt auf Wildkräuter-Mango-Avocado-Salat & Baguettes

Kleiner Beilagen Salatteller „Columbus"

Wildkräutersalat, Feldsalat, Rucola, Tomate, Gurke, Paprika-Würfel, Cole-Slaw-Salat, Avocado-Würfel mit Kürbiskernen & #Baguette

Großer fruchtiger Salatteller

Wildkräutersalat, Feldsalat, Rucola, Tomate, Gurke, Paprika, Mangowürfel, Avocadowürfel, Orangenfilets & #Baguette

wählen Sie Ihr Lieblings-Dressing

Mango-Granatapfel-Dressing oder Aprikosen-Blaubeer-Thymian-Dressing +0,00 €. Kürbiskern-Feige-Dattel-Dressing +1,00 €

Zur Wahl on Top (in Verbindung zum Salat)

6 gegrillte Black-Tiger-#Garnelen (ohne Kopf & ohne Schale) mit Zitronensalz verfeinert .

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit gerösteten Pinienkernen, Wildkräutersalat, Parmesanspäne®, Urwald-Pfeffer, Rauchsalz & #Baguette

Rinderhüftsteak

vom Black-Angus-Rind aus Argentinien-zart gereiftes Muskelfleisch, ohne Fett

#Rumpsteak

vom Black-Angus-Rind aus Argentinien-zartes, gereiftes marmoriertes Rückenfleisch

Rinderfilet

vom Black-Angus-Rind aus Neuseeland das zarteste und edelste Steak, völlig fettfrei

Rib-Eye-Steak

vom Black-Angus-Rind aus Argentinien, Zwischenrippenstück mit dem typischen Fettauge

Rinder-Flank-Steak

vom Black-Angus-Rind aus Uruguay

Lammfilet

aus Neuseeland zart, aromatisch, fettfrei

Glacierte gebackene

BBQ-Spare-Ribs vom Jungschwein

#Schnitzel vom Jungschweinerücken

knusprig gebratenes „Schweineschnitzel"

Schweinerückensteak „au four'"

mit Würzfleisch und Käse gratiniert, Portweinsoße

Hähnchenbrustfilet zart, saftig, kalorienarm

240g

Grillteller „Columbus" 400g

Medium gegrilltes Black-Angus-#Rindersteak, Hähnchenbrustfilet, Steak vom Jungschweinerücken, ausgelassenen Baconscheiben" & gegrillte #Chorizo (pikant gewürzt vom Duroc-Schwein)

Gegrillte Black Tiger #Garnelen

ohne Kopf & ohne Schale mit Columbus - Zitronensalz verfeinert

#Lachs-#Garnelen-Spieß

mit Zitronenpfeffer verfeinert

Pommes frites

auf frischen kartoffeln

Gebackene Kartoffelrösti

Gebackene Kartoffelrösti

Onion & Black Pepper

Süßkartoffel-Pommes

Knoblauch-Brot

Folien-Kartoffel

mit Gurken-Knoblauch-Sour-Crem

Frische Pilz-Pfanne

mediterranes Kräuteröl / Champignons, Austernpilze, rote Zwiebel, Lauchzwiebel & frische Kräuter

Speckbohnen

blanchierte feine & junge grüne Brechbohnen mit ausgelassenem Bacon und Bohnenkraut verfeinert

Romanesco-Gemüse

mit einer Chimichurri Hollandaise...

Pfefferrahmsoße

mit grünen Pfefferkörnern

Portweinsoße

Hausgemachte Whisky-Butter

Hausgemachte Kräuterbutter „Café de Paris“

Kräuterfrischkäsedip

Coke-BBQ-Soße

Pasta „Columbus"

Frische Penne in fruchtiger Tomatensoße mit 8-Kräuter-Pesto, Mini-Mozzarellakugeln® & frischem Rucola

COLUMBUS-Beef-#Burger

220g Deutsches Beef I Coke-BBQ-Soße'1 / Tomaten / rote Zwiebeln / Goudakäse / Rucola / Pommes frites oder Tortilla-Chips

Columbus-Chicken-#Burger

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet im Burgerbrötchen mit Gurken-Knoblauch-Sour Creme, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln & Wildkräutersalat, Pommes frites oder Tortilla-Chips

Columbus-BIG-BBQ-#Burger

400g gegrilltes Deutsches-Beef im Burgerbrötchen mit BBQ-Soße, Bacon, Coleslaw Salat, Röstzwiebeln & Rucola, Pommes frites oder Tortilla-Chips

Columbus-Chili-Cheese-#Burger

200g gegrilltes Deutsches Beef im Burgerbrötchen mit Chilli-Cheese-Soße, Bacon, Jalapenos, Tomatenscheiben & Wildkräutersalat. Pommes frites oder Tortilla-Chips

Columbus-#Lachs-#Burger

180 g gegrilltes Lachsfilet im Burgerbrötchen mit Chimichurri, Hollandaise, Avocado Würfeln, Tomatenscheiben & Wildkräutersalat. Pommes frites oder Tortilla-Chips

Columbus-Veggie-#Burger

Gegrillte Gemüsefrikadelle im Burgerbrötchen mit Gurken-Knoblauch-Sour Creme', Tomatenscheiben, Coleslaw, Salat, eingelegte Gurken & Wildkräutersalat, Pommes frites oder Tortilla-Chips

#Burger Umbestellung

Rösti / Knoblauch-Brot / Folien-Kartoffel / Gebackene Kartoffelstreifen Onion & Black Pepper

Gebackene Apfelringe

mit Mango-Würfel, Vanille-Soße, Vanille-Eis, Vanille-Schaum & Kapstachelbeeren

Fruchtbecher „Columbus"

2 Kugeln Vanille-Eis, Mango Würfel, Orangenfilets, Zwetschgenstampf & Vanilleschaum

Warmes Schokoladensoufflé

mit Mango-Würfel, Vanille-Eis, Vanilleschaum, Butter-Crumble & Kapstachelbeeren

Soft Eis mit Buttercrumble & Kapstachelbeeren

Stracciatella /Vanille / Erdbeere / Vanille & Karamell / Galaxy-Kids (Kaugummi&Himbeere)

Kugeleis

Vanille oder Schokolade