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Hirsch

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Römerstraße 31
89264 Weißenhorn

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Speisekarte von Hirsch

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2024
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Hausgemachte Eierflädle
in einer kräftigen Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
4,90 €
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Schwäbische Festtagssuppe
mit Brätknödeln, Leberspätzlen, Grießnockerln und Backspätzlen
6,50 €
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Kartoffelcremesuppe
mit Wursteinlage
6,80 €
5,80 € oder ohne Wursteinlage
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Hausgemachte Gulaschsuppe
mit selbstgebackenem Brot
7,50 €
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Salatteller
5,90 €
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Großer gemischter Salat Hähnchen oder Schnitzel
mit gegrillter Geflügelbrust oder panierten Schnitzelstreifen, dazu Brot
13,90 €
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Großer gemischter Salat
mit gebratenem Lachsforellenfilet, dazu Brot
15,90 €
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Großer gemischter Salat
mit gebratenen Pilzen und Grana Padano, dazu Brot
12,80 €
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Unser Legendäres Schwabenschnitzel
paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schmand, Schinken, Schrannenkäse und frischen Kräutern, dazu unsere Kartoffeldippers
16,50 €
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4 Freunde von Schwaben
hausgemachte Brezenknödel auf Rahmpilzen, Maultasche, Kässpätzle mit Röstzwiebeln dazu ein kleines Schwabenschnitzel
17,90 €
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Frischer Tafelspitz
vom heimischen Rind auf buntem Buttergemüse mit einer feinen Meerrettichsoße und Bratkartoffel
16,90 €
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Feiner Zwiebelrostbraten
auf Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln, dazu eine hausgemachte Schwarzbiersoße
22,90 €
25,80 € oder mit leckeren Käs‘spätzle
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Attenhofer Brauerschmaus
gebratenes Schweinefilet und selbstgemachte Maultasche auf Käs‘spätzle mit Kroketten und Buttergemüse
19,90 €
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Hausgemachte Rindsroulade nach Hausfrauen Art
mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke sanft geschmort, mit frischem Buttergemüse, dazu selbstgemachte Eierspätzle
16,90 €
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Hausgemachte Maultaschen
mit Speck und geschmelzten Zwiebeln, dazu kleiner gemischter Salat
14,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, dazu unsere Kartoffeldippers
13,80 €
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Wilderer Topf
mariniertes Gulasch mit Reh, Wildschwein und Hirsch aus unseren Wäldern, dazu hausgemachte Brezenknödel, Blaukraut und Preiselbeeren
17,90 €
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Bierbrauersteak
gebratenes Rindersteak mit einer Bierkruste überbacken, dazu frisches Buttergemüse und Kroketten
23,90 €
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Brauer-Pasta-Pfanne
Streifen vom Rinderrücken mit Zwiebeln, BBQ-Bier-Sauce und Knoblauch, mit Käse überbacken, dazu feine Bandnudeln
17,90 €
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Frischer Sauerbraten
mit Blaukraut und selbstgemachten Eierspätzlen
18,50 €
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Krustenbraten in Schwarzbiersoße
mit selbstgemachten Eierspätzlen und Fingermöhrchen
15,90 €
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Schweinebraten
mit selbstgemachten Eierspätzlen und Bratensoße,dazu ein kleiner Beilagensalat
14,80 €
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Lammsteaks
an Rahmwirsing mit Kartoffelkroketten und Portweinjus
19,80 €
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Rosa gebratenes Lammkotelett
mit Rosenkohl an Kartoffelstampf und Wildpreiselbeeren
19,40 €
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Geschmorte Schweinebäckchen
mit Blaukraut und selbstgemachten Spätzlen
22,50 €
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Rindergulasch
mit Bandnudeln oder Semmelknödeln, dazu Buttergemüse
18,50 €
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Hirschplatte (ab 2 Personen)
mit Schweinefilet, Rostbrätle, paniertem Schnitzel, selbstgemachten Eierspätzlen, buntem Buttergemüse und Kartoffelrösti
25,90 €
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Familienplatte (ab 2 Personen)
mit Schweinebraten, paniertem Schnitzel, Maultaschen, schwäbischen Eierspätzlen, Brezenknödeln und buntem Buttergemüse
22,90 €
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Brauerburger
Rinder - Patty mit Bergkäse, Schinkenspeck, eingelegten Bierzwiebeln, dazu gebackene Kartoffeldippers und Sauerrahm
14,90 €
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Vegetarischer Garten - Burger
hausgemachtes Gemüse - Patty mit Rucola, marinierten „getrockneten“ Tomaten,Grillgemüse und Hirtenkäse, dazu gebackene Kartoffeldippers und Sauerrahm
12,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Attenhofer Spezial - Burger XL
Rinder - Patty mit Bacon Speck, Rösti, Cheddar, Käse - Jalapenos, Tomaten, roten Zwiebeln, Salat und Spezial – Soße,dazu gebackene Kartoffeldippers und Sauerrahm
18,90 €
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Veganer Dattel Burger
Veganes Patty und Brötchen mit Zwiebel-Chutney, hausgemachter Dattel-Frischkäsecreme und Tomatensalsa, dazu unsere Kartoffeldippers
16,30 €

vegan vegan

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Gebratenes Zanderfilet
auf Gemüse - Tagliatelle Bett
19,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf Zitronensoße, dazu Reis
18,90 €
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Kartoffel-Kürbis-Rösti
mit Hirtenkäse oder veganem Frischkäse,gratiniert an Kürbis-Chutney, dazu Kräuterquark
12,90 €

vegan vegan

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Couscous an Kichererbsen Püree
mit gebratenem Tofu und Kokos-Currysoße
17,90 €

vegan vegan

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Weizenreispfanne
mit Saisongemüse tomatisiert
12,80 €

vegan vegan

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Hausgemachtes Thai-Curry scharf!!!
mit knackigem Gemüse, Koriander und Zitronengras,dazu Jasminreis
12,90 €
18,90 € wahlweise auch mit Hähnchenbruststreifen

vegan vegan

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Kässpätzle
mit Emmentaler, Bergkäse, knusprigen Zwiebeln, dazu ein kleiner, grüner Salat
14,50 €

vegan vegan

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Selbstgedrehte Semmelknödel
in feinem Pilzrahmragout
11,90 €

vegan vegan

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Bayerischer Wurstsalat
Fleischkäse, dazu Zwiebeln und Gewürzgurken
8,00 €
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Schweizer Wurstsalat
vom Fleischkäse mit Emmentaler
8,90 €
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Limburger, Schwarzwurst, Fleischkäse und Zwiebeln
8,90 €
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Saurer Limburger
mit Zwiebeln
7,30 €
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Brotzeitbrett ab 1 Person bis 8 Personen
verschiedene Wurst- und Käseschmankerl, Speck und Schinken, mit Silberzwiebeln, Gewürzgurke, Ei, Tomate, Radieschen, reich garniert
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirsch ist der 29.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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