Anno 1460

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Schloßplatz 1
89264 Weißenhorn


Speisekarte von Anno 1460

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
Rinderkraftbrühe
mit Maultaschen & frischem Schnittlauch
7,00
Sommerliche Gazpacho „kalte Tomatensuppe“
mit Gurken, Lauchzwiebeln und Mozzarellakugeln
9,50
Pfifferlingcremesuppe
mit Kokosmilch und Kräuter-Croutons
8,50
Tapasteller „ANNO 1460“
variiert je nach Tagesempfehlung - auch vegetarisch -
13,50
18,50 für 2 Personen -

vegetarisch vegetarisch

Tataki „Japanischer Art“
kalt marinierter Thunfisch mit Ingwer und Sesam, dazu Wasabi-Mayonnaise und Rucola
12,50
Duett von Jakobsmuschel-Panciotti & Wildgarnelen
an Safran-Gemüseragout
12,50
Gemischter Baby Leaf Salat auf Rohkost & Cherrytomaten
mit Balsamico-Beerendressing
10,50 mit Croûtons
16,50 mit gebratenen Rinderstreifen
17,50 mit gebratenen Garnelen
Schwabenschnitzel mit knuspriger Panade
gefüllt mit Rauchschinken, Bergkäse & Gartenkräuter, dazu Kartoffeldippers & Kräuterdip
21,50
Königlicher Schlossburger
mit Schmelzzwiebeln, Tomate, Salat, Cheddar, Essiggurken, BBQ-Sauce & Kartoffeldippers exklusive Fleischkomposition vom Platzmetzger 230g -
22,50
Rinderbraten vom Black Angus Rind
mariniert und langsam Sous Vide gegart, dazu Bratensauce, Grillgemüse & Salzkartoffeln
19,50
Zwiebelrostbraten mit Schmelz- oder Röstzwiebeln
Käsespätzle & Bratensauce
27,50
Argentinisches Rinderfilet - rosa gebraten
mit gebratenen Kartoffelgnocchi & Chili-Öl
31,50
- als Surf & Turf - mit roten Wildgarnelen
35,50
*Fischteller „ANNO 1460”*
mit gebratenen Edelfischen & roten Wildgarnelen an cremigem Gemüserisotto mit Safransauce
26,50
Allgäuer Käsespätzle
mit Bergkäse, Schmelzzwiebeln
15,50
Lecker & Leicht Ratatouille auf unsere Art
gesunder Genuss aus dem NEXT LEVEL BODY
17,50

vegetarisch vegetarisch

mit Argentinischem Rumpsteak -Aufpreis +
8,00
Risotto - Milanese
Mit roten Wildgarnelen, Gemüse, gehobeltem Parmesan und Hummerbutter verfeinert
23,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffeldippers, Preiselbeeren und Beilagensalat
27,50
Pulled Pork „ANNO 1460”
mit BBQ-Sauce, Grillgemüse & Kartoffeldippers
19,50
Menü - Empfehlung des Küchenchefs
49,00 5-Gang
39,00 4-Gang ohne Vorspeise
1. Gang Tataki „Japanischer Art“
2. Gang Sommerliche Gazpacho
3. Gang Zitronensorbet zur Neutralisation zwischen den Gängen
4. Gang Hauptgang zur Wahl von A la Carte mit Argentinischem Rinderfilet & roten Wildgarnelen Aufpreis + € 9,50
5. Gang Dessertvariation
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zu jedem vegetarischen Gericht servieren wir ein Beilagensalat
Pfifferlinge in Rahm mit Südtiroler dreierlei Knödel
Spinat, Safran, Bergkäse mit frischer Pfifferlingsrahm
19,50

vegan vegan

Vegetarischer Königlicher Schlossburger
mit Schmelzzwiebeln, Tomate, Salat, Cheddar, Essiggurken, Tomatensauce - exklusive Käsekomposition vom Platzmetzger
19,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioloni Tartufungo, getrüffelte Pilzravioli
mit Gemüse, gerösteten Nüssen, Parmesan und Rucola
17,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüselasagne
mit Tomatensugo und Bergkäse überbacken
17,50

vegan vegan

Gnocchi - Gorgonzola
Leicht würzig mit Gemüse, Rucola und gerösteten Nüssen
17,50

vegan vegan

Pfifferlings - Risotto
mit gehobeltem Parmesan & Rucola
19,50

vegan vegan

Orientalisch gefüllte rote Paprika
mit Bulgur, Cranberries, Kokosmilch & Tomatensugo
17,50

vegan vegan

Kubanischer bunter Kichererbseneintopf
mit Kartoffeln und Gemüse
17,50

vegan vegan

In Maismehl gebackenes Gemüse
mit dreierlei Dips: Tomaten, Kräuter und Wasabi
17,50

vegan vegan

Lecker & Leicht Ratatouille auf unsere Art
gesunder Genuss aus dem NEXT LEVEL BODY
17,50

vegan vegan

4,50
4,50
Kartoffeldippers
4,50
Grillgemüse
4,50
Gemüserisotto
4,50
Salzkartoffeln
4,50
Kartoffelgnocchi
4,50
Kräuterdip
2,50
BBQ-Sauce
2,50
Bratensauce
2,50
Tomatensugo
2,50
Safransauce
2,50
Rahmsauce
2,50
Wasabi-Mayonnaise
2,50
Kleiner gemischter Baby
Leaf Salat auf Rohkost & Cherrytomaten
6,50
Nussbecher „ANNO”
mit 3 Kugeln Walnusseis, Krokant, Schlagsahne & karamellisierten Nüssen
8,50
Beerenbecher „ANNO”
mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne, Beerensoße & frischen Beeren
8,50
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Vanilleeis & Sahne
8,50
Orangen-Karamell Crème Brûlée
mit karamellisierten Nüssen & Erdbeersorbet
8,50
Dessertvariation aus unserer Patisserie
10,50
Ideal zum Teilen für 2 Personen
16,50
Espresso & Vanilleeis
mit Sahne
5,00
Espresso & Vanilleeis als Affogato
4,50
Vanilleeis mit Schuss
mit Blaubeerlikör aus eigener Herstellung
6,50
Kugel Eis
(Vanille, Erdbeere, Walnuss, Zitrone, Schoko)
2,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anno 1460 ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.