Speisekarte von Ristorante Castello

Antipasti / Vorspeisen

Bruschete

Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Basilikum

6,90 €

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Bruschete Speciale

Bruschette mit Mozzarella überbacken

8,90 €

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Pizza Bianca

Pizzabrot mit Knoblauch

5,90 €

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Pizza Rossa

Pizzabrot mit Tomatensauce und Knoblauch

6,90 €

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Prosciutto di Parma e Melone

Parmashinken auf Honigmelone

12,90 €

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Carpaccio di Manzo

Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesan und Champignons

13,90 €

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Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben in würziger Thunfischcreme

13,90 €

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Mozzarella alla griglia

gegrillter Mozzarella mit Parmaschinken auf Rucola und Balsamicocreme

10,90 €

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Scampi Diavola

geschälte Garnelen mit Paprika, Knoblauch, Tomaten und Weisswein (scharf)

13,90 €

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Formaggio al Forno

Hirtenkäse mit Tomaten, Oliven, mild Paprika, Zwiebeln, Knoblauch

10,90 €

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Antipasti Misto

gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses (gerne auch vegetarisch 1-2 Personen)

15,90 €

vegetarisch

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Zuppe / Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatencremesuppe mit Basilikum

6,90 €

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Tagessuppe auf Anfrage

6,90 €

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Insalate / Salate

Insalata mista di Stagione

gemischter Salat der Saison

6,90 €

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Insalata di Pomodori

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

6,90 €

vegetarisch

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Insalata Caprese

Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

9,90 €

vegetarisch

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Insalata Rucola

Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan

7,90 €

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Insalata Nizza

Salat der Saison mit Thunfisch, Oliven, milden Peperoni, Zwiebeln und Mais

11,90 €

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Insalata Rustica

frisch gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Blattsalat

12,90 €

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PASTA / NUDELGERICHTE

Spaghetti Pomodoro "Napoletana"

mit Tomatensoße und Basilikum

11,90 €

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Spaghetti Aglio e Olio

mit Olivenöl, Knoblauch und scharfen Peperoni

12,90 €

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Spaghetti Carbonara

mit Speck, Eigelb und Pecorino Romano

14,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsoße

13,90 €

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Penne all' Arrabiata

mit Knoblauch und Tomatensoße, scharf

12,90 €

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Penne alla Verdure

mit frischem Gemüse in Tomatensoße

14,90 €

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Penne Amatriciana

mit Speck, frischen Tomaten, Zwiebeln und Tomatensoße

14,90 €

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Penne all Pollo

mit Hähnchenbruststreifen, Champignons und frischen Tomaten in Sahnesoße

13,90 €

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Tagliatelle Salmone

mit Lachs, Spinat in Tomaten-Sahnesoße

16,90 €

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Tagliatelle Castello

mit Rinderfiletstreifen, Champignons, Tomaten, Trüffelcremesahnesoße

16,90 €

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Spaghetti al Pesto

mit Basilikumpesto, Rucola, Kirschtomaten

13,90 €

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Tortellini Pana e Prosciutto

mit Schinken in Sahnesoße

14,90 €

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Gnocchi alla Sorentina

in Tomatensoße mit frischem Basilikum und Mozzarella

12,90 €

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Gnocchi al Broccoli e Gorgonzola

mit Broccoli und Gorgonzola-Sahnesoße

14,50 €

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Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Tomaten

15,90 €

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Spaghetti Gamberi e Zucchini

mit Garnelen, Zucchini und Tomaten

16,90 €

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AL FORNO / ÜBERBACKENES

Lasagne al Forno

geschichteter Nudelauflauf mit Bolognese und Bechamelsoße

13,90 €

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Penne Pollo al Forno

mit Hähnchenbruststreifen, Champignons in Sahnesoße

14,90 €

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Broccoli al Forno

mit Penne-Sahnesoße und Mozzarella überbacken

14,90 €

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PIZZA / TRADITIONELLE PIZZEN

Margherita

Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum

11,90 €

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Prosciutto

Tomatensoße, Mozzarella und Kochschinken

12,90 €

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Salami

Tomatensoße, Mozzarella und Salami

12,90 €

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Funghi

Tomatensoße, Mozzarella und Champignons

12,90 €

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Prosciutto e Funghi

Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken und Champignons

13,90 €

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Tonno e Cipolla

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln

13,90 €

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Napoletana

Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano

14,90 €

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Rucola

Tomatensoße, Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan

13,90 €

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Quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

14,90 €

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Diavola

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, scharf, Oliven, Zwiebeln

13,90 €

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Le Quatro Stagioni

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Artischocken, Champignons und Mais

13,90 €

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Calzone

Pizzatasche gefüllt mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Champignons und Salami

14,90 €

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Vegetariana

Tomatensoße, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch

13,90 €

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Frutti di Mare

mit Tomatensoße, Mozzarella und Meeresfrüchten

14,90 €

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Gamberoni

Tomatensoße, Mozzarella, geschälte Garnelen, Knoblauch, Cherrytomaten

14,90 €

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Parma

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten & Parmigiano

15,90 €

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Fischer´s

Tomatensoße-Tropfen, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Zwiebeln, Oregano, Cherrytomaten

15,90 €

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Krüger´s

Tomatensoße, Mozzarella, Peperoni-Salami, Parmaschinken, Rucola, (scharf), Cherrytomaten, Parmesan

16,90 €

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CARNE / FLEISCHGERICHTE

Vom Rind

Das Rindfleisch ist von argentinischen Rindern

Bistecca alla griglia

Rumpsteak, natur mit Kräuterbutter, ca. 250 gr

27,90 €

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Tagliata di Manzo

Scheiben vom argentinischen Rumpsteak auf Rucola mit Parmesan, ca. 250 gr

29,90 €

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Bistecca alla Gorgonzola

Rumpsteak mit Gorgonzola-Sahnesoße, ca. 250 gr

29,90 €

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Bistecca al Pepe Verde

Rumpsteak mit grünem Pfeffer-Sahnesoße, ca. 250 gr

31,90 €

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Vom Schwein

Cotoletta alla Milanese

Schnitzel in einer italienischen Panade

15,90 €

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Scaloppine al Limone

Schweinefilet in einer cremigen Zitronensoße

18,90 €

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Scaloppine al Gorgonzola

Schweinemedaillons in Gorgonzolasoße

18,90 €

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Scaloppine ai Funghi

Schweinemedaillons mit Champignonsoße

18,90 €

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Saltimbocca alla Romana

Schweinemedaillons mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsoße

21,90 €

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Cotoletta Funghi

Schnitzel in Champignonsoße

18,90 €

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Vom Lamm

Costolette d'Agnello

gegrillte Lammkoteletts

26,90 €

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Vom Huhn

Petto di tacchino alle griglia

gegrilltes Putenbrustfilet

15,90 €

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Tacchino al limone alle griglia

gegrilltes Putenbrustfilet mit Zitronencremesoße

18,90 €

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Pesce / Fischgerichte

Salmone alla Griglia

gegrilltes Lachsfilet

23,90 €

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Filetto di lucioperca

gebratenes Zanderfilet in Weißweinsoße

19,90 €

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Scampi alla Griglia (auf Anfrage)

gegrillte Scampi

25,90 €

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Bambini-Kinder (bis 12 Jahre)

Zorro

Spaghetti mit Tomatensoße

8,90 €

vegetarisch

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Simba

Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami

7,90 €

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Topolino

Pizza Margherita

7,90 €

vegetarisch

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Dolci – Dessert

Tiramisu Classica al Caffe

italienische Spezialität

6,50 €

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Panna Cotta

cremiger Pudding

6,00 €

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