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Güldene Berge

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Langendorfer Straße 94
06667 Weißenfels

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Speisekarte von Güldene Berge

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2024
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SOMMER-ANGEBOTSKARTE

Geeiste Gurkensuppe
mit einer Kugel Gurken-Dill-Eis
8,00 €
Schmeckt mir!
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Pfifferlingsrahmsuppe
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ganze geräucherte Forelle (kalt)
mit Bratkartoffeln und Salat
16,50 €
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Kalbsschnitzel Wiener Art
mit lauwarmem Kartoffelsalat, gebratenen Pfifferlingen, Preiselbeeren, Zitrone und Sardelle
29,50 €
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Involtini vom Kalb
mit Pesto und Pancetta, auf mediterranem Gemüse und gebratener Polenta
25,00 €
28,00 € mit Pfifferlingen anstatt Gemüse
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Pfifferlinge klassisch
mit Rührei, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
18,50 €
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Pfifferlingspasta
Spaghettini mit Pfifferlingen, Knoblauch & frischen Kräutern
19,50 €
22,50 € zusätzlich mit Burrata
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SUPPE / SALATE

KARTOFFELSAMTSUPPE
mit Kräuterpesto & wahlweise mit hausgebeiztem Lachs
8,50 €
9,80 €
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KLEINER SALAT
bunt gemischt, mit hausgemachtem Dressing und knusprigen Croûtons
7,00 €
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CAESAR SALAD SURF & TURF
Romanasalat mariniert mit hausgemachter Zitronen Vinaigrette, dazu Hähnchenstreifen und Garnelen, Croutons und Parmesanchips
18,00 €
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UNSERE KLASSIKER

BERGE BURGER
250 g hausgemachtes Hackfleisch vom Rind und Schwein, im Brioche Burger Brötchen mit Käse, Bacon, Gurke, Tomate, Salat und hausgemachter Burgersoße, dazu Pommes Frites
19,00 €
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ROSA ROASTBEEF
Kalt aufgeschnittenes, rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
18,50 €
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FRANK´S ROST
Je 1 Roster & 1 Rostbrätl von Frank Schneider aus Münchroda, gebraten und mit einer fruchtigen Zwiebelsauce und Kartoffelstampf serviert
20,50 €
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RINDERROULADE
klassisch gefüllt und geschmort, dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
23,00 €
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SCHNITZEL PARKHOTEL
Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei serviert, dazu Pommes und eine Salatgarnitur
21,50 €
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LEBER BERLINER ART
gebratene Leber vom Kalb mit geschmolzenen Zwiebeln, dazu Apfelringe und Kartoffelpüree
21,50 €
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HÄHNCHENBRUST
gebraten, mit cremigen Paprika - Spaghettinis serviert
22,00 €
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RUMPSTEAK 250G
mit geschmolzenen Zwiebeln, Paprika, Thymian-Kartoffeln und Kräuterbutter
29,50 €
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FISCH

GANZE FORELLE
aus der Weißenfelser Binnenfischerei, in Panade gebacken, mit Butterkartoffeln und kleinem Salat serviert
25,50 €
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WELSFILET
gebraten, mit Gemüse der Saison, geschmorten Drillingen und Frankfurter Grüner Sauce
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WEDER FISCH NOCH FLEISCH – VEGAN | VEGETARISCH

HAUSGEMACHTE KARTOFFEL-GNOCCHI´S
auf Pilzgemüse in Kräuter-Schmand
15,50 €

vegan vegan

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LINSEN BRATLING
auf Kartoffelpüree mit Zwiebelsauce und Salat
17,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Güldene Berge ist der 17.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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