Speisekarte von Ophover Mühle

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023

ODER VIELLEICHT …

SUPPENLIEBE

LECKERES GRÜNZEUG

Genießen Sie unsere Salate mit einem leckeren, jahreszeitlich wechselnden Dressing

ZARTE GEGRILLTE TRANCHE VON DER KIKOK HÄHNCHENBRUST „SUPREME“ IM HONIG-NUSS-MANTEL

auf großem, pflückfrischem Kräutersalat der Saison, dazu unser ofenfrisches Bauernmalzbrot

16,70 €

Burgerliebe

HERRLICHE BURGER-KREATIONEN MIT RUSTIKALEM BUN UND POMMES FRITTES IN DEN VARIATIONEN:

DIE VEGANE BURGERALTERNATIVE

„DER FLEISCHLOSE“

Gemüse-Patty aus eigener Herstellung, mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebel, raffinierter Möhren-Tomaten-Sauce und hausgemachtem Malz-Ketchup

15,70 €

vegan

HAUPTGERICHTE

LECKERE FLEISCHGERICHTE MIT GESCHMACK UND VERANTWORTUNG DER "DER BESONDEREN ART"

CHAMPIGNONRAHMSCHNITZEL

Vom Klosterschwein aus unserer Euregio zartes Schnitzelfleisch knusprig paniert mit delikater Champignonrahmsauce, leckeren Pommes Frites aus Wegberg und buntem Gartensalat

19,70 €

OPHOVER MÜHLENSCHNITZEL

Knusprig gebackenes, zartes Schnitzelfleisch vom Echter Klosterschwein mit gebratenen Speckstreifen und gebackenem Spiegelei aus hiesiger Freilandhaltung auf „Brat-Schmörkes“, dazu bunter Gartensalat

20,80 €

ROSA GEBRATENE SCHEIBEN ROASTBEEF VON DER FRIESLÄNDISCHEN FÄRSE

kalt aufgeschnitten mit leckeren „Brat-Schmörkes", Remoulade nach Art des Hauses und erntefrischem Gartensalat der Saison

17,90 €

ZARTES, ROSA GEGRILLTES KAREE VOM ECHTER KLOSTERSCHWEINER

serviert auf würzigem Mühlenbiersud, dazu reichen wir geschwenktes, feines Saisongemüse und schmackhafte gratinierte Kartoffeln aus der Heimat

23,60 €

„MÜLLER‘S SCHWEINEREI“

Kross gegrillter Knusperbauch, feinwürzige Bratwurst mit Senf, geschmortes Bäckchen und Schnitzelstreifen vom Klosterschwein dazu leckere rheinische „Brat-Schmörkes“ und marktfrisches Saisongemüse

25,90 €

UND JETZT ETWAS GANZ BESONDERES ZARTES RAGOUT VOM WEGBERGER WASSERBÜFFEL

Beste geschmorte Stücke von Brust und Beinscheibe mit Schmörkes und Saisongemüse, dazu reichen wir leicht karamellisierte Malz-Schmorzwiebeln... ein Gedicht!

25,60 €

GANZ OHNE TIER - ABER TIERISCH LECKER

AUS DEM WASSER FISCHGENUSS ERLEBEN

Hier kommt frischer Fisch auf den Tisch, der Ihr kulinarisches Herz höher schlagen lässt.

GEGRILLTES FILET VOM FLUSSZANDER ODER HEIMISCHEN WELS SAISONAL WECHSELND

mit Kräutersauce nach Mühlenart, dazu reichen wir cremiges Kartoffelpüree und erntefrisches Pfannengemüse der Saison

19,80 €

DAS SÜSSE FINALE

DESSERTVARIATION OPHOVER MÜHLE

Gebrannte Creme, warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und unwiderstehliche Herrencreme – drei wundervolle Leckereien als „Minis“ aus unserer Mühlenpâtisserie

8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ophover Mühle ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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