Speisekarte von Weezer Waldhaus

Zuletzt aktualisiert am 07.04.2025

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Speisen der Saison Dazu wahlweise: Vorspeisen & Suppen Fisch vegetarisch, vegan und Salat Fleisch

Speisen der Saison

Spargelcrèmesuppe

mit Spargelstückchen

6,90 €

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Spargel & Pasta

Pappardelle mit gebratenem Spargel Kirschtomaten, Rucola, Pinienkerne, Mascarpone

21,90 €

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Bruschetta

geröstetes Hausbrot gebratener Spargel, Kirschtomaten Bärlauch-Creme

12,90 €

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Ragù alla Bolognese vom Lamm

Pappardelle, Salat

22,60 €

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Walbecker Stangenspargel

ca. 350g vom Spargelhof Baumanns, Keylaer Salzkartoffeln, zerlassene Butter

22,80 €

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mit Sauce Hollandaise +

2,00 €

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Dazu wahlweise:

Kochschinken „hausgemacht“

5,90 €

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Schweine Schnitzel

8,90 €

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Schweine Schnitzel ½

5,90 €

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Lachsfilet

9,80 €

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Hüftsteak

12,90 €

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Vorspeisen & Suppen

Zu Vorspeisen und Suppen geht immer unser hausgemachtes Baguette

„Brotzeit“

Hausgemachtes Baguette, Focaccia Mediterraner-Tomaten-Dip, Kräuterbutter

4,90 €

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karamellisierter Ziegenkäse

Zwiebel-Beeren-Chutney Blattsalat

9,80 €

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cremige Süßkartoffelsuppe

Saure Sahne

6,90 €

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Black Tiger

Garnelenpfännchen Knoblauch, Kräuter

13,90 €

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klare Rindfleischbrühe

Blumenkohl, Eierstich, Markklößchen

7,50 €

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Fisch

gebratenes Lachsfilet

Blattspinat, Kartoffelgratin

26,40 €

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gebratene Schollenfilets

Bratkartoffeln, Salat

24,90 €

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vegetarisch, vegan und Salat

cremige Spinat-Pasta

Schmelztomaten, Ziegenkäse

19,50 €

vegan

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mit Black Tiger Garnelen +

7,50 €

vegan

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Süßkartoffel Gnocchi (Vegan)

Rucola-Pesto, Kirschtomaten

17,90 €

vegan

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mit Parmesan +

1,50 €

vegan

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Salat - „Waldhaus im Frühling“

Bunter Blattsalat, Vinaigrette, Apfel, Karotten Ziegenkäse, Croûtons Hausbrot

16,50 €

vegan

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mit gebratenen Champignons +

3,90 €

vegan

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mit Süßkartoffel Pommes +

5,50 €

vegan

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mit Black Tiger Garnelen +

7,50 €

vegan

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mit gebratenem Lachsfilet +

9,80 €

vegan

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mit gebratener Hähnchenbrust +

6,90 €

vegan

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Fleisch

„Waldhaus Schweinerei“

Filet, Schnitzel und Braten Champignonrahm, Sherry -Soße grüne Bohnen mit Speck, Kartoffelkroketten

25,90 €

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mit drei Schweinefiletmedaillons +

anstatt Schnitzel und Braten

2,60 €

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Hähnchen „Toskana“

Kirschtomaten, Spinat, Parmesan in Rahm Pappardelle

22,90 €

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Currywurst

unsere Currysoße Pommes Frites, Salat

14,90 €

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Schnitzel Wiener Art

Zitrone, Pommes Frites Salat

18,90 €

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mit Champignonrahmsoße +

3,20 €

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mit Pfefferrahmsoße +

2,50 €

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mit Paprikasoße +

2,90 €

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Hüftsteak ca. 250g

Kräuterbutter, grüne Bohnen mit Speck Pommes Frites

28,50 €

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Hirschgulasch

Pilze, Preiselbeeren Kartoffelkroketten, Apfelkompott

26,80 €

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geschmorteOchsenbäckchen

Rotweinsoße, Champignons Kartoffelgratin

27,90 €

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Waldhaus Burger

Brioche-Brötchen, Rindfleisch Cheddar, Haussoße, Tomate, Salat, Bacon Pommes Frites

23,90 €

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mit doppelt Fleisch +

3,90 €

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mit Spiegelei +

1,50 €

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mit vegetarischem Patty - 2,00

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weezer Waldhaus ist der 07.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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