Unsere Brote sind weitaus mehr als nur ein Grundnahrungsmittel, das satt machen soll. Vielmehr sind sie unser Aushängeschild und spiegeln die Güte und unseren Frische-Anspruch an gute Backwaren wider. Und für diese besondere Qualität unserer Brote tun wir einiges: Alle unsere Teige werden bei uns in der Backstube in Buchholz mit höchster Sorgfalt frisch und aus guten Zutaten aus der Region hergestellt. Dabei ruhen die Brotteige sehr lange, so dass das Brot schön saftig und länger frisch bleibt. Das Mehl für unsere Brote wird täglich gemahlen, so dass Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten bleiben. Generell gilt: Maschinen setzen wir nur dort ein, wo es Handarbeit nicht besser machen könnte.
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Brötchen
Was gibt es Schöneres, als frische, noch ofenwarme Brötchen am Sonntagmorgen? Doch Brötchen sind wahre Alleskönner und bieten vielseitige Genussmöglichkeiten von morgens bis abends an jedem Wochentag. Die unterschiedlichen Ausführungen unserer Brötchen - von Schnittbrötchen, über Mehrkornbrötchen bis hin zu den leckeren Croissants - passen sich Ihren Vorlieben an und verwandeln sich mit dem richtigen Belag zum individuellen Gaumenschmaus.
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Kuchen & Gebäck
Bei so viel Auswahl fällt es schwer, sich zu entscheiden. Für jede Gelegenheit und jeden Anlass finden Sie in den VATTER Bäckereien leckere Kuchenkreationen und feinstes Gebäck. Vom saftigen Blechkuchen bis hin zu den fruchtigen und mit frischer Hemme Milch zubereiteten Kuchenvariationen bietet das VATTER Sortiment alles, was das süße Naschkatzen-Herz begehrt. Ohne künstliche Aromen und nur mit natürlichen Zutaten hergestellt.
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Sahneartikel
Wer kennt sie nicht - die Lust auf eine süße Sünde? Mit leckeren Tortenkreationen oder luftig-leichten Sahneschnitten versüßen wir Ihnen den Tag. Genießen Sie den Moment, den Duft frisch gemahlenen und aufgebrühten Kaffees und gönnen Sie sich und Ihrer Seele eine Auszeit in einem der zahlreichen VATTER Cafés in Ihrer Nähe.
Snacks
Die frischen Snacks von VATTER sind eine echte Alternative zu dem stetig wachsenden Fast-Food-Angebot um uns herum. Ganz gleich, ob herzhaft belegte Brötchen oder raffinierte Fladenbrotkreationen - die von Hand zubereiteten Snacks schmecken einfach lecker und sind aus frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten hergestellt. Bei allen Zutaten achten wir streng auf die Herkunft und die schonende Verarbeitung vor Ort.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Vatter ist der 04.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.