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Wassermühle Wedel

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Mühlenstr. 30
22880 Hamburg

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Speisekarte von Wassermühle Wedel

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
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Vorspeisen/ Suppen

Süßkartoffel- Ingwercremesuppe
mit karamellisierten Kürbiskernen
8,50 €
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Maronencremsuppe
mit geräucherter Entenbrust
9,50 €
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Kleiner Salat
mit fruchtigem Hausdressing
5,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Thymianhonig und Rucola
9,50 €
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Geräucherte Entenbrust
mit Bratapfelkompott, Feldsalat & gerösteten Walnüssen
10,50 €
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Lachstatar vom hausgebeizten Lachs
mit Avocado & Blattsalaten
10,50 €
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Fleisch

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit lauwarmem Kartoffelsalat, Preiselbeeren & süß- saurem Gurkensalat
23,50 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Äpfeln, Zwiebeln, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
20,50 €
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Knusprige Gänsebrust
mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen
33,50 €
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Rumpsteak
mit Speckbohnen & Bratkartoffeln
24,50 €
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Grützwurst aus der Lüneburger Heide
mit Apfelmus, Bratkartoffeln & Gewürzgurke
18,50 €
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Omas Rinderroulade
mit Apfel- Rotkohl & Petersilienkartoffeln
20,50 €
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Roastbeef
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Remoulade
21,50 €
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Wildpfeffer
mit Preiselbeerbirne & Serviettenknödeln
25,50 €
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Fisch

Hamburger Pannfisch
mit Bratkartoffeln, Senfsauce & süß- saurem Gurkensalat
22,50 €
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Steinbeißerfilet
mit Cherrytomaten, Lauch, Pfifferlingen, Pastinakenpüree & Meerrettich- Dillsauce
26,50 €
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Vegetarisch

Tagliatelle
mit Buratta, Kürbis & Walnüssen
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bowls

Alle Bowls bestehen aus: knackigem Gemüse, Mango, Avocado und Reis.
Dazu wahlweise:
1.Gebratene Hähnchenbrust 2. Lachsfilet 3. Mozzarella und 1.Aioli 2. Kräuterpesto 3. Sweet-Chili
16,50 €
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Dessert

Tonkabohnen Créme- Brûlée
mit Cassissorbet
8,50 €
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Apfel- Walnuss- Crumble
mit Vanilleeis
8,50 €
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Tiramisu
7,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets
im Knuspermantel mit Pommes Frites
8,50 €
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Mini Wiener Schnitzel
mit Pommes Frites
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wassermühle Wedel ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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