Hotel - Restaurant Zur Rennbahn

#Gulaschsuppe

mit Brot

Hühnersuppe

mit Einlage

Tomatensuppe

#Gulaschsuppe

mit Brot

Hühnersuppe

mit Einlage

Tomatensuppe

Französische Zwiebelsuppe

Gebackene Camembert

mit Preiselbeeren, Butter, Ananas, Brot

Garnelenspieß vom Grill

mit Brot und frischen Knoblauch Öl

Schafskäse (paniert)

Garniert mit Oliven, Cherrytomaten, Zwiebeln, Brot

Weinberg Schnecken „Provence Art“

In Knoblauch-Weißwein-Sahnesoße, Brot

Salatteller „Rocky"

Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Hähnchenbrust, Brot

Salatteller " Waldschänke"

Gemischter Salat, gegrillte Gambas (5 Stk.), Knoblauch Öl, Brot

Gemüse Teller

Kaisergemüse, Sauce Hollandaise, überbacken mit Käse dazu Kroketten

Veggie Teller

frische Paprika, Tomaten, Champignons, Zwiebel, zart gedünstet in Tomaten-Sahne Sauce, dazu Butterreis

Veggie Hacksteak

Gemüse Hacksteak, gebratene Champignons mit Zwiebel, Djuwetschreis

Doraden Filet "Müllerin Art“

mit Salzkartoffeln und Spinat untereinander, Knoblauch Öl

#Forelle "Müllerin Art"* (ohne mittel Gräten)

1 Stück ca. 300g, mit Salzkartoffeln und Spinat untereinander

Gambas vom Grill (9 Stk.)

Knoblauch-Öl, dazu Salzkartoffel und Spinat untereinander

Lachsfilet "Müllerin Art"

Knoblauch-Öl, dazu Salzkartoffeln und Spinat untereinander

Gambas "Mediterran Art" (9 Stk.)

In pikanter Weisswein-Knoblauchsauce, dazu Salzkartoffel

Hähnchenbrustfilet "Champignon"

mit Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten

Hähnchenbrustfilet "Melba"

mit Pfirsich, Sauce Bearnaise, dazu Kroketten

Putenmedaillons "Hawaii"

gegrillte Putensteaks, Ananas, Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Putenmedaillons "Exotik"

gegrillte Putensteaks, in Früchten-#Curry-Sahnesauce, dazu Kroketten

Chicken Nuggets

mit Pommes

Bambi #Schnitzel

mit Pommes

Kinder #Cevapcici

mit Pommes

Kalbsleber vom Grill

mit gerostetem Zwiebeln, Pommes und Djuwetschreis

#Cevapcici

mit Pommes und Djuwetschreis

Hausteller

#Putensteak, Hüftsteak, Schweinefilet, Debreziner Wurst, Dazu Pommes und Djuwetschreis

#Pljeskavica "Balkan"

gefüllt mit Fetakäse, dazu Pommes und Djuwetschreis

Schweinenacken Steak vom Grill

2 Schweinenackensteaks(durchwachsen), 1 Scheibe Speck,dazu Pommes und Djuwetschreis

Mix Teller

1 Schweinenackensteak (durchwachsen), panierte #Schnitzel, 1 Cevapcic,Debreziner Wurst (pikant), Speck, dazu Pommes und Djuwetschreis

Grill Teller

Schweinerückensteak, Schweinenackensteak (durchwachsen),2 #Cevapcici, Hacksteak, Speck, dazu Pommes und Djuwetschreis

Balkan Teller

#Putensteak, Schweinefilet, 1 Cevapcic, Debreziner Wurst, gerostete Zwiebeln, dazu Pommes und Djuwetschreis

Adria Teller

#Putensteak, Schweinefilet, Hacksteak, Chili-Hollandaisesoße dazu Pommes und Djuwetschreis

Waldschänke Teller

Kleines #Cordon Bleu, Hacksteak, Hüftsteak, Debreziner Wurst dazu Pommes und Broccoli

Räuberspieß

#Schnitzel, #Putensteak, Hacksteak, Zigeunersoße, dazu Bratkartoffel

Jägerspieß

#Schnitzel, #Putensteak, Schweinefilet, Jägersoße, dazu Bratkartoffel

Chefs Teller

#Putensteak, Schweinefilet, Hüftsteak Champignons in Pfeffer-Rahmsauce, dazu Kroketten

Dalmatia Teller

#Putensteak, Hüftsteak, Hacksteak, Champignons in Sauce Hollandaise, dazu Pommes

Schweinefilet vom Grill

Schweinemedaillons, mit Kräuterbutter,dazu Pommes und Djuwetschreis

Schweinemedaillons "Marco Polo"

mit Sauce Hollandaise und Käse1 überbacken, dazu Pommes

Schweinemedaillons "Diabolo"

mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Rösti

Schweinemedaillons „Pfifferling"

in Pfifferling-Rahmsauce, dazu Kroketten

Schweinemedaillons "Texas"

gebratene Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Rösti

Schweinemedaillons "Karibik"

mit Pfirsichen, Sauce Bearnaise und Käse überbacken, dazu Kroketten

Muckalica

gedünstetes Schweinefilet mit Gemüse in Tomaten-Paprikasauce, dazu Butterreis

#Schnitzel "Wiener Art"

paniertes Schweineschnitzel, dazu Pommes

#Schnitzel "Zigeuner Art"

paniertes Schweineschnitzel, Zigeunersauce, dazu Pommes

Champignon #Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel, Champignons in Sauce Hollandaise, dazu Pommes

#Schnitzel "#Cordon Bleu“

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes

#Schnitzel "Jäger Art“

paniertes Schweineschnitzel mit Jägersauce, dazu Pommes

#Schnitzel "Schweitzer Art"

paniertes Schweineschnitzel, dazu Schinken, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, dazu Pommes

#Schnitzel "Holzfäller Art“

paniertes Schweineschnitzel, gebratene Champignons,Speck und Zwiebeln, dazu Pommes

#Schnitzel "Hawaii"

Paniertes Schweineschnitzel, Ananas, Sauce Hollandaise,dazu Pommes

#Rumpsteak "Champignons"

mit Champignons, Sauce Hollandaise, dazu Pommes

#Rumpsteak "Pfeffer"

mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Bratkartoffel

Lustiger Bosniak

#Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, vom Grill, Pommes, Djuwetschreis

#Rumpsteak mit Kräuterbutter

Kräuterbutter (hausgemacht), dazu Bratkartoffel und Broccoli

#Rumpsteak "Texas"

gebratene Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Pommes und Broccoli

#Rumpsteak "Zwiebel"

mit gerosteten Zwiebeln, dazu Rösti

Balkan-Platte

Schweinerückensteak, Hacksteak, #Cevapcici, Schweinenackensteak(durchwachsen), Debreziner Wurst, Speck, dazu Kaisergemüse, Djuwetschreis, Pommes und Sauce Hollandaise

Kroatia-Platte

Schweinerückensteak, Hacksteak, Schweinefilet, panierte Schweineschnitzel, Debreziner Wurst, dazu Kaisergemüse, Djuwetschreis, Pommes und Sauce Hollandaise

Waldschänke-Platte

Hüftsteak, Schweinefilet, #Putensteak, #Cordon Bleu, Hacksteak, dazu Kaisergemüse, Djuwetschreis, Pommes und Sauce Hollandaise

Schweinemedaillons "Marco Polo" (klein)

mit Sauce Hollandaise, Käse1 überbacken, dazu Kroketten

Schweinemedaillons "Karibik" (klein)

Pfirsich und Sauce Bearnaise mit Käse1 überbacken, dazu Kroketten

Schweinemedaillons "Pfifferling" (klein)

mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Kroketten

Panierte #Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel, soße nach Wahl, dazu Pommes

#Putensteak "Exotik" (klein)

mit Früchten in #Curry-Sahnesauce, dazu Kroketten

#Putensteak "Hawaii" (klein)

Ananas, Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Rösti

Salat vom Buffet

Kroketten

Pommes

Djuwetschreis

Salzkartoffel

Süßkart. Pommes

Bratkartoffel

Folienkartoffel

Kaisergemüse

Extra Sauce

Mayo/Ketchup

Geroste. Zwiebel

Potato Wedges

"Cheesey" #Beef #Burger

180g Beef Patty, Cheddar Cheese, Homemade-Burgersauce, Eisbergsalat, Tomaten, frische Rote Zwiebel, #Burger Gurken

"Crispy Chicken" #Burger

Crispy paniertes Hähnchenfilet, Homemade-Remoulade, Burgersauce, Eisbergsalat, Tomaten, frische Rote Zwiebel, #Burger Gurken

"Veggie" #Burger

Gemüse Patty, Cheddar Cheese, Homemade-Burgersauce, Eisbergsalat, Tomaten, frische Rote Zwiebel, #Burger Gurken

"Cheese Bomb" #Beef #Burger

180g Beef Patty, Cheddar Cheese, Gouda Cheese, Homemade Cheesesauce, Homemade-Burgersauce, Eisbergsalat, Tomaten, Rote Zwiebel, #Burger Gurken

"Balkan" #Beef #Burger

180g Beef Patty, Fetakäse, grilled Bacon, Homemade-Burgersauce, Ajvarsauce, Eisbergsalat, Tomaten, frische Rote Zwiebel, #Burger Gurken

"#Lachs" #Burger

Lachsfiet Müllerin Art, Bearnaisesauce, Homemade-Burgersauce, Eisbergsalat, Tomaten, frische Rote Zwiebel, #Burger Gurken

"Spicy Jappa" #Beef #Burger

180g Beef Patty, grilled Bacon, Homemade Chili-Cheesesauce, Home-BBQ Sauce, Jalapeños, gerostete Zwiebel, frische Rote Zwiebel, Tomaten, Eisbergsalat, #Burger Gurken

"Chefˋs" #Beef #Burger

2x 120g Beef Patty, grilled Bacon, Spiegelei, Cheddar Cheese, gerostete Zwiebel Tomaten, Homemade-Burgersauce, Homemade BBQ Sauce, Eisbergsalat, #Burger Gurken, frische Rote Zwiebel