Speisekarte von Burg Wassenberg by Savio
Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Winter Menu
Starter
Steinpilzconsomme mit Gemüsestreifen
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Main
Wildgulasch mit Trauben und Pilzen im Blätterteignest. An Rotkohl & Spätzle. Mit Preiselbeer gefüllter Williamsbirne
Schmeckt mir!
Merken!
Dessert
Schwarzwälder Kirsch Creme
32,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wildgerichte
Hirschrückensteak
an Rosenkohl & Herzoginkartoffeln. Mit Kirsch-Pfeffersauce & Preiselbeer gefüllter Williamsbirne
36,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wildgulasch
mit Trauben und Pilzen im Blätterteignest. An Rotkohl & Spätzle. Mit Preiselbeer gefüllter Williamsbirne
26,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vorspeisen
Buchweizen Zwirbelbrot
Frisch gebacken von der Traditionsbäckerei Esser in Wassenberg. Wahlweise mit hausgemachter Aioli oder Kräuterbutter
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta
Knuspriges Ciabatta-Brot, belegt mit fein abgeschmeckten Tomaten, Knoblauch und frischem Parmesankäse
5,50
€
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vitello Tonato
Kalbsfleisch an Thunfischsauce und Kapern
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Feige und Ziegenkäse
Frische Feige mit Ziegenkäse, gratiniert mit Kandiszucker. Auf Salatbett, mit Nüssen und Honig
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Suppen
Steinpilzconsomme
mit Gemüsestreifen
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lauch-Creme-Suppe
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fleisch
Geschnetzeltes
Züricher Art, vom Schweinefilet mit Reibekuchen und Gurken-Dill Salat
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderrouladen
in dunkler Bratensjus mit Kartoffelpüree und Gurken-Dill-Salat
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons im Mantel
Schweinefiletmedaillons mit Bacon ummantelt an Lauch-Sahnesauce. Dazu feine Böhnchen und Herzoginkartoffeln
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrust
vom Teppanyaki Grill mit Kartoffelpüree und Dijoner Senf Sauce
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillteller
Variation aus Schwein, Rind, Hähnchen und Würstchen mit Bacon, Pommes Frites und Kräuterbutter
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak
vom Uruguay Hereford Rind (ca. 200 Gramm) an Dijoner Senf Sauce mit Pommes Frites
29,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fisch
Ein Dutzend Gambas
12 Gambas in pikanter Knoblauch-Tomatensauce mit Chips
25,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filets von Rotbarbe
auf Champagnerkraut und Kartoffelpüree
24,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Veggie
Gnocchi
mit frischen Cherrytomaten, Fetakäse und Oliven an Napolisauce, garniert mit Rucola
16,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Extra Beilagen
Pommes Frites
Große Farmhouse Pommes Frites
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chips
Knusprig frittierte Kartoffelchips
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Herzoginkartoffeln
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagensalat
Kleiner gemischter Blattsalat, mit Gurke, Tomate, Oliven und Mais
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Großer Beilagensalat
Gemischter Blattsalat, mit Gurke, Tomate, Oliven und Mais
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Feine Bohnen
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelpüree
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gurkensalat
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champagnerkraut
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotkohl
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rosenkohl
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen & Toppers
Kräuterbutter
Hausgemacht und würzig abgeschmeckt
1,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ketchup/Mayo
1,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pariser Pfeffersauce
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignon-Rahmsauce
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dijon Senfsauce
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Desserts
Espresso Vanille
Eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crème Brûlée
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tiramisu
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzwälder Kirsch Creme
Alkoholfrei
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kuchen
Verschiedene Kuchen und Torten, unser Service berät Sie gerne
Schmeckt mir!
Merken!
Eisbecher
Gemischtes Eis
Drei Kugeln aus Schoko-, Vanille-, Erdbeer- oder Haselnusseis, mit Sahne +1,00 €, extra Kugel +2,50 €
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Krokant Becher
Drei Kugeln gemischtes Eis mit Krokant und Sahne
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nuss Becher
Drei Kugeln gemischtes Eis mit verschiedenen Nüssen und Sahne
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Baileys Becher
Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Baileys
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Eierlikör Becher
Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Eierlikör
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Amaretto Becher
Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Amaretto
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burg Wassenberg by Savio ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.