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Tausend 93 im Seehotel Maria Laach

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Am Laacher See 1
56653 Glees

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Speisekarte von Tausend 93 im Seehotel Maria Laach

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2021
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VORSPEISEN

Carpaccio vom Weiderind
Limonen-Olivenmarinade | Wildkräutersalat |Granatapfelkerne | Eifler Bergkäse
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gereifter Ziegenkäse vom Eifel- Vulkanhof
gratiniert | Tomatenragoüt | Oliven -Tapinade | Oliven Minibaguette
17,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschterrine und Wildschweinschinken
Sellerie-Apfelsalat | Preiselbeeren | Cafe-Pfeffersauce
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Consomme vom Weiderind
Grießklößchen | Maultaschen | feines Gemüse
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
Steirisches Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EMPFEHLUNG

Halbe gebratene Ente
würzige Jus | Speckrosenkohl | Kartoffelroulade | gefüllter Apfel
27,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ragout vom heimischen Hirsch
Preiselbeer-Rotweinsauce | Semmelknödel | buntes Gemüse
26,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Kalbsrückensteak
Gorgonzolasauce | Kaiserschoten | gelbe und rote Karotten | Kirschtomaten am Ast | Kartoffelgratin
30,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanferkelfleisch
Erbsenpüree | wilder Broccoli | Rübchen | Sauce vom Laacher Bier
30,50 €
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Gebratene Filets von der Eifel-Forelle
Tomatenbutter | Blattspinat | Buntes Gemüse |
Brunnenkressesauce | Kartoffelroulade
27,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Weiderind 220gr.
Kräuterbutter | Speckbohnen | Kirschtomaten am Ast| Kartoffelgratin
31,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Keule vom Eifel-Lamm
Gremolata | Honig-Thymiansauce | Kirschtomaten am Ast | Prinzeßbohnen | Rübchen | Kräuter-Kartoffelpüree
27,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHES GERICHT

Spinatknödel
sautierter Ingwer - Spitzkohl | Karotten | Broccoli |
Käsesauce
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

Kaiserschmarrn
Schlagsahne | Vanilleeis
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dunkle Edel Bitter Schokolade
Passionsfrucht
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Milch-Ziegeneis vom Vulkanhof
Milch-Ziegeneis. pro Kugel
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Milch-Ziegeneis
Pistazie. pro Kugel
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Cheesecake
Beerenobst | Joghurteis
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tausend 93 im Seehotel Maria Laach ist der 02.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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