Speisekarte von Schweiger’s Landgasthof
Zuletzt aktualisiert am 12.08.2024
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Vorspeise
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian und Honig
Couscous | Beete | Salatspitzen
10,90
€
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Rindercarpaccio
mariniertem Mizuna | Zitrus-Vinaigrette | Rosa Pfeffer | Brotchips
16,90
€
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zzgl. gebratene Pfifferlinge
3,50
€
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kleine Südtiroler Speckplatte
Brot & Butter
12,90
€
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Suppe
Rinderkraftbrühe
Grießnockerl | Gemüsestreifen
7,90
€
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Zweierlei Paprikasuppe mit Safran
Sauerrahm | Schwarzbrotcroutons
8,90
€
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Salate
Kleiner saisonaler gemischter Salat
5,90
€
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Großer saisonaler gemischter Salat
Kerne
10,90
€
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wahlweise dazu…
im Strudelteig gebackenem Ziegenkäse mit Honig & Thymian
4,00
€
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Knusper-Maishähnchen
in Kürbis-Panko Panade
6,50
€
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Rinderlendenstreifen
6,50
€
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Gebratenen Pfifferlingen
5,50
€
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„Caesar Salad“
mit Kräutercroutons Parmesan
11,90
€
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Vegetarisch
Pfifferlings-Tagliarini
Pfifferlinge | Frühlingslauch | Kirschtomate | Sahne | Grana Padano
18,90
€
vegetarisch
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Hauptgerichte
Gebratene Kalbsleber
Geschmolzene rote Zwiebeln | Kartoffelpüree | Röstzwiebeln
20,90
€
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Gesottener Kalbstafelspitz
Wurzelgemüse | Kartoffeln | Kren
22,90
€
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Gegrillter Steinbeißerfilet
Linsengemüse | Fenchel | Babyspinat
23,90
€
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Hirschrücken mit Pilzkruste an roter Holunderjus
Pfifferlinge | Blumenkohlpüree | Kartoffelmandelbällchen
27,90
€
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Wiener Schnitzel
Pommes Frites | Preiselbeeren | kleiner gemischter Salat
25,90
€
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Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
Zweierlei Zwiebeln | Kartoffelstriezel | kleiner gemischter Salat
28,90
€
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Dessert
Erdbeerlasagne
Marinierte Erdbeeren | Blätterteig | Vanilleschaum
8,90
€
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Aprikosen-Pannacotta mit Karamellspiegel
Rotes Weinberg-Pfirsichsorbet
8,90
€
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Topfennockerl
Kirschen | Vanilleeis
7,90
€
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Hausgemachtes Sorbet
pro Kugel
2,40
€
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Erdbeere, Roter Pfirsich, Aprikose
3 Kugeln mit frischen Früchten
7,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schweiger’s Landgasthof ist der 12.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.