Speisekarte von Welcome Landhotel Cramer
Zuletzt aktualisiert am 29.11.2024
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Suppen
Appenzeller-Bergkäse-Suppe
mit einem Bergkäse-Speckbällchen
9,90
€
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Kürbis Creme-Suppe vom Hokaido
verfeinert mit Ingwer
7,90
€
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Kleine Schlemmereien
Rustikaler Brotkorb
mit zweierlei Dips
7,90
€
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Gefüllte Kartoffel-Bällchen
mit mariniertem Pflücksalat in Honig-Senfdressing wahlweise gefüllt mit
12,50
€
geräuchertem Lachs
11,90
€
Bergkäse und Speck
11,90
€
Frischkäse-Schnittlauch
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Salatteller
mit frischen Salaten der Saison, Paprika, Gurken, Tomaten, Mais und Honig-Senf-Dressing dazu Baguette
13,50
€
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+ gebratene Champignons + fried mushrooms
5,50
€
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+ Hähnchenbrust mariniert + chicken breast marinated
7,50
€
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Steinpilz-Ravioli
in leichter Thymian-Bergkäsesauce mit gebratenen Champignons, Rucola und Parmesan
15,90
€
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Schupfnudel-Trio
mit Rucola, gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen, Kirschtomaten, Parmesanspäne und Pesto
17,50
€
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+ gebratener Zander + fried pikeperch
10,50
€
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+ Hähnchenbrust mariniert + chicken breast marinated
7,50
€
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Große Schlemmereien
Rumpsteak 200g
mit Brauer-Pfeffersauce, Röstkartoffeln & kleinem gemischten Salat
29,50
€
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„Cramers Pfännchen“
Medaillons vom Schweinefilet mit Brauer-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Spiegelei
25,80
€
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Cramers Schnitzelei
alle Schnitzel sind auch mit einem Weizenprotein-Schnitzel erhältlich
Cramers „Scheiterhaufen“
Schnitzel auf Pommes Frites mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei und kleiner Salatbeilage
20,90
€
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Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
17,80
€
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Champignonrahmschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und kleiner Salatbeilage
20,50
€
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Zwiebelschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln dazu Pommes frites und kleiner Salatbeilage
18,90
€
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Ganz schön WILD
Feine Waldpilzsuppe
mit Sherry verfeinert und Kräutercroutons
8,90
€
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Hirsch(-berg)gulasch
verfeinert mit Wildpreiselbeeren dazu Schupfnudeln in Haselnussbutter geschwenkt
26,90
€
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Wildbratwurst
feine Bratwurst aus Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch mit Preiselbeer-Senf, Bratkartoffeln und kleiner Salatbeilage
17,50
€
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Landhotel Cramer Burger
180 gr. Hirsch-Patty mit feinem Zwiebel-Chutney, Bärlauch-Käse, Kürbiskern-Bun, Rucola, Preiselbeeren und Tomaten dazu reichen wir eine Portion Pommes frites
24,50
€
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Süße Schlemmereien
Schokoladenmousse
mit Mango Sorbet
9,90
€
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Dampfender Espresso
dazu ein warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern
8,90
€
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Eiskarte
„Hirschberger Schokoladenbecher“
Zwei Kugeln feines Schokoladen-Eis und eine Kugel Bourbon Vanille-Eis garniert mit Sahne, reichlich Schokoladensauce und geraspelten Schokostückchen
6,80
€
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„Joghurt-Amarena-Becher“
Zwei Kugeln Joghurt-Eis und eine Kugel Amarena-Eis serviert mit Beerenkompott, Amarenakirschen und Sahne
8,50
€
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„Cramers Hausbecher“
Je eine Kugel Bourbon Vanille-Eis, Stracciatella und Walnuss-Eis mit Sahne und reichlich Karamellsauce, garniert mit Walnüssen und Krokant
7,80
€
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Eissorten nach Wahl „Carte D’Or“
Bourbon Vanille,Schokolade,Walnuss,Stracciatella,Joghurt-Waldfrucht,Amarena
1,80
€
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Portion Sahne
0,70
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Welcome Landhotel Cramer ist der 29.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.