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Mecklenburger Backstuben (im Familia)

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Friedrich-Wilhelm-Raiffeisen-Straße 1c
17192 Waren (Müritz)

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Speisekarte von Mecklenburger Backstuben (im Familia)

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
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Meisterstück Weizen
Unser Meisterstück Weizen mit herrlichem Weizensauerteig wird als Teigling in unsere Filialen geliefert und dort gebacken.
 Vorher hatte unser Teig richtig Zeit, seinen Geschmack zu entfalten– 24 Stunden, um genau zu sein.
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Meisterstück mit Sonnenblumenkernen
Verschiedene Saaten wie zum Beispiel Sonnenblumenkerne umhüllen unser Meisterstück. Noch mit viel Liebe per Hand aufgetragen, finden Sie diese nicht nur auf der oberen, sondern auch auf der unteren Seite.

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Lupinchen
Unser Lupinen - ein proteinreiches Dinkelbrötchen - enthält das Beste aus Öl & Mehl der heimischen Süßlupine, die sogar in Vorpommern angebaut wird. Damit ist es ein richtiges Regionalprodukt mit dem guten Geschmack von Heimat.
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Gefüllter Butterstreusel­taler
Ein Teig mit guter Butter gebacken, Butterstreusel, die beim Reinbeißen knuspern, der Duft von Butter, Creme, die süchtig macht- das ist unser gefüllter Butterstreusel. Einfach hmmm…
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Buttermilchkuchen
Unser Buttermilchkuchen aus luftigem lockeren Teig mit dem Geschmack der mild säuerlichen Buttermilch ist nicht nur besonders lecker, sondern erinnert noch an Omas Kuchen aus Kindertagen...
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Schlemmertasche
Hier ist der Name Programm: in der Fettbackwanne saftig gebackene Teilchen, mit Quark verfeinert, eine herrliche Fruchtfüllung und das ganze täglich frisch. Was braucht’s der Worte mehr?
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Großer Runder Mohnkuchen
Für alle Mohnliebhaber (und jene, die es noch werden wollen) hier kommt unser Klassiker: der große runde Wohnküchen! Saftige Streusel und eine köstliche cremige Mohnmasse machen ihn zu einem echten Genuss.
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Dinkelbrot
Echter Dinkelsauerteig mit dem nussigen Geschmack von Sonnenblumenkernen. Dazu eine leicht süßliche Note und eine fluffige Krume und außerdem noch natriumreduziert – das ist unser Dinkelbrot!
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Steinofenkruste
Weil weniger manchmal mehr ist! Unsere Steinofenkruste wird noch traditionell per Hand geformt und besteht nur aus wenigen Zutaten. Eine krosse Kruste und viele Röstaromen verwöhnen Ihren Gaumen jedoch mit maximalem Geschmack.
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Marienroggenbrot
Unser Marienroggenbrot ist etwas ganz besonderes – und das nicht nur für uns! Der Marienroggen ist eine alte, rekultivierte Getreidesorte, die für uns regional in Bio-Qualität angebaut wird. Noch mehr Heimatgeschmack geht nicht.
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Brombeer-Buchweizentorte
Das leichte Aroma der Holunderblüte und der herbe Geschmack von Brombeerkonfitüre, dazu ein Teig aus Buchweizen. Unsere Brombeer-Buchweizentorte ist wie alle unsere Produkte ein echtes Stück Mecklenburg!
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Schlemmersnack Pute & Kraut
Auch hier ist der Name Programm – unser Schlemmersnack ist eine echte Schlemmerei. Gefüllt mit Krautsalat, Putenraspel und einer süßen Senfcreme. Dazu knackige Kürbiskerne und würziger Käse. Jetzt haben Sie Appetit, oder?
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mecklenburger Backstuben (im Familia) ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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