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Kapt'n Pupkes

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Mederns 15
26434 Wangerland

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Speisekarte von Kapt'n Pupkes

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2024
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Vorneweg

Hausgemachte pikante Fischsuppe Fischfiletstücke und Muscheln in feinem Gemüsesud
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Hochzeitssuppe wie bei Großmutter – Kraftbrühe mit Einlage
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Muschelfleisch, in Kräuterbutter gebraten, dazu Toast
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Vegetarisches

Hausgemachter Kartoffelrösti mit frischen Champignons, Tomaten, Kräutern und Käse1 überbacken.

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinatnudeln Bandnudeln mit Blattspinat in Rahm, mit Käse1 überbacken, Salat

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salat mit Käsestreifen1, Toast und Butter

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

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Aus dem Meer

Schollenfilet, gebraten, mit Kräuterrührei, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat
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Großer Fischteller Störtebeker vier versch. Sorten Fisch, gebraten, mit Nordseekrabben2, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat
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Seehechtfilet, gebraten, Backkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat
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Schollenfilet und Lachsfilet, gebraten, mit feinem Gemüse, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
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Seelachsfilet, gebraten, mit geschwenkten frischen Champignons, Speck2,3 und Zwiebeln, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat
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Pannfisch: Stücke von versch. Fischfilets, Muscheln, Speck2,3 und Zwiebeln gebraten zwischen Röstkartoffeln, mit Sauce Hollandaise und Saurer Beilage
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Fischtopf: Bandnudeln mit Fischfiletstücken, Nordseekrabben2 und Tomaten in Pestorahmsauce, mit Salat
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Lachsfilet auf der Haut gebraten, auf Bandnudeln mit Blattspinat in Rahm und Sauce Hollandaise
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Flammkuchen

Flammkuchen vegetarisch mit Schmand, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Champignons
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Flammkuchen „Norwegen“ mit frischem Lachs, Schmand, Lauchzwiebeln und Cherrytomaten
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Flammkuchen „Camembert“ mit Camembert, Schmand, Lauchzwiebeln und Preiselbeeren
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Burger

Burger vom Angusrind
150 g, Vollkornbun, geschmorte Zwiebeln, Gewürzgurke, Cocktailtomaten, Blattsalat, dazu Pommes-frites
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Rindersteaks

Rumpsteak „Haushofmeister“
300 g, serviert auf der heißen Steakplatte, mit Bratkartoffel und Kräuterquark, Kräuterbutter und Salat
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Rumpsteak „für den kleinen Appetit“
200 g, serviert auf der heißen Steakplatte, mit Backkartoffel und Kräuterquark, Kräuterbutter und Salat
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Von Schwein und Geflügel

Schweineschnitzel mit frischen Champignons und .Speckwürfeln2,3 in Rahmsauce, Kroketten und Salat
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Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Camembert überbacken, .dazu Preiselbeeren, Pommes-frites und Salat
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Schweinemedaillons „Gärtnerin“ Schweinemedaillons auf feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Kroketten
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Steakteller Schweinerückensteaks mit Speckwürfeln2,3, Zwiebeln, Champignons, Nordseekrabben,Sauce Hollandaise, Röstkartoffeln und Salat
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Steakpfanne Käpt‘n Pupkes: verschiedene Steaks von Rind und Schwein auf feinem Gemüse, mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Röstkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „Madagaskar“, mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, Pommes-frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak natur gebraten, mit Kräuterbutter, Backkartoffel mit Kräuterquark und Salat
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Putenschnitzel mediterran, paniert, mit Oliven, Kräutern und Käse1 überbacken, Pommes-frites und Salat
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Hähnchenbrustfiletstreifen gebraten, mit pikanter, kalter scharfer Sauce auf Salatvariation
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Hähnchenbrust natur gebraten, auf Bandnudeln mit Blattspinat in Rahm und Salat
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Surf and Turf, Schweinemedaillons auf hausgemachtem Kartoffelrösti,mit Nordseekrabben2, Sauce Hollandaise und Salat
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Für den kleinen Appetit

Schollenfilet gebraten, mit Gemüse, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
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Seelachsfilet gebraten, mit Salatbeilage und Pommes-frites
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Kleines Schweineschnitzel mit feinem Gemüse und Pommes-frites
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Hähnchencrossies mit Pommes-frites und Salatbeilage
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Bockwurst mit Pommes-frites
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Reibekuchen mit Apfelkompott
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Bandnudeln mit Blattspinat in Rahm
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kapt'n Pupkes ist der 24.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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