Speisekarte von Altes Zollhaus
Zuletzt aktualisiert am 27.10.2024
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Vorweg
Kräftige Rinderbrühe
Klößchen & Gemüsewürfel
6,90
€
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Horumersieler Krabbensuppe
mit Sahnehaube, Dill und Krabben
8,90
€
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Bruschetta
ofenfrisches Baguette mit Tomaten-Zwiebelwürfeln, frischen Kräutern, Parmesan und Balsamico
8,50
€
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Garnelen in Thymian- Chilibutter
gebraten, mit Knoblauchbaguette und Salatgarnitur
16,80
€
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Fisch
„Oma Antje“ Fischteller
Gebratene Fischfilets mit Krustentiersoße, Krabben, Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
28,50
€
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3 Emder Matjesfilets
mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
19,10
€
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Großer Salat mit gebratenen Fischfilets
(auch mit Putensteak möglich) Bunter Saisonaler Salat mit gebratenen Fischfilets und Honig-Senf-Dressing
20,80
€
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„Captains Teller“
Gebratenes Seelachsfilet mit Senfsoße, Nordseekrabben, Bratkartoffeln und Beilagensalat
21,90
€
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Gebratenes Rotbarschfilet
mit Ziegenfrischkäse, gebratenem Salbei-Chili-Blumenkohl und Pestonudeln
26,50
€
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Gebratene Schollenfilets
mit Salz- oder Bratkartoffeln dazu einen Beilagensalat mit Buttersoße
21,90
€
mit Krabben und Speckstippe
27,10
€
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Fleisch
„Opa Alfred´s“ Fleischplatte
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute mit Pfeffersoße, dazu Butterbohnen, krosser Speck, deftige Bratkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter
28,50
€
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Schweineschnitzel
mit Champignonrahmsoße und Bratkartoffeln
20,50
€
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„Friesenschnitzel“
Schweineschnitzel mit Nordseekrabben, Spiegelei & Bratkartoffeln
24,90
€
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Schweinefilet „Madagaskar“
Medaillons vom Schwein, grüner Pfeffersoße, Gemüse der Saison und Herzoginkartoffeln
25,20
€
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Lammfilets
mit frischer Kräuterbutter, Gemüse der Saison und Herzoginkartoffeln
30,40
€
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200g Rumpsteak vom grasgefüttertem Salzwiesenrind
Schmeckt mir!
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+mit Kräuterbutter
31,50
€
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+mit grüner Pfeffersoße
33,70
€
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Alle Rumpsteaks sind auch
als Filetsteak erhältlich Aufpreis
13,20
€
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Zollhaus-Burger
Lachsburger
Gebratenes Lachsfilet, Rote Bete-Meerrettichsoße, junger Blattspinat, Rote Zwiebeln, Tomate, Gurke und Pommes
19,60
€
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Rindfleischburger
würzige Soße, Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Salat Mix Rinderhacksteak und Pommes
18,50
€
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„Surf und Turf“ Burger
Rinderhacksteak & Garnele, würzige Soße, Gurke, Tomate Salat Mix, Rote Zwiebeln und Pommes
21,20
€
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Aufpreis für Süßkartoffelsticks
3,90
€
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Aufpreis für Ketchup/ Mayo
0,65
€
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Vegetarisch
Tagliolini
An einer leichten Limetten-Rucola-Sauce und sautiertem grünen Spargel
19,10
€
vegetarisch
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Dessert
Schokoladenmousse
4,30
€
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Mascarponecreme
mit Früchten der Saison
5,10
€
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Gemischter Eisbecher
Mit drei Kugeln Eis nach Wahl. Garniert mit oder ohne Sahne
4,90
€
5,90
€
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Eisbecher mit saisonalen Früchten
Drei Kugeln Eis Garniert mit Früchten der Saison mit oder ohne Sahne garniert
7,40
€
8,30
€
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„Heiß und Kalt“
Ein kräftiger Espresso gepaart mit kühlem Café Macchiatoeis
4,30
€
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„Eis und Heiß“
Vanilleeiscreme mit heißen Rotwein-Rosmarinkirschen
7,40
€
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Fruchtsalat & Sorbet
Eine Kugel hausgemachtes Sorbet an einer Mischung von Früchten der Saison
6,20
€
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Rote Grütze
warm und fruchtig mit zart schmelzender Bourbon-Vanilleeiscreme
6,50
€
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Kleine Dessert-Variation nach Art des Hauses
Ein krönender Abschluss nach einem genussvollen Abend. Lassen Sie sich von unseren Köchen überraschen und in eine süße Traumwelt entführen!
13,10
€
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Frühlingskarte
Essenz von der grünen Kenia-Bohne
unter einer Blätterteighaube, dazu Blutwurstravioli
7,40
€
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Sautierter grüner Spargel an einem Duett
aus Sauerampfer und Sauerklee, dazu Schafsjoghurt und eine Getreidevinaigrette
13,80
€
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Gefülltes Mairübchen
mit Dreierlei warmen Linsensalat auf Babyblattspinat, dazu eine leichte Pecannuss- Soße
15,20
€
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Flammkuchen mit wildem Bimi
auf einer Humuscreme nach Art des Hauses, gebacken mit Roten Zwiebeln und Ricotta
14,40
€
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Onsen Ei an einer kräftigen Bärlauchjus,
dazu gebratene Morcheln und geklopfte Radieschen, als Topping ein Zwiebelcrunch
18,80
€
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Gegrillter Römersalat an einer Parmesancreme,
anbei servieren wir Ihnen glasierte Petersilienkartoffeln und Grapefruitaromen
14,20
€
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Gratinierte Hugo-Sabayone
mit frischen Früchten und einem Aperol-Spritz-Sorbet
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Zollhaus ist der 27.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.