Speisekarte von Gasthaus Adler Roggenzell

Bianco (ohne Tomatensoße), Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto, Mozzarella, gezupfte Burratina, Kirschtomaten, Rucola

Tomatensoße, Mozzarella, Original Parmaschinken, Rucola, Original Parmesan

Tomatensoße, Mozzarella, Kirschtomaten, Burratina, Rucola

Bianco (ohne Tomatensoße) Mozzarella, Bio Lachswürfel, Lindauer Bio Zucchini, Frühlingszwiebeln, getrocknete Tomaten

von der San Marzano Tomate dazu hausgebackenes Crostini mit Jennys Pesto

Bresaola luftgetrockneter Black Angus Rinderschinken mit Original Parmesan 30 Monate, Parmaschinken 24 Monate gereift, Salami Golferino Trüffel Coppa di Parma luftgetrockneter Schweinenacken, Burratina Kuhmilchmozzarella mit weichem Kern aus Apulien gegrillte Lindauer Bio Peperoni & Zucchini an Bio Olivenöl, Bruschetta hausgebackenes Weißbrot mit marinierten Kirschtomaten Kapernbeeren, Artischocke alla romana mit Stiel, Oliven Varieta Bella di Cerignola, getrocknete Tomaten in Olivenöl dazu Brot ab 18 Uhr mit selbst gebackenen Pizzabrötchen aus unserem Steinofen

mit hausgemachten Kartoffelspiralchips und Joghurt-Kräuter Dip

gebratenes, dünn aufgeschnittenes Rumpsteak vom Alpenrind auf Bio Rucolabeet dazu gegrillte Tomaten, Pinienkerne und Original Parmesan

mit Emmentaler, Bio Blattsalat und feiner Vinaigrette dazu Brot

Limburger auf buntem Lindauer Bio Salatbeet an feiner Vinaigrette dazu Zwiebelringe und Brot

dünn aufgeschnittener kalter Schweinebraten auf Lindauer Bio Salatbeet an feinem Tomaten- Bio Gurken-Bio Kräuter-Vinaigrette dazu Zwiebelringe, Kürbiskernöl, karamellisierte Kürbiskerne und Brot

an Hausdressing und Brotwürfel

6 Stück / 12 Stück

dazu Paprikasalsa

hausgebackenes Weißbrot mit Knoblauch dazu marinierten Kirschtomaten auf Bio Rucola

Zwiebelrostbraten gegrilltes Rumpsteak vom Alpenrind Bratensoße | Kässpätzle vom Räßkäs | Röstzwiebeln

3erlei Steaks, hausgemachte Kräuterbutter, Grillwurst und hausgemachte Paprikasalsa dazu Pommes Frites

vom Schweinerücken hausgemachte Spätzle | Bio Blattsalat

dazu Pommes Frites | Bio Blattsalate

vom vorarlberger Räßkäs dazu Röstzwiebeln und Blattsalate

mit Jennys Karottengrünpesto von Rübchens Gärtnerei aus Ried und gebratenem Lindauer Bio Gemüse dazu Original Parmesan und gerösteten Pinienkerne gerne vegan möglich ohne Parmesan

und Kirschtomaten in Knoblauch Bio Olivenöl gebraten +

an hausgemachtem Dressing dazu Brotwürfel

mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren

mit Rumpsteak vom Grill dazu hausgemachte Kräuterbutter

mit gegrillter Hühnchenbrust

mit gegrilltem Bio Lachs

5 Black Tiger Garnelen und Kirschtomaten in Knoblauch Bio Olivenöl gebraten

mit Beerenkompott serviert im Weckglas

Ananas | Birne | Brombeer | Blutorange | Sauerkirsche | grüner Apfel

Kleiner Blattsalat

Paniertes Hühnchen mit Pommes

Gegrillte Wienerle mit Pommes Frites

Gebackene Fischstäbchen mit Pommes

Schweinerücken mit Rahmsoße und Spätzle

Spätzle mit Rahmsoße oder Pommes Frites

2 Kugeln Eis mit Schokolinsen und Schokosoße