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Blaue Traube

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Zunfthausgasse 10
88239 Wangen

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Speisekarte von Blaue Traube

KRÄUTERFLÄDLESUPPE
6,50 €
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KÄSESPÄTZLE
mit frischen Röstzwiebeln
13,50 €
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MAULTASCHEN
geschmälzt mit Speck und Zwiebeln und buntem Salat
14,80 €
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ROSTBRATEN VOM ALLGÄUER RIND
mit Röstzwiebeln und Käsespätzle
31,00 €
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ZANDERFILET GEBACKEN, WANGENER ART
mit Speckwürfeln und Salzkartoffeln
21,80 €
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SCHWÄBISCHER FILETTOPF
Schweinefilet vom Grill mit Champignons, Zwiebeln, Speckwürfeln auf hausgemachten Spätzle
22,80 €
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PFEFFERTÖPFLE
Filetspitzen in Steinpilzsahnesoße mit grünem Pfeffer auf Reis
22,80 €
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SCHWEINEMEDAILLONS
in Curryrahmsoße mit frischen Früchten garniert, Butterreis
22,80 €
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SCHWEINESCHNITZEL
paniert mit buntem Salatteller
15,80 €
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RAHMSCHNITZEL
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle
16,80 €
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PAPRIKASCHNITZEL
frische Paprikastreifen, Pommes Frites
16,80 €
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ALLGÄUER KÄSESCHNITZEL
mit Schinken, Röstzwiebeln und Emmentaler überbacken, Salzkartoffeln
17,80 €
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GRILLTELLER
verschiedenes Fleisch mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Salatgarnierung
21,80 €
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SHERRY
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5CL –
4,50 €
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PORTWEIN
5CL –
4,50 €
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CAMPARI ORANGE / SODA
6,00 €
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KRÄUTERFLÄDLESUPPE
6,50 €
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LEBERSPÄTZLESUPPE
6,80 €
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MAULTASCHENSUPPE
6,90 €
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SCHNECKEN MIT FRISCHEN KRÄUTERN
und Knoblauchbutter überbacken, Weißbrot
10,80 €
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CAMEMBERT PANIERT, GEBACKEN
mit Preiselbeeren und Toastbrot
10,80 €
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SALATTELLER
verschiedene Salate der Saison
10,90 €
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SALATTELLER MIT EINGELEGTEM FETAKÄSE
13,80 €
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ROSTBRATEN
mit frischen Röstzwiebeln und Kässpätzle oder mit Pommes Frites
31,00 €
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ENTRECÔTE MIT GRÜNER PFEFFERSOSS
mit Kartoffelrösti
31,00 €
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ENTRECÔTE MIT KRÄUTERBUTTER
Gemüsegarnierung Kartoffelkroketten
31,00 €
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KALBSRAHMSCHNITZEL
mit Gemüsegarnierung, hausgemachte Spätzle
29,90 €
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KALBSGESCHNETZELTES
mit frischen Champignons in Sahnesoße, dazu Rösti
29,90 €
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TRUTHAHNSCHNITZEL IN CURRYRAHMSOSSE
mit frischen Früchten, Reis
18,80 €
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ZANDERFILET GEBACKEN
Haselnussbutter und Dampfkartoffeln
21,80 €
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ZANDERFILET GEBACKEN ,,WANGENER ART“
Butter, Speckwürfel, Kräuterkartoffeln
21,80 €
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ENTRECÔTÉ ( VOM RIND – 140G)
mit Kräuterbutter und buntem Salatteller
22,50 €
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PANIERTES SCHNITZELCHEN
mit Pommes Frites, Tomatenketchup
11,80 €
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HÄHNCHENSTÜCKE PANIERT
mit Pommes Frites, Tomatenketchup
10,90 €
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GRIESSKÜCHL
mit verschiedenem Gemüse, Salatgarnierung
15,60 €
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MAULTASCHEN
mit Käse überbacken und buntem Salatteller oder mit Speck und Zwiebeln geschmälzt
14,80 €
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KÄSSPÄTZLE
mit frischen Röstzwiebeln
13,50 €
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KRAUTSPÄTZLE
mit Speck und Zwiebeln
13,50 €
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GESCHLAGENE BRATWÜRSTE (1 PAAR)
mit Bratensoße, Salatteller
15,50 €
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POMMES FRITES
mit Tomatenketchup
5,80 €
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HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
mit Rahmsoße
6,80 €
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KLEINE HÄHNCHENSTÜCKE
paniert, mit Pommes Frites, Tomatenketchup
8,90 €
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SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Zwiebelringe
13,50 €
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GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Vanille, Schoko
5,50 €
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VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
und Sahne
7,50 €
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NUSSBECHER
Walnusseis mit Baileys, Sahne
7,80 €
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SCHOKO–BECHER
Vanilleeis mit Schokoladensoße, Sahne
7,50 €
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APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €
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AUS OMA´S KOCHBUCH
Apfelspätzle, Zimt, geröstete Haselnüsse, Vanilleeis und Sahne
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blaue Traube ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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