Adler Gasthaus

weitere Details

Roggenzell 12
88239 Wangen im Allgäu


Speisekarte von Adler Gasthaus

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2024
Kleines Menü
25,50 3-Gang Menüpreis
31,00 als 4-Gang Menüpreis
1. Gang Brühe vom Neuravensburger Freiland Huhn „Gisis Hühnerhof“ mit hausgemachten Kaspressknödelscheiben
Alternative zum 1. Gang Bunte Lindauer Bio Blattsalate an Hausdressing dazu Brotwürfel
2. Gang Schweinebraten bei Niedrigtemperatur gegart an eigener Soße dazu hausgemachte Spätzle
3. Gang Hausgemachte Panna Cotta von der Madagaskar Bourbon Vanille mit Beerenkompott
Pizza „Calzone“
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami Milano und frische Champignons
12,50
Pizza „Nduja“ scharf
Tomatensoße, Mozzarella, Ei, Zwiebeln, Nduja sehr würzige, pikante, weiche italienische Chili Rohwurst, Rucola
14,00
Pizza „Bianco Tartufata“
(ohne Tomatensoße), Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto, Mozzarella, Artischocken, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola
14,50
Pizza Tonno
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch (Angelfang), Zwiebelringe, Oliven
13,00
Pizza „Bianco Autunno“
Mozzarella, Bio Hokkaido, Spitzkohl, Sauerrahm und Rucola
13,50
Kleiner Kartoffelrösti
mit Original Bündnerfleisch, Rucola, Original Parmesan, Bio Olivenöl, hausgemachte Balsamicocrema und Zitrone
13,50
zarte Barbarie Entenkeule aus dem Ofen
bei Niedrigtemperatur über Nacht gegart an eigener Soße mit Cranberrys auf hausgemachtem Apfelrotkraut dazu selbstgemachte Serviettenknödelscheiben und Preiselbeerapfel
26,50
gebratenes Seeteufelfilet
auf hausgemachten Tagliatelle mit gegrilltem Bio Hokkaido an feiner Safran-Weißweinsahnesoße
28,50
Hausgemachte Tagliatelle
mit Bio Kürbiswürfeln an feiner Kräutersahnesoße
16,50
Kleiner Kartoffelrösti mit Zimt, Rumrosinen
dazu selbstgemachtes Apfelmus und Puderzucker
9,50
Hausgemachtes Lebkuchenparfait
mit Beerenkompott
7,50
Bunter Lindauer Bio Blattsalat
an Hausdressing und Brotwürfel
6,50
Gegrillte Bio Datteln im .Schwarzwälderschinkenmantel
5,00 6 Stück
8,50 12 Stück
Hausgemachte Kartoffelspiralchips
dazu Paprikasalsa
5,00
Brühe vom Neuravensburger Freiland Huhn „Gisis Hühnerhof“
mit hausgemachten Kaspressknödelscheiben
6,50
Bio Hokkaidocremesuppe
mit karamellisierten Bio Kürbiskernen, Sahne und Bio Kürbiskernöl
6,50
Lindauer Bio Feldsalat
an lauwarmem Speck-Balsamikodressing dazu Brotwürfel
7,50
Zwiebelrostbraten
gegrilltes Rumpsteak vom Alpenrind dazu Bratensoße und Kässpätzle vom Räßkäs mit Röstzwiebeln
29,50
Grillteller „Adler“
3erlei Steaks, hausgemachte Kräuterbutter, Grillwurst und hausgemachte Paprikasalsa dazu Pommes Frites
24,50
Rahmschnitzel
Schweinerücken an feiner Rahmsoße dazu hausgemachte Spätzle und bunter Lindauer Bio Blattsalat
18,50
Paniertes Hühnchenschnitzel
dazu Pommes Frites und bunter Lindauer Bio Blattsalat
17,50
„Adler Teller“
hausgemachte Maultasche geschmälzt, hausgemachte Kässpätzle vom vorarlberger Räßkäs mit selbstgemachten Röstzwiebeln dazu Schweinefiletmedallions mit Bratensoße
24,50
Schweinebraten bei Niedrigtemperatur gegart
an eigener Soße dazu hausgemachte Spätzle
16,50
Hausgemachte Kässpätzle
vom vorarlberger Räßkäs dazu Röstzwiebeln und bunte Lindauer Bio Blattsalate
16,50

vegetarisch vegetarisch

Zwei hausgemachte Kaspressknödel
mit Bärlauch-Joghurt-Dip mit großem buntem Lindauer Bio Blattsalat
16,50
16,50 mit hausgemachter Hühnerbrühe dazu Beilagensalat

vegetarisch vegetarisch

Große bunte Lindauer Bio Blattsalate
Großer bunter Lindauer Bio Blattsalat an hausgemachtem Dressing dazu Brotwürfel
12,50

vegetarisch vegetarisch

Cheese 2.0
mit selbstpaniertem, gebackenem Schafskäse dazu Preiselbeeren
17,50

vegetarisch vegetarisch

Chef
mit Rumpsteak vom Grill dazu hausgemachte Kräuterbutter
24,50

vegetarisch vegetarisch

Fitness
mit gegrillter Hühnchenbrust
17,50

vegetarisch vegetarisch

Jennys Sorbets
Ananas | Blutorange | Cassis
2,50 pro Kugel
7,00 3erlei
Hausgemachte Panna Cotta
von der Madagaskar Bourbon Vanille mit Beerenkompott
6,50
Allgäuer Bauernhofeis pro Kugel
Bourbon Vanille / Schokolade plus Splitter / Erdbeer- Sahne / Weißer Nougat / Haslenuss
2,50
Junior
Kleiner Blattsalat
3,50

vegan vegan

Simba
Paniertes Hühnchen mit Pommes
7,00
Krake
Gegrillte Wienerle mit Pommes Frites
7,00
Nemo
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes
7,00
Dalmatiner
Schweinerücken mit Rahmsoße und Spätzle
7,50
Kleiner Adler
Spätzle mit Rahmsoße oder Pommes Frites
3,50
Eiskönigin
2 Kugeln Eis mit Schokolinsen und Schokosoße
5,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler Gasthaus ist der 01.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.