Speisekarte von Restaurant Rübezahlbaude
Zuletzt aktualisiert am 28.11.2023
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Suppen
Kürbissuppe
5,50
€
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Leberknödelsuppe
5,50
€
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Käse-Lauch-Suppe
5,50
€
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Vorspeisen
Ragout fin mit Buttertoast
9,50
€
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Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter
9,50
€
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Krabbencocktail
mit Kräutertoast
9,50
€
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Geräucherter Lachsfilet
auf Schwarzbrot
9,50
€
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Rindercarpaccio
(sehr dünn geschnittens rohes Rindfleisch) mit Kräutertoast
10,50
€
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Tatar vom Matjesfilet
mit Apfelwürfeln und Buttertoast
7,80
€
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Geflügelcocktail mit halben Pfirsich
mit Buttertoast
7,80
€
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Salate
kleiner Salatteller
5,50
€
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Salatteller
7,50
€
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Salatschale
mit Thunfisch und einem Kräutertoast
14,90
€
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Salatschale
dazu Kräutertoast
14,90
€
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Salatschale
mit Krabbencocktail und einem Kräutertoast
14,90
€
Schmeckt mir!
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Salatschale
mit Oliven & geräucherten Lachs und einem Kräutertoast
17,90
€
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Salatschale
mit Matjesstreifen und einem Kräutertoast
13,90
€
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Salatschale
mit gebratenem Fischfilet und einem Kräutertoast
17,90
€
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Salatschale
mit Zungenstreifen und einem Kräutertoast
15,90
€
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Salatschale
mit Hähnchenbruststreifen und Kräutertoast
17,90
€
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Hausgerichte
Ganze Kartoffeln mit Kräuterquark
Butter, Leberwurst, Gewürzgurke
10,80
€
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Hausmachersülze
mit Remoulade, kleiner Salatteller, Bratkartoffeln
13,90
€
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Oberlausitzer Kartoffelroulade
Kartoffelpuffer, Schweinebraten, Sauerkraut
15,90
€
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Rübezahlsteak
Schweinelendchen, Rahmchampignons, Rüherei und Kartoffelpuffer
23,00
€
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Fleischlose Gerichte
Champignonrahmnudeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Käse überbacken
9,50
€
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Ravioli
dazu kleiner Salatteller, Tomatensoße,Grana - Padano
14,50
€
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Kartoffelspalten mit Kräuterquark
und kleinem Salatteller
8,50
€
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4 Hefeklöße
mit zerlassener Butter, Zimtzucker, warmen Heidelbeeren
9,90
€
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Braten mit Soße
Rehbraten
mit Schwarzwurzel und Böhmischen Knödeln
22,50
€
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Sauerbraten
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
19,50
€
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Rinderzunge
mit zerl. Butter, Erbsen und Kartoffelbällchen
22,50
€
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Hackbraten mit Schwarzwurzel
Kartoffelbällchen, kleinem Salatteller
14,50
€
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Hackbraten mit Rahmchampignons
mit kleinem Salatteller, Kartoffelbällchen
16,50
€
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Schweinekammbraten
mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
13,90
€
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Eisbein ausgelöst
Sauerkraut, Kartoffeln, Senf
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammbraten
Bohnen, Böhmische Knödeln
19,90
€
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Aus der Pfanne
Hirschrücken -medium (ausgelöst)
mit Bohnen, Rahmchampignons, Kartoffelbällchen
26,90
€
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Hasenrücken-medium (ausgelöst)
mit Bohnen,Rahmchampignons, Kartoffelbällchen
26,90
€
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Lauschepfanne -medium
mit Wildschweinrücken,Hasenrücken,Hirschrücken, Rahmchampignons, Bohnen und Bratkartoffeln
26,90
€
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Rumpsteack (medium)
mit gebratenen Zwiebeln, Pfeffersoße, Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem Salatteller
25,50
€
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Schweinelendchen (kurzgebraten)
mit Champignonrahmnudeln
20,00
€
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Steak au four vom Schweinefilet
mit Ragout fin und Käse überbacken kleinem Salatteller und Kartoffelspalten
23,50
€
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Lammfilet (medium)
mit Kräuterbutter, Bohnen und Kartoffelbällchen
26,00
€
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Kalbschnitzel (paniert) mit Kräuternudeln
Grana-Padano und kleinem Salatteller
25,50
€
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Kalbschnitzel (paniert)
mit Rahmchampignons, Kartoffelbällchen und kleinem Salatteller
25,50
€
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Schweinelendchen (kurzgebraten)
mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln und kleinem Salatteller
23,00
€
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Fischgerichte
Forelle blau
zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Rotkraut, Kartoffeln
21,50
€
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Forelle gebraten
kleiner Salatteller und Kartoffeln
21,50
€
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Fischvariation (natur gebraten)
Heilbuttfilet und Sachsenbarschfilet, 3 Garnelen, kleinem Salatteller und pikanten Nudeln
24,00
€
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Sachsenbarsch (natur gebraten)
mit kleinem Salattller und Kräuternudeln, Grana - Padano
21,50
€
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Matjesfilet mit Remoulade
Kartoffeln und kleinem Salatteller
15,50
€
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Heilbuttfilet gedünstet
mit Reis und kleinem Salatteller
22,50
€
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Sachsenbarschfilet (natur gebraten)
mit Blumenkohl, Bratkartoffeln und Fisch-Sahne-Soße
22,50
€
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Heilbuttfilet natur gebraten
mit kleinem Salatteller, und Wahlweise Kartoffelbällchen oder Kartoffelsalat
22,50
€
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Seniorenteller
Gänsekeule (ausgelöst)
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
18,50
€
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Gänsebrust (ausgelöst)
mit Rosenkohl und Kartoffelbällchen
18,50
€
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Rahmchampignons
mit Kartoffeln und kleinem Salatteller
11,00
€
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Rahmchampignons mit Kräuternudeln
Grana - Padano und kleinem Salatteller
12,50
€
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Entenbrust
mit Orangensoße, Rosenkohl und Kartoffelbällchen
18,50
€
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Schweineschnitzel (paniert)
mit Rotkraut und Kartoffeln
10,80
€
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Kalbschnitzel (paniert)
mit Rahmchampignons, kleiner Salatteller und Kartoffelbällchen
16,50
€
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Kalbschnitzel (paniert) mit Kräuternudeln
kleinem Salatteller
16,50
€
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Rinderzunge
zerlassener Butter, Erbsen und Kartoffelbällchen
15,90
€
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Sauerbraten
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
13,80
€
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Rehbraten
mit Schwarzwurzel und Böhmischen Knödeln
15,90
€
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1/4 deutsche Ente
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
16,00
€
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Lammfilet (medium)
mit Kräuterbutter, Bohnen und Kartoffelbällchen
15,90
€
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Lammbraten
mit Bohnen und Böhmischen Knödeln
13,80
€
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Schweinekammbraten
mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
9,50
€
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Hühnerfrikassee
mit Erbsen und Butterreis
10,90
€
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Hasenrücken - medium(ausgelöst)
mit Bohnen,Rahmchampignons und Kartoffelbällchen
17,50
€
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Heilbuttfilet (gedünstet )
mit Fisch-Sahne-Soße, Reis kleinem Salatteller
15,50
€
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Heilbuttfilet natur gebraten
Kartoffeln und kleiner Salatteller
15,50
€
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Sachsenbarschfilet natur gebraten
mit Kräuternudeln und Grana-Padano
14,50
€
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Hausgemachte Sülze
Remoulade, Bratkartoffeln, kleiner Salatteller
9,50
€
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3 Hefeklöße
mit zerl. Butter, Zimtzucker und warmen Heidelbeeren
7,70
€
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Schweinelendchen (kurzgebraten)
mit Champignonsrahmnudeln
11,00
€
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Kinderkarte
(nur für Kinder bis 12 Jahre)
Nudeln mit Tomatensoße
und geriebenem Käse
5,50
€
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Fischstäbchen
mit Pommes Frites und Kompott
5,90
€
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Hähnchennuggets
mit Pommes Frites und Kompott
5,90
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel (paniert)
mit Pommes Frites und Kompott
5,90
€
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Hackbraten
Rotkraut und Böhmische Knödel
5,50
€
Schmeckt mir!
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2 Hefeklöße
mit zerlassener Butter, Zimt-Zucker und Heidelbeeren
5,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Milchreis mit Apfelmus
zerlassener Butter, Zimt-Zucker
5,50
€
vegetarisch
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Pommes Frites
mit Mayonnaise und Ketchup
4,50
€
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2 Böhmische Knödel
mit Bratensoße und Rotkraut
4,90
€
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1 Paar Wiener
wahlweise Pommes oder Toast
5,50
€
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Abendkarte
ab 17:00 Uhr zusätzlich zur Tageskarte
Wiener Würstchen mit Brot
5,50
€
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Wiener mit Kartoffelsalat
6,90
€
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Strammer Max mit kleinem Salatteller
14,90
€
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Wurstsalat
mit Butter & Brot
13,50
€
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Baudenschlemmertoast
Hähnchenbrust und Ananasscheiben, mit Käse überbacken auf Toast
14,50
€
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Käseplatte
kleiner Salatteller, Butter und Brot
16,50
€
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Gemischte kalte Platte
Käse, Kochschinken, Salami, Lachsschinken, Leberwurst, kalter Braten, Sülze, Fett, Senf, Meerettich, Butter und Brot
16,50
€
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Rinderzunge kalt
mit sahnemeerrettich, kleiner Salatteller. Butter und Brot
17,50
€
Schmeckt mir!
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Feine Scheiben Entenbrust
mit Sahnemeerrettich, kleiner salatteller, Butter und Brot
18,50
€
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Roastbrätl vom Schweinekamm
mit gebratenen Zwiebeln auf Toast
14,50
€
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Bauernfrühstück
(Senioren)
12,00
€
9,90
€
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Hackepeter (250g)
kleiner Salatteller, Butter und Brot
15,90
€
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Tatar (250g)
kleiner Salatteller, Butter und Brot
16,90
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Sülze
Remoulade, kleiner Salatteller, Bratkartoffeln
13,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Bratenbrot
14,90
€
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Kuchen und Eis
Quarkkuchen
3,70
€
mit Sahne
2,90
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Pflaumenkuchen
3,70
€
mit Sahne
2,90
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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3,70
€
mit Sahne
2,90
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Kelckskuchen
3,70
€
mit Sahne
2,90
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Bienenstich
3,70
€
mit Sahne
2,90
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Eierschecke
4,10
€
mit Sahne
3,30
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Heidelbeerkuchen
4,10
€
mit Sahne
3,30
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Butterstreusel
3,70
€
mit Sahne
2,90
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Apfeltasche (Blätterteig)
1 Kufel Vanilleeis und Sahne
4,20
€
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Erdbeertorte
4,80
€
mit Sahne
4,00
€
ohne Sahne
Schmeckt mir!
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Kuchen mit Eis
4,20
€
Schmeckt mir!
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Sahnewindbeutel mit oder ohne Früchten
4,20
€
Schmeckt mir!
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Sahnebaisers mit Vanilleeis
4,20
€
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Familienteller ab 3 Personen
(3 verschiedene Stück Kuchen und Sahne pro person )
3,30
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rübezahlbaude ist der 28.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.