Worauf hast Du Lust?

Walserwirt

weitere Details

Walserstr. 24
A5071 Wals bei Salzburg

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Walserwirt

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
Speisekarte filtern

VORSPEISEN

RINDERCARPACCIO
Gehobelte Parmesanspäne . Rucola . Zitronen-Olivenöl . Filet
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
BEEF TARTARE
Spiegelei . Wasabicreme . Toast
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
BURRATA
Zitronen-Olivenöl . Kirschtomaten . Rucola
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
GAMBAS AL AJILLO
Crevetten . Knoblauch . Olivenöl . Toast
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
VITELLO “TONNATO”
Thunfisch Marinade. Toast
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

SUPPEN

KRÄFTIGE OCHSENSCHWANZSUPPE VOM SIMMENTALER-ALPENRIND
mit 3erlei Einlagen
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
KRÄFTIGE OCHSENSCHWANZSUPPE VOM SIMMENTALER-ALPENRIND
Kräuterfrittaten oder Grießnockerl oder Käspressknödel
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
TAGESSUPPE
Suppenangebot je nach Saison – Fragen Sie unser Servicepersonal.
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

SALATE

GEZUPFTE BLATTSALATE
getrocknete Tomaten . Erdäpfel-Speckkrusteln
14,90 €
19,90 € mit sautierten Rinderfiletspitzen
16,90 € mit sautierten Putenfilets

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
COLESLAW – GRÜNE BLATTSALATE - TOMATEN SALAT
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

PAUL’S STEAK-VARIATIONEN

VOM SIMMENTALER ALPEN-RIND UND ANGUS RIND
Hüfte (Rumpsteak)
200 g
20,90 €
25,90 € 300 g
Schmeckt mir!
Merken!
Hohe Beiried (Dry Aged Rib Eye)
200 g
22,90 €
28,90 € 300 g
36,90 € 400 g
Schmeckt mir!
Merken!
Niedere Beiried (Dry Aged Sirloin)
200 g
20,90 €
25,90 € 300 g €
32,90 € 400 g
Schmeckt mir!
Merken!
Lungenbraten (Filet)
„Lady-Steak“ 200 g
26,90 €
36,90 € 300 g
Schmeckt mir!
Merken!

BEILAGEN . SALATE . SAUCEN . TOP UP

Beilagen
Pommes Frites Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip Rosmarinbratkartoffel Grillgemüse Speckbohnen Süsskartoffelgratin
4,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen-Salate
Farmer Salat „Coleslaw grüne Blattsalate Tomaten-Salat
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen nach Wahl
Bearnaise Rotwein – Schalotten – Jus Pfefferrahm Cocktailsauce Mango-Chilli-Chutney Barbecue-Dip 2erlei Kräuterbutter
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Top-Up

Riesen-Garnele
(per Stück)
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Freilandei
(1 Stk. Spiegelei)
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Scheiben Bauchspeck
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

„SPECIAL CUTS“

VOM SIMMENTALER-ALPEN-RIND UND ANGUS-RIND
T-Bone Steak / Porterhouse “dry aged”
ca. 500-1000 g
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Beiried am Knochen “dry aged”
Cote de Boeuf / Tomahawk / New York Club ca. 500-1000 g
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kotelette vom Milchkalb
Veal-Sirloin on the bone ca. 300-500 g
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chateaubriand
Herzstück des Filets ca. 500-900 g
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

BEEF ALTERNATIV

TASTING PLATE 300 GRAMM
je 100g Lungenbraten (Filet), Hüfte (Rump), Beiried (dry-aged)
35,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
FILET TOURNEDOS 250 GRAMM
Rinderfilet-Medaillons . Bauchspeck vom Mastschwein
32,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

WALSERWIRT-KLASSIKER

WALSERWIRT PFANDL
Filetspitzen in Pfefferrahm . Kräuterpappardelle . Champignons . Speck . Blattsalat
22,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
PUTEN-BURGER
Pommes Frittes . Cocktailsauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
SANTNERS BRATWURST
Salzburger Bratwurst hausgemacht . Walser Faßsauerkraut . Gebäck
9,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
WIENER SCHNITZEL
Petersilkartoffeln . Preiselbeeren . grüner Salat vom Schwein
16,50 €
23,90 € vom Kalb
Schmeckt mir!
Merken!
STEAK PLATTE
je 100g Putensteak, Schweinesteak und Rindersteak . BBQ und Cocktail Dip . Pommes
28,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

GERNE KÖNNEN SIE UNSEREN GRUß VOM HAUS AUCH

MIT NACH HAUSE NEHMEN:
HAUSGEMACHTE PFEFFERSALAMI
2 STK
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTES GRAMMELSCHMALZ
(KLASSIK ODER PAPRIKA) À 250 G
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTE SCHARFE ZIGEUNERSNACKS
10 STK
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTE LEBERPASTETE
1 STK
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Walserwirt ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden