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Hotel Restaurant Hallnberg

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Hallnberg 2
85469 Walpertskirchen

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Speisekarte von Hotel Restaurant Hallnberg

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
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Ziegenkäse I Kürbischutney
Roter Sud I karamellisierte Walnüsse I Cafe de Paris Creme
16,00 €
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Beef Tatar
Chilimayo I Ei I Kartoffelchips
17,00 €
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Hausgebeizter Lachs
Gurkengazpacho I Zitruscreme I Wildkräutersalat
18,00 €
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Rinderkraftbrühe
Grießnockerl I Kräuter
7,00 €
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Kürbiscurrysüppchen
Kokos I Walnüsse I Kräuter
8,00 €
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Bouillabaise
Black Tiger Garnele I Heilbutt I Muschel
14,00 € Vorspeise
23,00 € Hauptgang
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Tagliarini-Pasta
Garnele I Safran
13,00 € Zwischengericht
26,00 € Hauptgang
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Tagliarini-Pasta
Schwarze-Trüffel (Vegetarisch)
15,00 € Zwischengericht
19,00 € Hauptgang

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Lachsfilet
Rieslingsauce I Bergkäsepasta I Baby Spinat
24,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffelsalat I Preiselbeeren I Zitrone
24,00 €
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Cordon Bleu vom Landschwein
Bratkartoffeln I Preiselbeeren I Zitrone
23,00 €
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Zwiebelrostbraten von der Lende
Jus I Kartoffelvariation I Gemüse I Zwiebeln
28,00 €
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Rinderfilet
Portweinjus I Kartoffelpüree I Pfifferlinge I Brokkolini
34,00 €
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Gegrillte Maispoularde
Pfifferlingrahm I Gnocchi I Kräuter
23,00 €
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Entenbrust
Jus I Kürbiscreme/Blaukraut
32,00 €
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Hirschrücken
Thymianjus I Süßkartoffelcreme I Waldpilze
32,00 €
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Hallnburger
Brioche Bun I Dry Aged Patty I Käse I BBQ-Mayo I gepickelte Zwiebel I Wedges
20,00 €
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Riesengarnele I Heilbutt
Safranschaum I Fregola Sarda I getrocknete Tomate
28,00 €
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Callebaut-Peanut-Mousse
Dunkle Schokolade I marinierte Ananas I Vanilleeis
12,00 €
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Pekanuss-Cranberry-Schokobrownie
lauwarme Beeren I Sorbet
12,00 €
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Auswahl an feinster Käsesorten
Trauben I Brot
11,00 €
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MENÜ
47,00 € 3 Gang Vorspeise/ Hauptgang /Dessert
53,00 € 4 Gang Vorspeise/ Suppe/Hauptgang /Dessert
68,00 € 5 Gang Vorspeise/ Suppe/Zwischengericht/Hauptgang /Dessert
1. Gang Ziegenkäse I Kürbischutney Roter Sud I karamellisierte Walnüsse I Cafe de Paris Creme
2. Gang Kürbiscurrysüppchen Kokos I Walnüsse I Kräuter
3. Gang Tagliarini-Pasta Garnele I Safran
4. Gang Rinderfilet Portweinjus I Kartoffelpüree I Pfifferlinge I Brokkolini
5. Gang Pekanuss-Cranberry-Schokobrownie lauwarme Beeren I Sorbet
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Hallnberg ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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