Gegrillte Paprika / Rucola / Schmand / Röstbrot / Feige
Duett von der Wachtel / Beluga Linsen / Balsamico / Waldblütenhonig
Nudeltasche / Garnele / Miesmuschel / geklärte Tomate
Fenchel / Kürbis / Schafskäse / Tomate / Granatapfel
Seeteufel / Püree von ofengebackenem Sellerie / Spinat
Black Angus Rinderfilet / Thymiansauce / rote Zwiebeln / Zucchini / Gratinkartoffeln
verschiedene Käsesorten / Tessiner Fruchtsenf
Brombeere Creme / Zwetschgen-Eis / Mandelkuchen
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