Speisekarte von s'wirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2019

Specials

Tomaten-Gemüse-Suppe

mit Pinienkerne, Creme fraîceh und Kerbelpesto, dazu Parmaschinkenkrustel

4,20 €

vegetarisch

Schweinelendchen im Parmschinkenmantel

mit Karottengemüse und Kräutertagliatelle, dazu Limettenschaum

15,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Honig-Mohn-Parfait

mit Joghurt-Espuma und Schokoladeneis

6,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

DER KLEINE MIT DAZU ER KLEINE MIT DAZU

Beilagensalat nach s´Wirtshaus Art

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLÜSSIGES VOM KÜRBIS LÜSSIGES VOM KÜRBIS

Karotten-Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen, Kernöl, Brotcroutons und eingelgtem Ingwer

4,50 €

ZIEGLEIN IEGLEIN

milder eingelegter Ziegenkäsetaler in der Kräutermarinade auf Rote-Bete-Carpaccio, Apfel-Rosmarin-Chutney, Orangen-PfefferVinaigrette, rote Beeren und gebratene Walnüsse

12,90 €

HAUPTGERICHTE

(gerne auch mit Preiselbeeren)

IN DER SCHÜSSEL N DER SCHÜSSEL

gemischter Blattsalat mit Schmorkürbis, Kürbiskernen, Apfel-Frischkäse-Creme, Leinsamen und Würfel vom Heumilchkäse, dazu Balsamicodressing

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PUTE AUF GRÜN UTE AUF GRÜN

gemischter Wintersalat mit gebratenen Putenbrustwürfeln, Granatapfelkernen, eingelegtem Rotkraut, Sprossen und Zitronen-Kräuter-Schmand, dazu marinierte Mozzarellabälle

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SCHWEIN GEHABT CHWEIN GEHABT

handgemachte Pasta mit gebratenen Schweinefi letwürfeln, Wirsing, Kirschtomaten, Pinienkerne und frische Kräuter in einer Tomaten-Sahne-Sauce, dazu Parmesanhobel

13,20 €

FEIGE IM TEIG EIGE IM TEIG

gefüllte Pasta mit Pecorino-Feigenfüllung in Salbeibutter, Rucola und geriebener Pecorino, dazu Kräuterpesto

12,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEHT IMMER EHT IMMER

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Pommes und einen kleinen Salat

10,90 €

12,90 € oder mit Speck-Bratkartoffeln und einen kleinen Salat

AU BACKE U BACKE

mit Portwein geschmorte Kalbsbacken auf Kürbis-Kartoffel-Stampf, gebratene Schupfnudeln, Kürbiskernpesto, geröstete Kürbiskerne und Rosmarinsauce

16,90 €

DUCKY DUCK UCKY DUCK

gebratene Barbarie Entenbrust auf Orangen-Blaukraut,Servietten-KräuterKnödel, Apfelchutney und OrangenThymiansauce

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VON DER WEIDE ON DER WEIDE

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit Wurzelgemüse, hausgemachte Röstzwiebeln und Röstkartoffeln, dazu Zwiebel-Senf-Sauce

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCHERS FRITZE ISCHERS FRITZE

mit Kräutern gebratenes Zanderfi let auf süß-sauren Linsen, Kartoffelragout, Kräuter-Parmesan-Brösel und LimettenWeißweinschaum

17,90 €

DESSERT

LECKERES FÜR DIE KLOANA

WEITER LECKEREIEN EITER LECKEREIEN

2,00 € Portion Pommes

1,20 € eine Kugel Eis nach Wahl

Bearbeitungsstand der Speisekarte von s'wirtshaus ist der 19.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.