Villa Fayence - Alle Infos

Familie Suzanne und Bernhard Michael Bettler heißen Sie herzlich Willkommen in der Villa Fayence!



Die Villa Fayence wurde 1835 von der Porzellan-Dynastie Villeroy & Boch erbaut. So könnte dieses schöne, bestens renovierte Haus viel saarländische Geschichte erzählen.



Doch Bernhard Michael Bettler, heute dort Hotel- und Küchenchef, schaut lieber mit neuen Konzepten in die Zukunft.


Nichts ist beständiger als der Wandel!
Zum 30. November 2012 machten wir aus unseren Beruf zu unser "liebstes Hobby". Nach 26 schönen, erfolgreichen und spannenden Jahren in der Deutschen Top Gastronomie haben wir unser Haus in seiner bisherigen Form geschlossen.
Das à la Carte Geschäft im Wintergarten-Restaurant wurde eingestellt.
jedoch werden wir mit neuem Konzept die Villa weiterhin mit Leben erfüllen.



Unser separates französisches Bistro "Cave Fayence" mit seiner excellenten mediterranen- und bodenständigen Küche bleibt weiterhin geöffnet.


In unserem Wintergarten-Restaurant kochen wir für Sie auf Vorbestellung ab 8 Personen ein leckeres Menü und servieren Ihnen dieses an einem wundervoll und kreativ eingedeckten Tisch mit Blick in den Park.


Mit besonderen kulinarischen Events an festgelegten Tagen möchten wir Sie überraschen. Die Termine hierfür werden wir Ihnen rechtzeitig bekanntgeben oder Sie finden diese auf unserer Internetseite.


Unser kleiner aber feiner und konfortabler Hotelbereich, der jüngst von dem renommierten Feinschmecker Magazin als eines der 700 schönsten Hotels in Deutschland gekürt worden ist, lädt weiterhin zum Übernachten ein.


Anmietung der kompletten Villa als besondere Location für private oder geschäftliche Anlässe mit kulinarischer Begleitung von bodenständig bis exclusiv.


Unsere seit 10 Jahren bestehende "Culinarium" Koch Schule erwartet weiterhin Koch-Interessierte mit Seminaren in der Villa oder einwöchigen Seminaren in traumhaften Domizilen im mediterranen Ausland.


NEU ist Bernhard Michael Bettler's Gourmet Shop. Hier finden Sie feinste, hausgefertigte Zutaten wie Soßen, Fonds, Gänseleberterrine und vieles mehr für Ihr privates Kochen zu Hause.


Wir kaufen erstklassiges Fleisch,Geflügel oder feinsten Fisch und Meeresfrüchte für Sie ein und bereiten Ihnen diese auf Wunsch kochfertig vor. So können Sie sich völlig entspannt Ihren Gästen widmen.


Für Einladungen bei Ihnen zu Hause aber auch in Ihren Geschäftsräumen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Vom feinsten Menu bis zu themenbezogenen Spezialitäten, geschulten Servicekräften, Tische, Geschirr, Gläser, Bestecke und kreativer Tischdekoration: alles ist möglich!



Unsere neue Geschäftsphilosophie haben wir mit viel Elan begonnen und wir freuen uns darauf, Sie auch weiterhin in entspannter und persönlicher Atmosphäre begrüßen zu dürfen.



Ihre Familie
Suzanne & Bernhard Michael Bettler