Speisekarte von Wohlfühlhotel Bercher
Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024
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Vorspeisen
2 ofenfrische Bio-Brötchen
aus unserer hoteleigenen Backstube Weizen und Dinkel | aufgeschlagene Butter
4,90
€
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Gemischter Salatteller
French-Hausdressing
9,90
€
8,50
€
als Beilagensalat
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Badischer Feldsalat an feinem Kartoffeldressing
mit Speck & Croutons oder mit Ei & Croutons
11,50
€
9,80
€
als Beilagensalat
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Zweierlei Garnele
Gebraten & Gebacken Asia-Wokgemüse | Süßkartoffeltasche | Pflaume | Mango
16,80
€
33,00
€
als Hauptgericht
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Suppen
Rinderkraftbrühe
Flädle | Gemüsewürfel
9,50
€
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Kürbiscremesüppchen
Kürbiskernöl | geröstete Kernen
9,80
€
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Vegetarisch
Gebratene Jackfrucht
Nudeln | Asia-Gemüse
27,00
€
vegetarisch
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Hausgemachte Maultaschen
mit Ricotta-Kräuterfüllung, Rieslingsauce Champignons & Blattspinat
28,50
€
vegetarisch
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Wild
Hirschgulasch
Waldpilze | Apfelrotkraut Eierspätzle | Preiselbeeren
31,00
€
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Rehschnitzel aus der Keule
Wacholderjus | Waldpilze | Apfelrotkraut Eierspätzle | Preiselbeeren
36,00
€
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Hirschrückenmedaillons
rosa zart gebraten -Wacholderjus | Waldpilze | Apfelrotkraut Kartoffelpüree | Preiselbeeren
43,00
€
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Fleisch
Bercher´s Wurstsalat
Natur oder mit Käse, dazu Bauernbrot
15,20
€
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auf gemischter Salatplatte, Aufpreis +
5,90
€
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Paniertes Schweineschnitzel
Pommes frites
19,90
€
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Schweineschnitzel „Jägerin Art“
Eierspätzle
21,00
€
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„Chefsalat“
großer gemischter Salatteller mit warmen Putenstreifen, angebratene Champignons | Bauernbrot
23,00
€
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Cordon bleu vom Schweinerücken
(mit Schinken2+3 & Käse gefüllt) | Pommes frites
24,50
€
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Hausgemachte Leberknödel
Zwiebelschmelze, Sauerkraut und Kartoffelpüree
21,00
€
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Schweinefilet-Medaillons
Waldpilzrahm | Wurzelgemüse | Eierspätzle
28,00
€
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Lachs und Garnele
Safransauce | Nudeln | Blattspinat
34,00
€
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Wiener Schnitzel (2 St.)
vom Kalbsrücken | Pommes frites
29,80
€
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Kleine Portion - 1 Schnitzel
26,80
€
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Rumpsteak vom Argentinischen Weiderind
Kräuterbutter | Pfeffersoße Speckbohnen| Pommes frites
38,00
€
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Kalbskotelett (mit langem Knochen)
Pfeffersauce | Speckbohnen Pommes frites
39,00
€
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Kalbsfilet
am Stück rosa zart gebraten -Waldpilz-Rahm Wurzelgemüse| Eierspätzle
42,00
€
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Süße Leckereien:
Espresso mit edler Trüffel-Praline
4,70
€
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Tasse Kaffee mit edler Trüffel-Praline
4,90
€
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Trüffel-Praline einzeln
1,30
€
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1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
mit Espresso
6,80
€
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mit Baileys & Sahne
7,80
€
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Hausgemachte Vanille-Creme
Sauerkirschen
8,50
€
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Für 2 Personen zum Teilen:
Variation vom Apfel- lassen Sie sich überraschen -
6,80
€
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1 Kugel erfrischendes Zitronen-Sorbet
mit Sekt
7,80
€
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mit Wodka
8,80
€
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Gemischtes Eis, 3 Kugeln nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade, Stracciatella oder Zitrone
3,50
€
1 Kugel
6,50
€
2 Kugeln
8,90
€
3 Kugeln
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„Dänemark“
2 Kugeln Vanilleeis mit warmer hausgemachter Schokoladensoße & Sahne
8,80
€
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„Heiße Liebe“
2 Kugeln Vanilleeis mit warmen Himbeeren & Sahne
8,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wohlfühlhotel Bercher ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.