Restaurant Gautama

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Seilerbergweg 7
79761 Waldshut-Tiengen


Speisekarte von Restaurant Gautama

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2024
Dal Suppe
Indische Linsensuppe mit Kurkuma und Koriander
5,50
Tom Yam Gai
Mild würzige Hühnercremesuppe, verfeinert mit Kokosmilch, Champignons und Limettenblättern
5,90
Mango-Garnelen-Suppe
Leichte Suppe mit "Alphonso“-Mangos, Basilikum, Limettenblättern und Garnelen
6,90
Curry Suppe
Tomaten, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Koriander
5,50
Spring Rolls
Goldbraune Frühlingsrollen mit einer Füllung aus exotisch gewürztem Gemüse, serviert mit Süß-Sauer-Saße
6,90
Chicken Satay
Hähnchenfilet Spieße mariniert in thailändischen Kräutern, Gewürzen und Koriander, Kokosmilch, serviert mit Erdnuss-Soße
7,90
Dim Sum
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Shrimps, dazu exotische Dips
7,90
Crunchy Frittierte Teigtaschen
mit einer füllung aus Kartoffeln, Nüssen, Rosinen und Erbsen mit Tamarind-Soße
7,50
Onions Bhaji
Zwiebelringe in würzigen Kichererbsenmehlteig frittiert
6,90
Vegi Pakora
Knackiger Gemüse in würzigen Kichererbsenmehlteig frittiert
6,50
Paneer Pakora
Hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehlteig frittiert
7,50
Chicken PakoraHähnchenfilet
in Kichererbsenmehlteig frittert
7,90
Goutama Starter (für 2 Personen)
Lassen Sie sich einfach überraschen ...
16,90
Gautama Gemischter Salat
Dazu Jogurtdressing
5,50

vegetarisch vegetarisch

Gautama Style Caprese
Mango Stüke,Tomaten und Mozzarella mit Minz-Koriander-Pesto
10,90

vegetarisch vegetarisch

Chicken Salat
Mix Salat mit Mozzarella und gegrillte Hähnchenbrust dazu Joghurtdressing
10,90
Indian – Farmer – Salat
Mix Salat mit hausgemachtem Rahmkäse und Peperoni dazu Joghurtdressing
9,90
Garnelen-Papaya-Salat
Erfrischender Salat mit gehackten grünen Papaya, Glasnudeln und mit Garnelen, Erdnüssen und Koriander verfeinert
12,50
Thunfisch Salat
Mix Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Peperoni dazu Essig Öl
12,50
Fischknusperle Salat
Mix Salat mit Fischknusperle (Bierteig) dazu eine süße-Senf-Soße
12,50
Tandoori Roti
Ohne o. mit Butter
3,50
Butter Naan
3,90
Garlic Naan
mit Knoblauch und Koriander
4,90
Alloo Prantha
Brot gefüllt mit Kartoffeln
5,90
Paneer Prantha
Brot gefüllt mit indischem Rahmkäse
5,90
Papadam
3 Stück
3,90
Plao Reis Basmati
mit Erbsen, Kreuzkümmel und Kurkuma
6,90
Pommes
3,50
Basmati Reis
3,90
Mango Chutney
Oder Mix Pickel
3,90
Indische Dal
Linsen
6,90
Gebratene Nudeln
mit Gemüse und Koriander
7,50
Gurken-Raita
Joghurt mit Gurken, milden Gewürzen und Koriander
4,50
Vegetable Marinierter hausgemachter Rahmkäse
mit Paprika, Koriander, Zwiebeln und Tomaten im Tandoori Ofen zart gegrillt
17,90
Chicken Tikka
Marinierte Hähnchenbrustfilet im Tandoori Ofen gegrillt und mit Gemüse und Koriander zubereitet
18,90
Tandoori-Chicken
Hähnchenkeulen in Tandoorigewürzen eingelegt, anschließend im Tandoori Ofen gegrillet, mit Gemüse und Koriander zubereitet
15,90
Tandoori-Lammrückenstüke
in würziger Tandoori Masala-Soße eingelegt und im Lehmofen gegrillet, dazu Gemüse und Koriander zubereitet
24,90
Lamm Mix Sizzler
Marinierte Lammkotelett und Lammrückensteaks im Tandoori Ofen gegrillet und mit Gemüse und Koriander zubereitet
24,90
Tandoori Salmon
In exotischen Gewürzen marinierter Tandoori-Lachs auf Linsen mit Limetten und Koriander zubereitet
19,90
Scampi Sizzler
Großgarnelen mariniert in einer Tandoori Kräutermischung und im Tandoori Ofen zart gegrillt mit Gemüse und Koriander zubereitet
24,90
Gautama Mix Sizzler
Eine köstliche Zusammenstellung aus unseren Tandoori Spezialitäten Lamm, Hähnchen, Scampi, Fisch mit Gemüse und Koriander zubereitet
26,90
Mix Dal
Verschiedene indische Hülsenfrüchte mit Ingwer, Koriander und indischen Gewürzen
13,90

vegetarisch vegetarisch

Aloo Baingan Masala
Frische Auberginen mit Kartoffel, Koriander in Gewürzen und Kräutern
14,90

vegetarisch vegetarisch

Shahi Paneer
Hausgemachter Käse aus der nordindischen Mogulai–Küche
16,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetable Sing-Sing
Grüner Curry mit verschiedenen Gemüsen, gehackten Mandeln, Cashewnüssen und Thai-Basilikum
16,90

vegetarisch vegetarisch

Tofu Manchurian
Knuspriger Tofu mit Gemüsebällchen und frischen Gemüse, Ingwer, Koriander und exotischen Gewürzen in einer Garam-Masala GewürzmischungMasala–Gewürzmischung
15,50

vegetarisch vegetarisch

Palak Paneer – Der Klassiker
Hausgemachter Rahmkäse in einer würzigen Spinat-Soße mit frischen Knoblauch und Ingwer
16,90

vegetarisch vegetarisch

Indisches Gemüse Curry
Buntes Gemüse mit hausgemachten Rahmkäse und Koriander pikant zubereitet
15,90

vegetarisch vegetarisch

Bhartha
Gegrillte und gehackte Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel-Soße
17,90

vegetarisch vegetarisch

Bhindi Masala
Frische Okraschoten mit Zwiebeln und Tomaten zubereitet
17,50

vegetarisch vegetarisch

Malai Kofta
Gefüllte Käsebällchen mit Cashewkernen und Rosinen in frischer Creme mit Kokonuss-Soße
15,90

vegetarisch vegetarisch

Chilli Paneer
Hausgemachter Rahmkäse frittiert mit Zwiebel, Koriander Paprika, Knoblauch, Ingwer und scharfer Chilli-Soße
17,90

vegetarisch vegetarisch

Kadhai Paneer
Indische Rahmkäse, Paprika, Koriander, Tomaten und Gewürzen
17,50

vegetarisch vegetarisch

Tama Ente
Gebratene Ente in Koko-Soße mit Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben
17,90
Bangkok Ente
Gebratene Ente mit Auberginen, Paprika, Babymais, roter Thai-Soße, Kokosmilch und garniert mit Koriander
17,90
Ente Mango
Gebratene Ente in Mangosoße mit exotischen Gewürzen und Gemüse
17,50
Penang Ente
Gebratene Ente in Gemüse, Penang-Curry-Soße mit Thai-Basilikum und Kokosmilch
17,90
Ente Gautama (pikant)
Gebratene Ente mit Gemüse in cremiger Erdnuss-Soße
17,90
Ente Massaman
Gebratene Ente mit Kartoffeln, Erdnüsse und Massaman-Curry-Soße
19,50
Fischcurry Mango
Fischfilet in einer fruchtigen Alphonso-Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln
15,90
Fisch Lemon
Fischfilet in grüner Thai-Sauce mit Bambus, Limetten und Zitronengras -pikant zubereitet
17,50
Maschli Masala
Fischfilet nach alter, nordindischer Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch
17,50
Red Coconut Lagoon
Riesengarnelen und Gemüse in roter Currysauce, gegart in Kokosmilch und garniert mit frischem Thai-Basilikum
24,80
Scampi Mango
Riesengarnelen in einer traumhaften "Alphonoso"- Mangosauce, mit Mandeln und Gemüse
21,50
Scampi Indiano
Riesengarnelen in einer traumhafte Tomatensoße mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Gemüse
22,50
Fisch Massaman
Fischfilet in Fisch-Soße mit Massaman-Curry-Soße, Erdnüsse und Kartoffeln
17,90
Chicken Mango
Mit Mango-Soße, Pesto exotischen Gewürzen, Mandeln und Gemüse
15,90
Chilli Chicken
Mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Chilli-Soße
17,90
Chicken Thai
Mit roter Thai-Curry-Soße, Auberginen, Babymais, Limettenblättern, Kokosmilch und Thai-Basilikum
17,50
Karahi Chicken
Mit Curry-Masala-Soße, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Tomaten und Ingwer
16,90
Chicken Thaisiyana
Mit Erdnuss-Soße auf knackigem Gemüse mit Kokosmilch und Cashewnüssen-Soße
17,50
Chicken Tikka Masala
Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke mit Tomaten-Curry-Soße, Cashewnüssen-Soße, Paprika, Koriander, Zwiebel und Tomaten
18,90
Chicken Korma
Mit Cashewnüssen-Soße, Mandeln, Kokos und Sahne-Soße
17,90
Chicken Jalferezi
Mit sehr scharfer Tomaten-Soße, Koriander, Zwiebel, Lemonsirup und Paprika
17,50
Butter Chicken
Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke mit Cashewnüssen-Soße, Joghurt, Tomaten, Kokos und Sahne-Curry-Soße
17,90
Lamm Vindaloo
Indische Lammspezialität, nach scharfer Vindaloo-Art
21,50
Lamm Mantra
Mit roter Thai-Gemüse-Curry-Soße, Limettenblättern und Thai-Basilikum
21,90
Lamm Bali
Mit verschiedenem Gemüse in einer Exotischen Erdnuss-Soße
21,50
Mughlai Meat
Mit gemischten Früchten, Cashewnüssen-Soße und Ingwer, dazu Kokos-Sahne-Soße
21,90
Bhindi Gosht
Mit frischen Okra, Koriander, Knoblauch,Tomaten, Ingwer und Kokos-Curry-Soße serviert
21,90
Lamm Madras
Mit Gemüse und scharfe Kokos-Curry-Soße serviert
22,90
Lamm Karahi
Mit Paprika, Zwiebeln, Koriander, Ingwer und Knoblauch in Tomaten-Curry-Soße
21,90
Lamm Roghn Josh
Lammfleisch in Joghurt, Gemüse, Garam Malasa, Tomaten, Paprika und Zwieblen mit Curry-Soße
22,80
Lamm Saag (Spinat)
Lammfleisch im milden Spinat mit Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
21,50
Beef Massaman Curry
Rindfleisch mit Kartoffeln, Erdnüsse und Massaman-Curry-Soße
16,90
Beef Korma
Rindfleisch in Cashewnüssen, Mandeln, Kokos und Sahne-Soße
18,50
Beef Vindalu
Rindfleisch mit Kartoffeln und scharf im Curry gewürzt
19,50
Bami Goreng
Eiernudeln mit Hühnerbrustfilet, Ingwer und Paprika, abgerundet mit Sojasprossen und knackigem Gemüse
15,90
Noodles Duck
Eiernudeln mit knusprigem Entenfleisch, abgestimmt mit Chili-Sojasprossen und knackigem Gemüse
17,90
Noodles Kung-La
Eiernudeln mit Lammfleisch, Koriander, Knoblauch, Ingwer und Paprika, abgerundet mit Sojasprossen und knackigem Gemüse
17,90
Noodles Phuket
Eiernudeln mit Großgarnelen, abgerundet mit pikantem Chilli, Sojasprossen und knackigem Gemüse
22,50
Noodles Gautama( veg.ohne Eier)
Nudeln mit frischem Gemüse, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Paprika und Karotten
14,90
Vegi Biryani
Reispfanne mit Gemüse, Rosinen, Nüssen und exotischen Gewürzen, dazu Gurke-Raita
15,90
Chicken Biryani
Reispfanne mit Hähnchen, Rosinen, Nüssen und exotischen Gewürzen, dazu Gurken-Raita
17,50
Lamm Biryan
Reispfanne mit Lammfleisch, Rosinen, Nüssen und exotischen Gewürzen, dazu Gurken-Raita
19,90
Scampi Biryani
Reispfanne mit Scampi, Rosinen, Nüssen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Erbsen
22,90
Singapore Laksa
Eintopf aus chinesischen, malaysischen, indischen Gewürzen und einem herrlichen Kokos-Curry-Nudelgericht, mit Scampi
21,90
Mango Creme
mit frischen Mangos verfeinert
6,90
Exotischer Fruchtsalat
mit Eis
6,90
Warmer Schokokuchen
Mit Kokoseis und Früchten garniert
7,90
Gulab Jamun
Indische Grießbällchen garniert mit Kokosraspeln, Vanilleeis und Sahne
7,50
Curru Baw Chi
hapatirolls gefüllt mit Bananen und Honig, fein garniert mit Schokoladen-Soße und Kokosraspeln
7,90
Exotische Eisvariation
mit Mango und Kokoseis mit Sahne
6,90
Vanilleeis
mit sauer Kirchen oder heißen Schokoladen-Soße
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gautama ist der 04.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.