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Hotel Landgasthof Löwen

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Schwarzwaldstr. 34
79183 Waldkirch

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Speisekarte von Hotel Landgasthof Löwen

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2023
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Speisekarte

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Tagessuppe
5,90 €
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Hausgemachte Flädlesuppe
6,90 €
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Feines Bärlauchcremesüppchen
nach Art des Hauses
7,90 €
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Mozzarella und zweierlei Avocado
mit Mango-Salsa, geröstetes Bauernbrot, Bärlauchöl, Koriander und Cashew-Kerne (vegetarisch)
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
mit Bärlauchschaum auf frühlingsfrischem Sellerie-Karotten-Apfel-Chutney mit Kresse und Rucola, Nüsse und Kürbiskernöl
11,00 €
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Feiner Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich & knusprigen Rösti
11,00 € ” als Hauptgang-Portion
16,50 €
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Hausgemachtes Hummersüppchen
(aus frischen Hummer-Karkassen gekocht) mit gebratener Garnele und Pesto
11,00 €
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HAUPTGÄNGE

Zart geschmortes Lammhäxle
auf frühlingsfrischem Bohnenragout, feine Lammjus mit Bärlauch, grüner Spargel, Kartoffelecken und gemischter Salat
27,50 €
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Gebratene Fischfilets der Saison
auf frühlingsfrischen Bärlauch-Nudeln mit grünem Spargel, Pinienkernen, Parmesan, geschmolzene Tomaten und gemischter Salat
27,50 €
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Frühlingsfrische Bärlauch-Nudeln
mit Pinienkernen, Parmesan, grüner Spargel, geschmolzene Tomaten und gemischter Salat (vegetarisch)
20,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Löwen- / Wild- oder Vegi-Menü
38,90 €
39,90 €
37,90 € Menüpreis
1. Gang Feines Bärlauchcremesüppchen
2. Gang Salate der Saison
3. Gang Medaillons vom Schwein mit Champignons à la crème
4. Gang Rehragout mit Preiselbeerbirne und hausgemachte Spätzle
5. Gang Frühlingsfrische Bärlauch -Nudeln mit Pinienkernen, Parmesan, grüner Spargel und geschmolzene Tomaten
6. Gang Dessertvariation der Saison
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Schlemmer-Menü
43,50 €
1. Gang Mozzarella und zweierlei Avocado mit Mango-Salsa, geröstetes Bauernbrot, Koriander und Cashew-Kerne
2. Gang Zart geschmortes Lammhäxle auf frühlingsfrischem Bohnenragout, feine Lammjus mit Bärlauch, grüner Spargel, Kartoffelecken
3. Gang Hausgemachter lauwarmer Schokokuchen mit Vanillesauce & Sorbet
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SPEZIALITÄTEN UND KLASSIKER

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und gemischter Salat
18,90 €
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Medaillons vom Schwein
mit Champignons à la crème oder Cognac-Pfeffersauce Spätzle und gemischter Salat
22,90 €
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Zartes Rehragout in Buchholzer .Spätburgundersauce mit Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
23,90 €
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Feines Kokos-Curry mit Putenstreifen
mit Zitronengras und Limonenblättern, Gemüse-Julienne, Reis, gebackene Ananas, Koriander und gemischter Salat
22,50 €
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STEAKS VON DEUTSCHEN RINDERN

Rosa gebratenes Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder BBQ-Sauce, Pommes frites und gemischter Salat
28,90 €
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Filetsteak „vom Chef geschnitten“
mit Kräuterbutter oder Cognac-Pfeffersauce, Pommes frites und gemischter Salat
33,90 €
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VEGETARISCH

Dreierlei hausgemachte Knödel
mit Basilikum-Pesto, Champignons à la crème, konfierte Tomaten, Parmesan und gemischter Salat
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Feines Kokos-Curry
mit würzigem Räuchertofu, Zitronengras und Limonenblätter, Gemüse-Julienne, Reis, gebackene Ananas, Koriander und gemischter Salat
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KLASSIKER, HERZHAFTES, SALATE, KALTE GERICHTE UND VESPER

Tagesgericht
(wechselnd – täglich frisch gekocht) mit gemischtem Salat
18,50 €
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Löwen-Burger royal
mit Pommes frites und Salat
18,50 €
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Frische Rinderleber sauer
oder geröstet mit Bratkartoffeln und Salat
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Salatgarnitur und Brot
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein paar Bauernbratwürste
mit gebratenen Zwiebeln und Brot
11,50 €
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Frische Rinderleber sauer
oder geröstet mit Brot
12,50 €
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Ein paniertes Schweineschnitzel
mit Salatgarnitur und Brot
12,50 €
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Große Salatplatte
(verschiedene Rohkost- und Blattsalate) mit Ei & Remoulade
12,50 € mittlere Salatplatte
10,50 €
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Große Salatplatte „Caesar-Style“
mit Putenstreifen und Parmesan
17,50 € mittlere Salatplatte
14,90 €
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Große Salatplatte
mit Ziegenkäse im Speckmantel
17,50 € mittlere Salatplatte
14,90 €
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Große Salatplatte
mit gebratenen Fischfilets des Tages
18,90 € mittlere Salatplatte
16,50 €
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Matjesfilets nach Hausfrauen-Art
mit Brot
13,90 €
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Wurstsalat nach Art des Hauses
mit Brot
11,50 €
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Elsässer Wurstsalat nach Art des Hauses
mit Brot
11,90 €
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Eine Schale Gemüse der Saison
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Landgasthof Löwen ist der 25.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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