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Restaurant Pano's

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Hauptstraße 86
74638 Waldenburg, Württemberg

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Speisekarte von Restaurant Pano's

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2024
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Tatar vom Hohenloher Rind
mit Kartoffel-Espuma und Pommery Senf Eis
20,00 €
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Sepia-Carpaccio
an Salzzitronen-Vinaigrette und Wildkräutersalat
20,00 €
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„Schwäbische Hochzeitssuppe“
Klare Rinderkraftbrühe mit Maultäschle, Flädle, Klößchen und Gemüsejulienne
10,00 €
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Brunnenkressesuppe
mit pochiertem Ei und Räucherspeck
10,00 €
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Kleiner Beilagensalat
9,50 €
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Salat vom Buffet
12,00 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat vom Buffet
36,00 €
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Filet und geschmortes Bäckle vom hällischen Landschwein
auf Champagnerkraut und Topinambur-Gratin
28,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren, Beilagensalat vom Buffet
32,00 €
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Rib-Eye-Steak mit gegrillten Okraschoten,
Tomatenrelish und Risolèe Kartoffeln
34,00 €
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Rosa gebratene Entenbrust mit Pastinake,
Shiitake-Pilzen und Zitronensenf
32,00 €
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Fettuccine in Crème Fraîche
mit sautierten Spargelspitzen und Kirschtomaten
22,00 €

vegan vegan

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Veganes Fenchelrisotto
mit Orangenpesto und Kräuterseitlingen
22,00 €

vegan vegan

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Gebratener Kabeljau an Liebstöckelsauce,
wildem Brokkoli und Kartoffelmousseline
30,00 €
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Capellini mit Garnelen-Jakobsmuschel-Spieß
und geräucherten Eigelbflakes
32,00 €
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Unser 3-Gang-Menü
47,00 €
1. Gang Bärlauchcrèmesuppe mit Kartoffel Croûtons
2. Gang Filetspitzen vom Rind und Schwein in Pfefferrahmsauce, wildem Brokkoli und Bandnudeln
3. Gang Crème Brûleé mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis
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Sorbet von Wodka-Limette
aufgefüllt mit Prosecco
12,00 €
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Popcorn Panna Cotta
mit Salzkaramelleis und frischen Beeren
15,00 €
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Geflämmte Zitronentarte
mit Rhabarberragout und Erdbeereis
15,00 €
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Französische Käseauswahl
mit Feigensenf, Mostarda und ofenfrischem Baguette
15,00 €
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Eis
(Vanille, Schokolade, Pistazie, Zitrone, Walnuss)
3,50 €
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Wurstsalat
mit Brot und Butter serviert
14,50 €
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Schwäbischer Coppa mit frischem Meerrettich
und Mixed Pickles
20,50 €
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Bunter Salatteller an Balsamicodressing
mit gebratenen Riesengarnelen im Speckmantel oder mit gefüllter Poulardenbrust
24,00 €
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Smashed „WaldenBurger“
Brioche, Rindfleisch, krosser Speck, karamellisierte rote Zwiebeln, sautierte Champignons, Cheddarkäse und Dijon Senf dazu Süßkartoffelpommes
25,00 €
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Rinderkraftbrühe mit Flädlestreifen
5,00 €
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Hausgemachte Spätzle mit Sauce
5,00 €
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Nudeln mit Tomatensauce und Reibekäse
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pano's ist der 01.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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