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Gut Schönhof

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Schönhof 10b
91344 Waischenfeld

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Speisekarte von Gut Schönhof

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Suppe

Gazpacho, portugiesische Suppe aus ungekochtem Gemüse
mit Mozzarella und Chorizo
8,50 €
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Salate

Linsensalat mit Wurzelgemüse auf Babyspinat,
gezupfter Freiland-Ente in eigener Sauce und knuspriger Haut geschmort bei Niedertemperatur
9,50 € klein
14,50 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat der Saison
5,50 €
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Knackiger Rucola und junger Spinat mit
Karottenstreifen an gebratenen frischen Pfifferlingen
8,50 €
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Großer gemischter Salat der Saison
mit halber kross gebratener Freiland-Ente
16,50 €
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Vom Schwein

Ein Paar Fränkische Bratwürste auf Sauerkraut
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen aus tiergerechter Haltung
an hausgemachtem Kloß mit Pfefferrahm-Sauce
11,50 €
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Schnitzel vom Gut Schönhof
an hausgemachtem Kartoffelsalat
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Rind

Gulasch vom Gut Schönhof-Rind
bei Niedertemperatur schonend geschmort an handgemachten Klößen
11,50 €
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Roulade vom Weiderind geschmort
an Klößen mit Rotwein-Sauce
15,50 €
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Rumpsteak vom Weiderind
mit Pommes, gebratenem Brokkoli und Pfefferrahmsauce
19,50 €
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Vom Fisch

Graved Lachs mit hausgemachtem Rösti und
Kräuterquark aus eigener Herstellung
12,50 €
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Frischer Saibling aus dem Aufseßtal
mit Petersilienkartoffeln und gebratenem frischen Blattspinat
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta & Vegetarisch

Frische italienische Ravioli,
gefüllt mit Pfifferlingen und Ricotta, dazu Pico de Gallo
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italienische Tagliatelle
mit Parmesan, Rucola und Walnüssen
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Italienische Tagliatelle in Kräuterrahm und Spinat an
Offshore Lachs
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanillesauce
5,90 €
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Mousse au Chocolat und Passionsfruchtcreme
mit Fruchtsauce
6,90 €
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Schoko-Brownie
mit Vanilleeis und Fruchtsauce
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gut Schönhof ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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