Seestüberl am Wellnessgarten

#Flammkuchen klassisch

mit Speck und Zwiebel

Hausgemachte Tomatencremesuppe

mit frischen Kräutern und einer Spur chinesischem Knoblauch, dazu reichen wir frisches #Baguette

Semmelknödelsuppe

kräftige Rindsbouillon mit frischen Julienne vom Wurzelgemüse, als Einlage Hausmacher Semmelknödel

Hausgemachte Tomatencremesuppe

mit frischen Kräutern und einer Spur chinesischem Knoblauch, dazu reichen wir frisches #Baguette

Semmelknödelsuppe

kräftige Rindsbouillon mit frischen Julienne vom Wurzelgemüse, als Einlage Hausmacher Semmelknödel

#Carpaccio vom Rind

feinstes Rinderfilet, in hauchdünne Scheiben geschnitten, serviert auf köstlichem Oliven-Nuss-Pesto und zarten Rucolaspitzen, geröstete Walnüsse, ein Schüsselchen Grana Padano und frisches #Baguette

#Carpaccio vom #Lachs

feine Scheiben vom #Lachs mariniert im hausgemachten Dressing mit Kirschtomaten, Rucola und gerissenem Meerrettich, dazu frisches #Baguette

#Antipasti

verschiedenes Gemüse in hauseigener Marinade eingelegt, mit Fetakäsewürfel, Oliven, Grana Padano und Kirschtomaten lauwarm serviert, dazu reichen wir frisches #Baguette als vegane Variante ohne Grana Padano, Feta und frischem #Baguette

#Caprese

köstliche Tomatenscheiben vereint mit Mozzarella, präsentiert auf hausgemachtem Basilikumpesto, zur Garnitur ein kleines Salatbouquette, dazu reichen wir frisches #Baguette

Beilagensalat

Mittlerer Salatteller

Großer Salatteller

Salat Nizza

mit #Thunfisch, dazu ein gekochtes Ei, garniert mit Zwiebeln und Oliven

Salat Hähnchenbrust gegrillt

mit Hähnchenstreifen vom Brandstätter Hof/ Salat Hähnchenbrust gebacken mit Hähnchenbrust vom Brandstätter Hof in einer Mandelkruste gebacken

Salat Wellnessgarten

Mittlerer Salatteller mit i Hähnchenkeule vom Brandstätter Hof / Großer Salatteller mit 2 Hähnchenkeulen vom Brandstätter Hof

Salat #Garnelen

Mittlerer Salatteller mit 4 gegrillten #Garnelen Großer Salatteller mit 6 gegrillten #Garnelen

Salat Feta

mit gebackenen Fetawürfeln

Hirtensalat

mit Oliven, Zwiebelringen, Pfefferoni und Würfeln vom originalen Fetakäse

Hausmacher Spinatknödel

auf Bergader Edelschimmelkäserahm, bestreut mit frischem Spinat und geriebenem Grana Padano

Gemüsepfanne

Saisonales, frisches Gartengemüse in köstlichem Olivenöl geschwenkt, das Ganze mit Mozzarella überbacken serviert mit einem Schüsselchen Kräuterquark

+auch als vegane Variante ohne Mozzarella und ohne Kräuterquark

Pasta Spaghettini / Gnocchi

Tomaten

Aglio e olio

Bergader Edelschimmelkäserahm

feine Rahmsauce vom Tuber Magnatum Pico Trüffel

mit zarten Rucolaspitzen

Gegrillte Hähnchenkeule (i oder 2 Stück)

von der freilaufenden Henne vom Brandstätter Hof, serviert mit knackigem Marktgemüse und Hausmacher Pommes

Filet vom Strohschwein

auf herzhafter Schwammerlsauce mit gegrillten, frischen Champignons, dazu leicht gebutterte, hausgemachte Spätzle

#Schnitzel „Wiener Art“

vom Strohschwei zartes #Schnitzel von der Schweinelende auf dem Grill goldbraun gebacken, Hausmacher Pommes und ein Schälchen Preiseibeermarmelade

Wellnesssteak vom argentinischen Freilandrind (ca. 200 g)

auf hausgemachtem Jus, serviert mit Hausmacher Pommes und Kräuterbutter

Ganze #Forelle „Müllerin Art“

frisch aus regionalen Fischereibetrieben rund um Rosenheim, knusprig gegrillt mit Petersilienkartoffel

#Flammkuchen klassisch

mit Speck und Zwiebel

#Flammkuchen #vegetarisch

mit Kirschtomaten, Rucolaspitzen und Mozzarella überbacken

Sorbet

aufgegossen mit Prosecco, im Glas serviert (auch als alkoholfreie Variante mit Mangosaft möglich)

Hausgemachter Lavakuchen

Heißes Küchlein mit flüssigem Kern von der Edelbitterschokolade, mit Vanilleeis und Sahnehäubchen zu einer süßen Verführung angerichtet

Zwetschgenknödel auf Zwetschgenröster

in Zimt-Zucker-Butter gewälzt, serviert mit Vanille-Eis

Nougatknödel auf Schokosauce

in Zimt-Zucker-Butter gewälzt, serviert mit Vanille-Eis

Hausgemachte Mousse

von der belgischen Zartbitterschokolade, klein und fein im Gläschen serviert

Bergader Kasbrettl

lassen Sie sich von einer kleinen Auswahl verschiedener Weichkäsesorten überraschen, dazu frische Weintrauben, zweierlei Chutney und frisches #Baguette

Heiße Liebe

cremiges Vanilleeis übergossen mit heißen, köstlich marinierten Himbeeren, garniert mit einer Sahnehaube und Eiswaffel

Eiskaffee

cremiges Vanilleeis versenkt in kaltem Kaffee, bedeckt mit einer Sahnehaube, garniert mit einer Eiswaffel

Eisschokolade

cremiges Vanilleeis versenkt in kaltem Kakao, bedeckt mit einer Sahnehaube, garniert mit einer Eiswaffel

Nussgenuss

zartschmelzende Kugel vom Chocolate Chips Eis, Maple Walnuss und leckerem Pistazieneis, verfeinert mit Nüssen und einem Tupfer Schlagsahne, garniert mit Schokosauce und einer Eiswaffel

Bananen Split

cremiges Vanilleeis und Chocolate Chips Eis, verfeinert mit einer frischen Banane und mit Schlagsahne bedeckt, das Ganze garniert mit dunkler Schokoladensauce und Mandelblättchen

Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne

drei Kugeln Milcheis Ihrer Wahl Schoko, Erdbeere, Vanille, Pistazie oder Walnuss

Verschiedene Sorten Eis oder Sorbet

Je Kugel Eis

+Je Kugel Sorbet

+Aufpreis Sahne