Speisekarte von Würzburger Ratskeller

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2024

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AUS DER SUPPENKÜCHE AUS DER PFANNE UND VOM GRILL INS NETZ GEGANGEN FRÄNKISCHE TRADITIONSKÜCHE SAL ATE DER SAISON VEGETARISCHE GERICHTE BR ATWURSTSPEZIALITÄTEN AUS FR ANKEN BROTZEIT- & VESPERECKE BEILAGEN SÜSS UND HIMMLISCH

AUS DER SUPPENKÜCHE

FRÄNKISCHE LEBERKLÖSSCHENSUPPE

Tafelspitzbrühe mit Leberklößchen

7,60 €

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FRÄNKISCHES MOSTSÜPPLE

vom fränkischen Silvaner mit Schwarzbrotkrusteln

8,40 €

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AUS DER PFANNE UND VOM GRILL

SCHNITZEL „WIENER ART“

aus dem Schweinelachs mit Pommes frites

18,20 €

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RATSHERRENSTEAK

Schweinerückensteak mit Röstzwiebeln, Speckscheibe und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und bunte Salate

23,30 €

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RATSKELLERPFANNE

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pilzen der Saison, hausgemachten Butterspätzle und frischen Marktsalaten

27,50 €

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BEILAGENSALAT

Auf Wunsch reichen wir gerne einen Beilagensalat

6,50 €

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INS NETZ GEGANGEN

HAUSGEBEIZTER LACHS

mit Dill-Senf-Soße und hausgemachten Reibekuchen

18,50 €

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MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“

mit Salzkartoffeln

19,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MATJES „FRIESISCHE ART“

Matjesfilet auf Speckbohnen mit Spiegelei und Bratkartoffeln

19,90 €

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FRÄNKISCHE TRADITIONSKÜCHE

WÜRZBURGER HOCHZEITSESSEN

Tafelspitz vom fränkischen Landrind mit Meerrettichsoße, Butternudeln und Preiselbeeren

23,50 €

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HAUSGEMACHTER FRÄNKISCHER SAUERBRATEN

mit Kartoffelklößen und Blaukraut

23,50 €

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HÄTZFELDER BAUERNSCHNITZEL

mit einer speziellen Leberwurst gefüllt, einem kleinen Schöpfer Soße, dazu gibt es Bratkartoffeln und frische Marktsalate

23,50 €

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SAL ATE DER SAISON

WINZERSALAT

bunte Salate der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Trauben, gerösteten Kürbiskernen und Stangenweißbrot

21,80 €

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KLEINES BOUQUET

zusammengestellt aus frischen Salaten mit Vinaigrette

6,50 €

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GROSSER SALAT

verschiedene Salate mit verschiedenen Kernen und Croutons an Vinaigrette

15,20 €

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VEGETARISCHE GERICHTE

BANDNUDELN IN WALNUSS-PETERSILIENPESTO GESCHWENKT

mit Ziegenkäse und glacierten Kirschtomaten

19,60 €

vegetarisch

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GEBACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Butter und Toast

14,80 €

vegetarisch

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BR ATWURSTSPEZIALITÄTEN AUS FR ANKEN

1 PAAR BRATWÜRSTE

vom Schwäbisch hällischen Landschwein mit Sauerkraut und einer Scheibe Bauernbrot

14,80 €

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1 PAAR WILDBRATWÜRSTE

aus dem Taubertal, mit Pfefferkraut und Kartoffelschnee

18,80 €

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BRATWURSTPFÄNNLE

mit einer fränkischen Bratwurst*, sowie einer Wildbratwurst, viel Soße, Kartoffelklöße und Sauerkraut

19,20 €

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BROTZEIT- & VESPERECKE

FRÄNKISCHE LEBERKLÖSSCHENSUPPE

Tafelspitzbrühe mit Leberklößchen

7,60 €

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ANGEMACHTER CAMEMBERT

mit Butter und Paprika zubereitet, Zwiebelwürfel, dazu reichen wir Schwarzbrot

12,30 €

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GEBACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Butter und Toast

14,80 €

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HAUSGEBEIZTER LACHS

mit Dill-Senf-Soße und hausgemachten Reibekuchen

18,50 €

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1 PAAR BRATWÜRSTE

mit Sauerkraut und Schwarzbrot

14,80 €

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KÄSEWÜRFEL

aus Emmentaler Käse (Fett 45%) mit Trauben garniert

11,00 €

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BEILAGEN

FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM

7,00 €

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BRATKARTOFFELN

6,50 €

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POMMES FRITES

6,20 €

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3 HAUGEMACHTE REIBEKUCHEN

6,50 €

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GRILLGEMÜSE ODER FRISCHE GEMÜSE DER SAISON IN BUTTER GESCHWENKT

6,70 €

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SÜSS UND HIMMLISCH

APFELSTRUDEL

mit Vanillesoße und Sahnetupfer

8,80 €

vegetarisch

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mit Vanilleeiscreme und Sahne

9,80 €

vegetarisch

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FRÄNKISCHE SILVANER-WEINCREME

mit marinierten Kirschen

8,80 €

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HAUSGEMACHTE, FRÄNKISCHE APFELKÜCHLE

mit Fruchtgarnitur und Sahne

12,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Würzburger Ratskeller ist der 04.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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